Королевское варенье из черной смородины
Ароматное варенье из черной смородины не зря называют королевским, для него отбирают самые крупные и спелые ягоды. Пропорции сахара и ягод — 1:1, поэтому лакомство получается тягучим и сладким!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 550 Грамм
- Сахар 550 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Переберите ягоды смородины, отложите в сторону подпорченные и мелкие. Для варенья подойдут только крупные.
Шаг 2
Промойте ягоды, несколько раз сливая воду. Удалите длинные хвостики со смородины.
Шаг 3
Пересыпьте ягоды в казан или в кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте сахар и перемешайте. Поместите емкость на плиту и проварите варенье с начала кипения примерно 10 минут, убавив нагрев до умеренного. Затем остудите примерно 3-4 часа, чтобы ягоды впитали в себя сироп. Затем снова отварите и остудите их так три раза.
Шаг 4
Ошпарьте банки и крышки кипятком либо простерилизуйте в кастрюле с водой. Выложите кипящее в третий раз варенье в банки до верха.
Шаг 5
Сразу же закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте заготовку на прочность над раковиной, чтобы крышка не пропускала воздух. Затем остудите при комнатной температуре и отнесите в кладовую.
Видео рецепт "Королевское варенье из черной смородины"
![Видео рецепт Королевское варенье из черной смородины](https://i.ytimg.com/vi/2Sv_nzZS4OA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Черная смородина с медом на зиму](https://img.povar.ru/mobile/f4/8d/2e/12/chernaya_smorodina_s_medom_na_zimu-737903.jpg)
![Компот из черной смородины](https://img.povar.ru/mobile/26/c0/17/f4/kompot_iz_chernoi_smorodini-737618.jpg)
![Замороженная черная смородина](https://img.povar.ru/mobile/09/67/1c/67/zamorojennaya_chernaya_smorodina-737485.jpg)
![Настойка из черной смородины на спирту](https://img.povar.ru/mobile/41/55/dd/9c/nastoika_iz_chernoi_smorodini_na_spirtu-412350.png)
![Самое полезное варенье из черной смородины](https://img.povar.ru/mobile/22/0e/3e/b5/samoe_poleznoe_varene_iz_chernoi_smorodini-434261.jpg)
![Сырое варенье из смородины](https://img.povar.ru/mobile/f8/72/66/1d/siroe_varene_iz_smorodini-63573.jpg)