Мясной рулет в сырной корочке
Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина мякоть 200 Грамм
- Курица 200 Грамм
- Репчатый лук 80 Грамм
- Чеснок 20 Грамм
- Манка 40 Грамм
- Сливки 20% 100 Миллилитров
- Твёрдый сыр 250 Грамм
- Яйцо 5 Штук
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Панировочные сухари 50 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.](https://img.povar.ru/mobile/0b/aa/a7/df/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325693.jpg)
В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.
Шаг 2
![В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/96/6f/0a/b4/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325694.jpg)
В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.
Шаг 3
![Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.](https://img.povar.ru/mobile/cf/41/77/4d/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325696.jpg)
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.
Шаг 4
![Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/dd/aa/1d/c9/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325697.jpg)
Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
![Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/60/97/7a/a0/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325698.jpg)
Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.
Шаг 6
![Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.](https://img.povar.ru/mobile/f2/e9/b0/4b/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325699.jpg)
Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.
Шаг 7
![Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/24/7a/db/f4/myasnoi_rulet_v_sirnoi_korochke-325701.jpg)
Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясной рулет в сырной корочке"
![Видео рецепт Мясной рулет в сырной корочке](https://i.ytimg.com/vi/-N07qL228YE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Французское мясо](https://img.povar.ru/mobile/91/2b/dd/22/francuzskoe_myaso-434002.jpg)
![Канапе с сыром и колбаской](https://img.povar.ru/mobile/0a/c2/3d/96/kanape_s_sirom_i_kolbaskoi-462510.jpg)
![Рулетики Кордон Блю в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/ca/34/1d/f9/ruletiki_kordon_bliu_v_slivochnom_souse-351789.jpg)
![Опята со свининой](https://img.povar.ru/mobile/a2/f1/9f/26/opyata_so_svininoi-329186.jpg)
![Ребра на гриле](https://img.povar.ru/mobile/d5/88/63/9c/rebra_na_grile-325195.jpg)
![Грузинский шашлык из свинины](https://img.povar.ru/mobile/95/a0/83/a3/gruzinskii_shashlik_iz_svinini-317933.jpg)
![Кубинский сэндвич](https://img.povar.ru/mobile/f8/1d/c5/5d/kubinskii_sendvich-92572.jpg)
![Бурито на завтрак](https://img.povar.ru/mobile/32/09/74/40/burito_na_zavtrak-6761.jpg)