Пирог на 14 февраля

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля - на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка - из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Сахар 1,5 Ст. ложки
Мука 2 Ст. ложки
Пекарский порошок 1 Чайная ложка
Фруктовое или ягодное пюре 250 Миллилитров
Разотрите или взбейте блендером ваши любимые фрукты или ягоды. Я использовал чернику и яблоко.
Вода 50 Миллилитров
Желатин 3-4 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Разведите желатин в воде и растворите его. Вылейте желатин к фруктовому пюре и добавьте воды. Всё перемешайте и поставьте в холод. Пока мы будем делать основу для пирога, фруктовое пюре дойдёт до нужной нам консистенции.

Шаг 2

Подготовьте заранее форму для выпекания основы для пирога. Постелите в форму пекарскую бумагу.

Шаг 3

Отделите белки от желтков. В одной чашке перемешайте желтки с сахаром.

Шаг 4

В другой взбейте белки, добавив буквально одну-две щепотки сахара.

Шаг 5

Теперь смешайте белки с желтками, добавьте муки и пекарского порошка.

Шаг 6

Выложите готовое тесто в форму для выпекания и запекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течении 10 минут. Тесто немного поднимется и подрумянится.