Диетические блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2449 рецептов диетического питания)

Овощной бульон Рис Вино красное сухое Свекла Пармезан Сыр "Горгонзола" Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый

Ризотто со свёклой - очень необычный и оригинальный вариант приготовления традиционного итальянского блюда. Свёкла придает ризотто и необычный вкус, и красочный цвет. Стоит попробовать.

59 мин

–

5.0

–

Ризотто с шампиньонами

Грибной бульон Шампиньоны Рис Лук Сливочное масло Пармезан Оливковое масло Петрушка Чеснок Соль, специи

Сегодня в меню классическое блюдо итальянской кухни - ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi! Не пропустите!

1 ч.

–

4.5

229

Ризотто с помидорами

Куриный или овощной бульон Рис Белое сухое вино Масло оливковое Чеснок Помидоры Базилик свежий (пучок)

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все!

40 мин

–

5.0

–

Ризотто с тыквой

Куриный бульон Рис Тыква Пармезан Сухое белое вино Сливочное масло Оливковое масло Репчатый лук Соль и черный перец

Ризотто - очень простое, но вполне себе деликатесное блюдо, пользующееся фантастической популярностью у себя на родине в Италии. Нежное, насыщенное и легкое - пожалуй, так можно описать ризотто.

1 ч.

–

3.4

264

Суп из желудков и сердечек

Сердечки куриные Желудки куриные Печень куриная Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Перец болгарский Соль Лавровый лист

Абсолютно диетический и невероятно вкусный суп из куриных потрошков. Здесь я использовал полный набор: сердечки, желудочки и печенку. В сочетании с овощами получается очень неплохо, попробуйте!

1 ч. 15 мин

–

4.5

80

Филе индейки по-японски

Грудка индейки Паста мисо Кунжутное масло Чеснок Перец чили Свежий имбирь Вода

Филе индейки по-японски - невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное и, что немаловажно, диетическое блюдо. Хороший будничный обед или ужин.

1 ч.

–

3.0

116

Жареный сельдерей

Корень сельдерея Масло растительное Сок лимона Соль, специи Зелень

Думаю, многие согласятся со мной в обожании жареной картошечки, но немногие могут позволить себе это удовольствие, поэтому представляю вам рецепт жареного сельдерея - некалорийный и вкусный.

30 мин

–

4.1

–

Суфле из курицы с молоком

Куриное филе Сметана Молоко Томаты вяленые Чеснок Базилик Яйца Соль Перец

Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще - нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

4.3

167

Овощное рагу с грибами и мидиями

Шампиньоны Мидии Стручковая фасоль Мука Чеснок Репчатый лук Помидор

Немножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.

1 ч.

–

5.0

49

Суфле из яблок в мультиварке

Мука Сметана Масло сливочное Сахар Яблоки Яйца

Рецепт приготовления суфле из яблок в мультиварке очень простой и доступный, с ним справятся и начинающие, но зато само блюдо получается очень нежным и полезным, даже дамы на диете оценят!

1 ч.

–

5.0

–

Творожное суфле

Творог нежирный Сливки Яйца Сахар Соль

Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится вкусно и здорово!

30 мин

–

4.4

98

Мороженое домашнее

Клубника Сливочный сыр Сметана Сахар Сливки 20% Шоколад Лимонный сок Сливки 30% Соль Шоколадные крекеры

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды...

3 ч.

–

4.1

–

Суфле из курицы с творогом

Куриное филе Творог Шпинат Яйца Сухари панировочные Соль Перец

Такое диетическое и полезное блюдо, как суфле из курицы с творогом в домашних условиях можно приготовить еще и очень вкусно, как оказалось! Правильный подход к здоровой пище!

1 ч.

–

4.2

104

Сэндвич с сыром

Масло сливочное Хлеб Сыр Соль

Горячий хрустящий сэндвич с сыром – не только сытный, но и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию простой, но интересный пошаговый рецепт приготовления классического сэндвича с сыром.

15 мин

–

5.0

–

Варенье из смородины без сахара

Черная смородина Ксилит

Вкусное и ароматное варенье - это отличное лакомства, которое, к сожалению, не всем можно кушать из-за содержания в нем сахара, но я знаю, как решить эту проблему и с радостью расскажу вам об этом.

40 мин

–

5.0

166

Заливное из скумбрии

Вода Желатин Скумбрия Лук Морковь Специи Соль Лимон

Попробуйте к следующему застолью приготовить заливное из скумбрии в домашних условиях, - готовится очень просто, а получается гораздо изысканней, чем всем приевшийся холодец. К тому же это экономнее!

19 ч.

–

5.0

171

Форель в сливочном соусе

Стейк форели Сливки Масло сливочное Масло оливковое Масло растительное Мука пшеничная Лимон Соль Перец Укроп

Нежно и ароматное блюдо из рыбы - форель в сливочном соусе. Кроме непревзойденного вкуса, блюдо обладает низкой калорийностью, согласитесь, это не маловажный фактор при выборе пиши.

1 ч.

–

4.2

200

Клубный салат с креветками

Креветки Листья салата Майонез Зелень Оливковое масло Багет Грудинка Помидор Лимон Соль, перец

Клубный салат с креветками очень хорош и достаточно сытен, чтоб вкусно и полезно перекусить в течении дня. Копченая грудинка и креветки составляют восхитительный вкус. Готовить салат просто и легко.

20 мин

–

4.3

–

Суп из желудков индейки в мультиварке

Вода Желудки индейки Брокколи Фасоль стручковая Фасоль стручковая Лапша Морковь Лук репчатый Базилик Перец Соль Лук зеленый

Прекрасный рецепт диетического супчика сваренного на основе желудков индейки. Суп, к слову, насыщенный овощами - отлично подойдет для людей придерживающихся диеты, кормящих мам и детей.

2 ч.

–

4.5

–

Окрошка на кефире с колбасой

Кефир Колбаса вареная Сметана Лук зеленый и пучок укропа Соль Огурцы Яйца Картошка

Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее.

30 мин

–

4.5

–

Курица тушеная с грибами

Курица Шампиньоны Вода Мука Растительное масло Лук Морковь Соль Перец

Этот рецепт приготовления курицы тушеной с грибами отлично подойдет в качестве ужина или диетического обеда, - очень вкусно, сытно, но при этом совсем не калорийно! Готовится просто и быстро, пробуйте

35 мин

–

4.2

–

Апельсиновые бискотти с орехами

Мука Сахар Ликер "Куантро" Апельсиновая цедра Семена аниса Разрыхлитель Соль Яйца

Рецепт приготовления бискотти с апельсиновой цедрой, лесными орехами и ликером Куантро.

45 мин

–

4.3

–

Диетические котлеты в духовке

Фарш куриный Молоко Сметана Панировочные сухари Мука Кабачок Лук репчатый Соль

Тем кто следит за своей фигурой необходимо подбирать диетическую пищу под стать своим желаниям. Предлагаю вам простой рецепт приготовления диетических котлет из кабачков и куриного фарша.

1 ч.

–

4.1

–

Шашлык из курицы в духовке

Растительное масло Сахар Кориандр Соевый соус Чеснок Филе курицы Перец чили, соль

Шашлык из курицы в духовке - блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится блюдо довольно просто, а на вкус - супер!

2 ч.

–

5.0

475

Шашлык из курицы в мультиварке

Куриное филе или грудка Оливковое масло Мед Соевый соус Чеснок Соль Пряности

Шашлык из курицы в мультиварке — вкусное, легкое и, одновременно, сытное блюдо, идеально подходящее для диетического питания. Особенно актуально в тех случаях, когда очень хочется шашлычка, а на природу поехать нет возможности.

2 ч.

–

5.0

–

Шашлык из красной рыбы

Красная рыба Лимон Масло оливковое Соль, перец

Шашлык из красной рыбы - это настоящее объедение. Приготовить такой шашлык просто, а с учетом того, что красная рыба богата витаминами, и полезно. Такой шашлык я обычно готовлю на пикник.

40 мин

–

5.0

36

Шашлык из филе курицы

Куриное филе Майонез Болгарский сладкий перец Соль Перец молотый Сушеный базилик

Преимущество шашлыка из филе курицы - он не требует длительного маринования, а получается нежным и вкусным. И самое главное - готовится очень быстро. Рецепт шашлыка из филе курицы - вам на заметку ;)

40 мин

–

5.0

–

Диетический шашлык

Мясо Кефир или йогурт Укроп свежий Петрушка Соль Базилик свежий Чеснок Специи

Мясо, запеченное на углях — это, конечно, классно, но не каждому здоровье позволяет лопать жирную свинину да еще и с зажаристой корочкой. Как сделать диетический шашлык, сохранив все питательные вещества и вкусовые качества мяса? Ничего сложного — просто следуйте инструкции!;)

3 ч.

–

4.7

–

Овощной шашлык в кляре

Вода Гороховая мука Адыгейский сыр Пшеничная мука Соль Сода Кумин Черный перец Асафетида Помидоры Картошка Кабачок Баклажан Болгарский перец

Овощной шашлык в кляре - вкусное и оригинальное вегетарианское блюдо, которое вы можете без особого труда приготовить дома на кухне.

1 ч. 30 мин

–

5.0

78

Куриный шашлык с ананасом

Кетчуп Соевый соус Коричневый сахар Куриная грудка Ананас Апельсин Корень имбиря 5 см

Куриный шашлык с ананасом - волшебно вкусный и нежный, а также немного экзотический шашлычок из курицы, который несложно приготовить в домашних условиях. Получается не хуже, чем на открытых углях.

1 ч.

–

5.0

–

Йогурт с огурцом

Йогурт Мята сухая Соль Чеснок Огурец

Йогурт с огурцом можно найти в кухнях разных народов мира под разными названиями и вариациями. Йогурт с огурцом можно употреблять и как приправу и как самостоятельную закуску и основу для супов.

10 мин

–

5.0

–

Салат с отварной курицей

Куриное филе Сельдерей стебли Салат Айсберг Виноград зеленый Йогурт натуральный Орехи пекан Перец черный молотый Соль

Так замечательно, когда вкусное блюдо получается еще и полезным, ведь следить за своим здоровьем и фигурой нужно постоянно. Ну а в этом рецепте идеально совмещаются отличный вкус и очевидная польза.

25 мин

–

4.3

94

Кольраби с морковью

Сметана Укроп Петрушка Кольраби Морковь Соль Перец душистый молотый

Кольраби сама по себе вкусна и полезна, а в сочетании с молодой морковью она превращается в настоящее лакомство и подлинный кладезь витаминов. Предлагаю вам рецепт приготовления кольраби с морковью!

30 мин

–

3.8

–

Cалат из листьев сельдерея

Оливковое масло Корень сельдерея Яблочный уксус Морская соль Соль Черный молотый перец

Cалат из листьев сельдерея - салат для настоящих любимчиков сельдерея! Незаменимый для сыроедов. Яркий, контрастный, текстурный, полезный и вкусный. Рекомендую всем!

20 мин

–

3.4

633

Салат с рукколой и помидорами

Руккола Пармезан тертый Помидоры черри Оливковое масло Соль, перец Лимон

Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.

10 мин

–

4.2

–

Запеченные кабачки в духовке

Сыр Зелень Чеснок Кабачок Помидор Соль Перец

Очень легкое, быстрое и вкусное блюдо предлагаю вам приготовить - запечённые кабачки в духовке. Вариантов много. Попробуйте вот этот.

30 мин

–

5.0

–

Салат с отварной семгой

Семга (филе) Твёрдый сыр Рис Лук Зелень Соль Майонез

Этот простой рецепт салата с отварной семгой понравится как всем любителям здорового питания, так и просто желающим попробовать новый салат! Он отлично подходит и на обед, и для особых праздников!

35 мин

–

4.4

–

Рагу из кабачков

Томатное пюре Растительное масло Кабачки Морковь Лук Болгарский перец Соль Специи Зелень

Давайте вспомним лето. Предлагаю приготовить рагу из кабачков. Очень вкусное, ароматное блюдо, которое удовлетворит вкусы всех членов семьи и даже тех, кто придерживается диеты :)

50 мин

–

5.0

47

Компот из граната

Вода Имбирь Сахар Гранаты Яблоки

Гранатовый сок очень терпкий и кисловатый, поэтому я решила поэкспериментировать и сварить компот из граната. Туда я ещё добавила яблоки и имбирь. Получилось очень вкусно. А главное полезно!

30 мин

–

4.8

–

Традиционный минестроне

Вода Белая фасоль Горох Зеленая фасоль Зеленая спаржа Оливковое масло Репчатый лук Помидор Кабачки Морковь Репа Картофель Кубики куриного бульона Соль, перец

Минестроне это традиционный итальянский суп. Суп из смеси овощей, его очень просто сделать, но подготовка всех овощей занимает много времени.

15 ч.

–

4.2

–

Салат из спаржевой фасоли

Фасоль Оливковое масло Мата резаная Фета тертая Укроп Цедра лимона Лимонный сок Соль, перец

Салат из спаржевой фасоли для меня было абсолютным открытием, когда я твердо решила осваивать как можно больше полезных блюд из овощей. Ароматный салат думаю понравится и вам, тем более он вкусный!

15 мин

–

3.6

–

Суп с сельдереем

Молоко Куриный или овощной бульон Сливки Мука Масло Большая головка сельдерея, нарезанная Нарезанный репчатый лук Соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех

Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Попробуйте приготовить вкусный суп с сельдереем!

1 ч. 40 мин

–

4.1

–