Черная смородина - рецепты с фото на Повар.ру (142 рецепта черной смородины)

Мед

Ничто так хорошо не утоляет жажду летом, как только что сваренный, полный природной силы компот из свежей смородины. Я в него добавляю немного меда для сладости, но это необязательно.

15 мин

1

3.8

400

Повидло из черной смородины

Сахар Ягоды смородины Ваниль

Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных заболеваний.

2 ч.

1

5.0

–

Сырое варенье из смородины

Черная смородина Сахар

В таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину.

45 мин

1

3.2

245

Кисель из черной смородины

Вода Черная смородина Сахар Картофельный крахмал

В детстве ненавидел кисели, но попробовал дома приготовить кисель из черной смородины - и обалдел, как это вкусно. Делюсь рецептом.

30 мин

1

4.5

253

Мороженое с черной смородиной

Сливки жирные Черная смородина Сахарная пудра Яйцо

В жаркие месяцы года аппетита совсем нет, хочется лишь спасаться от жары холодными напитками и мороженым. Вместо покупного рекомендую приготовить вкуснейшее домашнее мороженое с черной смородиной.

12 ч.

1

4.4

270

Конфитюр из черной и красной смородины

Черная смородина Красная смородина Сахар Желфикс 2:1

Густая, вкусная и очень ароматная заготовка на зиму, которая пригодится во многих случаях. С ним можно попить чай, приготовить пироги, подать в качестве соуса к блинам, сырникам и другой выпечке.

3 ч.

–

5.0

183

Компот из черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Вода Черная смородина Сахар

Вкусный, ароматный и очень полезный компот на зиму. Банки не стерилизуем, а закрываем методом двойной заливки кипятком. Компот получается насыщенного приятного цвета.

20 мин

–

5.0

222

Домашняя пастила из смородины

Черная смородина Сахар

Пастила из черной смородины — отличный вариант, как можно переработать и заготовить на зиму ягоду. Сушить пастилу будем в духовке на низкой температуре.

12 ч.

–

5.0

141

Черная смородина в сушилке на зиму

Черная смородина

Если у вас отличный урожай черной смородины, все уже сварено и не знаете куда деть остатки, высушите ее. Это не отнимет у вас много времени, сил, все за вас сделает сушилка. Берите рецепт на заметку!

2 дн. 7 ч.

–

5.0

89

Варенье желе из черной смородины на зиму

Черная смородина Сахар Вода

Предлагаю приготовить на зиму вкусное варенье из черной смородины. Делается оно довольно быстро, если не считать время выстаивания готового варенья, чтобы оно превратилось в желе. Берите в копилку!

5 дн. 13 ч.

–

5.0

51

Черная смородина с агар-агаром на зиму

Черная смородина Сахар Агар-агар

Агар-агар — натуральный пищевой загуститель из морских водорослей. Его можно использовать не только для десертов, но и для заготовки варенья или джемов на зиму.

30 мин

–

5.0

194

Конфитюр из черной смородины

Черная смородина Сахар Вода Крахмал

Вкусный, ароматный и полезный конфитюр можно есть просто ложкой или использовать для приготовления тортов, пирожных или мороженого. Обязательно попробуйте сделать такой сладкий десерт-заготовку.

20 мин

–

5.0

167

Компот из шиповника и черной смородины на зиму

Вода Сахар Шиповник Черная смородина

Обязательно заготовьте на зиму этот витаминный компот из черной смородины и шиповника. Он прекрасно поддержит вас, когда витаминов мало. Компот получается ароматным и кисло-сладким по вкусу.

19 ч.

–

5.0

64

Варенье из ирги и смородины

Сахар Черная смородина Ирга Вода

Предлагаю приготовить на зиму варенье из черной смородины вместе с непривычными ягодами ирги. Эти ягоды прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. А зимой можно удивлять родных необычным вареньем.

1 ч.

–

5.0

230

Варенье из черники с черной смородиной

Сахар Черника Черная смородина

Черника ягода полезная и вкусная, но не имеет особого вкуса и аромата. Но если сварить ее вместе с черной смородиной, варенье получится густым, ароматным и очень вкусным. Прекрасная заготовка на зиму!

14 ч.

–

5.0

221

Варенье из черной смородины и крыжовника

Сахар Черная смородина Крыжовник

Варенье из черной смородины и крыжовника — настоящий кладезь витаминов, которые очень нужны в зимнее и весеннее время. Польза от варенья огромная, поэтому готовьте и не сомневайтесь!

19 ч.

–

5.0

227

Силт из чёрной смородины

Черная смородина Сахар

Вкусное шведское варенье из черной смородины легко приготовить и в домашних условиях. Его отличие от классического в том, что сахар добавляется в самом конце варки и заготовка сразу закрывается!

25 мин

–

5.0

140

Варенье из клубники и черной смородины

Смородина Клубника Сахар

Обязательно попробуйте приготовить микс-варенье из клубники и черной смородины. Оно получится очень ароматным и ярким на вкус. Поверьте, нужно готовить несколько порций, настолько оно вкусное!

30 мин

–

5.0

139

Кекс на сметане с черной смородиной

Мука пшеничная Сахар Черная смородина Сметанa Масло растительное Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Невероятно красочный и ароматный кекс идеален для семейного чаепития. Лучше приготовить его заранее, чтобы кекс остыл перед подачей и не крошился при разрезании. Не забудьте про сахарную пудру!

1 ч. 20 мин

–

5.0

303

Настойка "Блэк курант"

Водка Листья черной смородины Черная смородина Цедра (апельсина, лимона) Имбирь (корни)

Предлагаю приготовить ароматную, яркую настойку, которая переводится как черносмородиновая водка. Настаивается она несколько недель, но оно того стоит. Берите рецепт на вооружение!

21 дн. 0 ч.

–

5.0

188

Сорбет из черной смородины

Черная смородина замороженная Вода Сахар

В жаркое время хочется чего нибудь холодного и освежающего. А сорбет из черной смородины — прекрасный вариант, к тому же очень полезный и готовится очень просто. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

90

Крем из черной смородины

Черная смородина Сахар Масло сливочное Желток куриного яйца

Тягучий и очень вкусный крем из черной смородины можно подать к завтраку, на десерт или в полдник. Он идеален с поджаренной сладкой выпечкой, печеньем, тостами и т.д.

30 мин

–

5.0

226

Фреш из черной смородины, вишни и арбуза

Арбуз Черная смородина Вишня

Фреш из черной смородины, вишни и арбуза не только прекрасно удаляет жажду в жаркий день, но и заряжает энергией и витаминами. Все просто и очень вкусно. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

–

5.0

–

Малина с черной смородиной перетертая с сахаром

Черная смородина Сахар Малина

Чтобы сохранить все витамины в ароматном варенье, просто перетрите ягоды с сахаром и храните лакомство в холодильнике. Особенно вкусным получается "живое" варенье из малины и черной смородины!

20 мин

–

5.0

181

Королевское варенье из черной смородины

Черная смородина Сахар

Ароматное варенье из черной смородины не зря называют королевским, для него отбирают самые крупные и спелые ягоды. Пропорции сахара и ягод — 1:1, поэтому лакомство получается тягучим и сладким!

19 ч.

–

5.0

245

Настойка на почках черной смородины

Водка Почки черной смородины

Изумрудная, ароматная настойка на почках черной смородины готовится очень просто и быстро. Такой яркой настойке будут рады за любым столом. Берите на вооружение!

4 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Муссовый торт из черной смородины

Сливки Смородина свежая или замороженная Сахар Вода Шоколад белый Мука пшеничная Миндальная мука Сахарная пудра Шоколад темный горький Глюкозный сироп Молоко сгущенное Масло сливочное Желатин 220 Блюм Разрыхлитель Яйца куриные Соль

В последнее время очень популярны муссовые торты и пирожные. Предлагаю вам рецепт муссового торта из черной смородины. Это не только красиво, но и вкусно!

19 ч.

–

5.0

–