Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26480 рецептов холодного)

Майонез Мед Горчица Сушеный укроп

Часто, подавая копчёную рыбу, мы обходимся только лимоном. Предлагаю вам специальный соус к копчёной рыбе, сладко-острый, с мёдом и горчицей.

15 мин

–

4.5

572

Салат с макаронами и помидорами

Макароны Помидоры черри Сыр Моцарелла Сыр "Пармезан" Майонез Сметана Черные оливки Песто Молоко Соль Черный молотый перец Пучок салата

Салат с макаронами и помидорами послужит вам сытным и вкусным обедом. Заправляется салат сметанным соусом, рецепт которого я вам тоже расскажу.

30 мин

–

3.9

–

Торт "Анечка"

Мука Сметана Сахар Сливочное масло или маргарин Мед Орехи Сода Уксус Яйцо Фрукты

Предлагаю вашему вниманию очень простой, но невероятно вкусный торт "Анечка". Хрустящие коржи с нежнейшим сметанным кремом и орешками - это лакомство понравится и взрослым, и детям.

2 ч.

–

4.1

–

Каша из гороха

Зеленый горошек Творог или мягкий сыр Сливки или йогурт Молоко Свежий базилик Тонкие полоски бекона или балыка Соль Перец

Скучная на первый взгляд каша из гороха может заиграть новыми нотками вкуса, если приготовить ее по этому рецепту.

25 мин

–

4.5

–

Картофель фри в мультиварке редмонд

Масло растительное Картофель Соль Перец Специи

Вашему вниманию предлагается простой способ как приготовить картофель фри в мультиварке редмонд. Так что если в доме имеется сей агрегат - обязательно попробуйте, такой вкусной картошки вы еще не ели.

40 мин

–

4.0

77

Салат с клубникой и курицей

Куриное филе Козий сыр Бальзамический уксус Орехи пекан Пучок салата Клубника Пучок зеленого лука Соль Черный молотый перец

В салат с клубникой и курицей я добавляю бальзамический уксус и козий сыр - очень вкусное сочетание. Давайте готовить!

1 ч.

–

4.7

–

Фокачча итальянская

Мука Вода Оливковое масло Соль Сухие дрожжи Веточка розмарина

Фокачча - самый вкусный хлеб, который я когда-либо пробовала. Мне нравится то, что он не особо пышный, хорошо подходит к супам, его можно есть с любым соусом. Готовится легко. Попробуйте.

16 ч.

–

3.0

–

Роллы с копченым лососем

Коричневый рис Копченый лосось Семена кунжута Лист нори Огурец Авокадо Соевый соус

Я большая любительница суши и роллов. Поэтому рецепт роллов с копчёным лососем искала в японских кулинарных книгах, чтобы он был максимально приближен к оригиналу. Теперь делюсь рецептом с вами.

20 мин

–

4.3

–

Конфеты трюфель

Черный шоколад Какао Сливки

Я обожаю конфеты трюфель! Их можно приготовить на праздник или в подарок. А сделать это очень просто. Смотрим рецепт!

5 ч.

–

4.5

445

Салат из картофеля без майонеза

Картофель Вода Бекон Уксус Сахар Соль Семена сельдерея Сухая горчица Перец Лук

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!

25 мин

–

4.2

–

Пицца на день святого Валентина

Тесто для пиццы Сыр Ветчина Паста для пиццы Пармезан Лук

Как приготовить пиццу на день святого Валентина мне рассказали в женском клубе накануне праздника. В принципе, нужно просто сделать тесто в виде сердца, а дальше - ваш полет фантазии. Вот мой пример.

55 мин

–

4.0

–

Хлебный пирог

Молоко Белый хлеб Сахар Яйцо Яблоко

Как говорила моя бабушка - ничего не должно пропасть! Если у вас засыхает хлеб, не выбрасывайте его! Сделайте из него хлебный пирог! Не потратите силы на тесто, а пирог получится очень вкусным!

35 мин

–

2.9

–

Печенье с лавандой

Мука Сливочное масло Сухая лаванда Сахар Соль

Печенье с лавандой лучше всего подходит для лёгкого ужина. Стакан молока или чашка чая и печенье - лучшее средство отдохнуть после наряжённого дня.

2 ч.

–

5.0

–

Салат с брынзой и овощами

Брынза Твёрдый сыр Оливковое масло Болгарский перец Огурец Репчатый лук Помидоры Пучок петрушки

Салат с брынзой и овощами готовится очень быстро. Делаю я этот салат из болгарского перца, помидор и лука. Можете взять консервированный болгарский перец или обжарить его немного целиком.

30 мин

–

4.8

84

Желе из кефира

Кефир Вода Сахар Желатин Корица Тертый шоколад

Это желе замечательно тем, что вы можете положить в него абсолютно любой наполнитель и оно все равно получится очень вкусным, а приготовить его легко и просто. Итак, даю рецепт желе из кефира.

3 ч.

–

4.4

–

Итальянский помидорный суп

Овощной бульон или вода Помидор Масло оливковое Чеснок Лук Красный перец Розмарин, базилик

Итальянский помидорный суп отлично сочетается с сыром и гренками. Подают его чаще всего в жаркий летний день. Суп может быть как горячим, так и холодным. Пере вами - простой рецепт помидорного супа.

20 мин

–

4.5

–

Слоеный пирог со спаржей

Грибы Пучок спаржи Сливочное масло Свежий тимьян Чеснок Оливковое масло Соль Молотый черный перец Соль, перец Листы слоеного теста Сыр Маскарпоне Сыр "Фонтина"

Слоеный пирог со спаржей - хороший сезонный вариант выпечки, чтобы порадовать своих домашних. Тем более, спаржа - это самый малокалорийный овощ, который полон витаминов и минеральных веществ!

50 мин

–

3.7

–

Лапша с овощами в воке

Лапша удон Свиной фарш Шампиньоны Брокколи Сельдерей Миндаль или арахис Соевый соус Кунжут Чеснок Оливковое масло Молотый красный перец Болгарский перец Репчатый лук

Сегодня приготовим одно из распространенных блюд Китая, которое имеет огромное количество вариаций - лапшу с овощами в воке. Рецепт предельно простой и универсальный.

40 мин

–

5.0

–

Холодник на квасе

Квас Картофель Огурцы Колбаса Редис Сметана Петрушка Лук зеленый Укроп Яйцо Соль

Вчера мне так захотелось холодника на квасе, что я его приготовила и с удовольствием съела. Квас я купила в магазине, он оказался сладковатым, но получилось все - равно вкусно. Вот вчерашний рецепт.

1 ч.

–

3.3

136

Закуска из питы на Новый год

Сметана Гуакамоле Пита готовая Хлебные палочки Петрушка Болгарский перец

На новогодний стол можно приготовить очень простую, вкусную и красивую закуску в виде новогодней елки. Елочка получается из кусочков готовой питы. Разукрасим елку гуакамоле и болгарским перцем.

15 мин

–

4.9

–

Красный холодник

Свекла Лимон Соль Сахар Уксус

Этот красный холодник в очень европейском стиле. Очень простое и очень необычное блюдо, рецептом которого я хочу поделиться. Особенно понравится женщинам, которые следят за фигурой. Готовим вместе.

1 ч.

–

4.0

36

Пирог на 14 февраля

Фруктовое или ягодное пюре Вода Мука Сахар Пекарский порошок Желатин Яйца

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля - на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка - из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

–

Капуста горячей заливки

Вода Сахар Соль Растительное масло Уксус 9% Качан капусты Морковь Лавровый лист Черный перец

Квашеная капуста – это так вкусно! Существует достаточно много способов ее приготовления, однако я советую приготовить капусту именно в горячей заливке. Попробуйте – вам понравится!

30 мин

–

3.8

–

Фруктовое желе из желатина

Сахар Варенье Фруктовый сок Желатин

Секрет моего фруктового желе в том, что я добавляю в него немного джема или варенья. А так, в целом, рецепт фруктового желе из желатина у меня очень простой!

4 ч.

–

5.0

–

Фаршированные авокадо

Майонез Авокадо Варёное яйцо Редис Зеленый лук Соль

Эта красивая и вкусная закуска всегда выручит вас в праздник. Фаршированные авокадо - то, что нужно, когда необходимо чем-то эффектным украсить стол. Делаются они с яйцом и свежей редиской.

15 мин

–

3.5

130

Рулетики с чесноком

Ветчина маложирная Сыр Майонез Чеснок

Подготовка праздничного стола - дело невероятно хлопотное, ведь всем гостям надо угодить, ну а если на приготовление экзотических блюд времени уже не остается, сделаем вкусные и красивые рулетики.

15 мин

–

4.6

253

Рыба по-японски

Рыба Корень имбиря Арахисовое масло Соевый соус Кунжутные семечки Чеснок Лимон Пучок зеленого лука

Вот уже два десятилетия, как всю планету покорили суши и роллы, а вот другой рецепт приготовления рыбы по-японски общемировое признание обошло стороной. Между тем, сашими - одно из самых простых и вкусных блюд на свете!

30 мин

–

4.2

233

Цветная капуста маринованная по-домашнему

Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Цветная капуста Перец черный горошком Гвоздика Лавровый лист Морковь

Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе.

1 ч.

–

5.0

58

Новогодний салат "Елка"

Брокколи Цветная капуста Гранат

Свежие или приготовленные на пару овощи можно подать на новогодний стол оригинальным способом. Можно сделать из них новогоднюю елочку. Для салата нам понадобятся брокколи, цветная капуста и гранат.

15 мин

–

4.0

45

Рыба по-немецки

Вода Уксус столовый 5% Горчица сладкая Сельдь слабосоленая Корнишоны маринованные Лук репчатый красный Смесь перцев Лавровый лист Гвоздика

Немецкая кухня известна в первую очередь своими блюдами из мяса. Однако в этой стране умеют готовить не только колбасы и рульки! :) Рассказываю, как приготовить рыбу по-немецки или рольмопс.

1 ч.

–

4.5

–

Киш с луком

Сыр Чеддер Сливки 30% Сливочное масло Репчатый лук Ломтики бекона Яйца Соль Черный молотый перец

Киш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую!

1 ч.

–

3.4

317

Лимонад домашний

Вода Сахар Лимон Лед

Лимонад домашний я делаю каждый выходной. Хватает на весь день. Он очень вкусный, освежающий. Приготовьте очень много лимонов и заморозьте лед - сегодня мы будем делать домашний лимонад!

30 мин

–

4.2

–

Сэндвич с тунцом

Консервированный тунец Майонез Ломтики чёрного хлеба Яйцо Огурец Репчатый лук Соль Листья салата Свежая зелень

Сэндвич с тунцом можете приготовить на себе работу, детям в школу и как закуску, перед горячим обедом. Делаются они с варёным яйцом и консервированным тунцом.

15 мин

–

4.3

–

Рыба по-китайски

Рыба Вода или рыбный бульон Масло растительное Соевый соус Крахмал Имбирь свежий Острая перечная паста Уксус 6% Сахар Соль Чеснок Перец чили свежий Зеленый лук

Китайская кухня - одна из самых популярных в мире. При этом многие не знают, что она богата еще и рыбными деликатесами. Простой рецепт рыбы по-китайски - тому яркое доказательство.

1 ч.

–

4.0

–

Роллы в домашних условиях

Креветки отварные Семга соленая Рис для суши Сливочный сыр Авокадо Огурец Манго Кунжутные семечки Нори (листья)

Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши, авокадо и семга.

40 мин

–

4.6

–

Итальянская закуска на Рождество

Помидоры Моцарелла Масло оливковое Базилик Соль Перец черный

В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка.

15 мин

–

4.1

190

Рыба по-грузински

Рыба Грецкие орехи Рыбный бульон Винный уксус или гранатовый сок Масло сливочное Мука Чеснок Кориандр Уцхо-сунели Корица молотая Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика Перец стручковый Свежая зелень

Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

2 ч.

–

4.6

–