Name: Постное на праздник - готовим по рецептам с фото
Prep time: 20 мин
Total time: 20 мин

Авокадо Хлеб Помидор Лук Лимонный сок Зелень Чили Соль Перец

Сегодня приготовим бутерброды с гуакамоле — вкусные, аппетитные, полезные. Гуакомоле приготовим самостоятельно, буквально за 15 минут. Хлеб для бутербродов можно взять любой, по вашему вкусу.

20 мин

–

5.0

133

Гуляш из сейтана

Вода Сливки овсяные Глютен сухой пшеничный Тофу Зеленый горошек Масло растительное Томатная паста Пищевые дрожжи Мука Чеснок Соль Паста мисо Мускатный орех Лавровый лист Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Сейтан — это продукт, который готовят из пшеничного белка. Особенно он популярен в веганской кухне, потому что используется как заменитель мяса во многих рецептах.

2 ч.

–

5.0

–

Рулетики из баклажанов с гранатом

Баклажаны Грецкие орехи Гранат Масло растительное Вода Кинза Винный уксус красный Чеснок Хмели-сунели Кориандр Уцхо-сунели Перец черный молотый Соль

Хочу поделиться рецептом рулетиков из баклажанов с гранатом. Его точно оценят те, кто любит грузинскую кухню. Они получаются ароматными, пикантным и невероятно вкусными!

50 мин

–

5.0

216

Постный жульен с грибами

Шампиньоны Лук репчатый Постный майонез Мука пшеничная Масло растительное Специи

Для постного жульена с грибами понадобится минимальный набор продуктов, но блюдо останется вкусным и ароматным. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

127

Cоевое мясо по-французски

Овощной бульон Соевый текстурат Веганский сыр Приправа для пельменного бульона Картофель Помидоры Лук репчатый Соль Черный молотый перец Постный майонез Сахар

Хочу поделиться рецептом соевого мяса по-французски. Это полностью веганский вариант для классической версии, который подойдет и для постного стола.

1 ч.

–

5.0

–

Постные корзиночки из песочного теста

Мука Масло растительное Вода Соль

Делюсь рецептом корзиночек из песочного теста, которые подойдут для постного меню и веганов. Они готовятся без сливочного масла, получаются хрустящими, рассыпчатыми и очень вкусными.

1 ч.

–

5.0

374

Марокканский свекольный салат

Масло оливковое Свекла Лук Помидор Петрушка Сок лимона Соль Перец черный молотый

Простой в приготовлении, вкусный и полезный салат. Если отварить свеклу заранее, то приготовить марокканский свекольный салат можно буквально за 10 минут. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

125

Морс из клюквы и брусники

Вода Клюква Брусника Мед

Приготовить морс из клюквы и брусники можно в любое время года. Летом он утолит жажду, а зимой зарядит энергией на весь день. Напиток полезный и очень вкусный, а готовится за считанные минуты!

30 мин

–

5.0

123

Картофель по-польски

Картофель Растительное масло Чеснок Базилик Орегано Паприка Соль

Очень вкусный и простой рецепт запеченной золотистой картошечки. Можно подавать самостоятельно с различными соусами или в качестве гарнира на обед или ужин.

45 мин

–

5.0

714

Винегрет из запеченных овощей

Зеленый горошек Лук Свекла Морковь Картофель Огурец Зелень Соль Растительное масло

Вариантов винегрета существует огромное количество. Я сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить винегрет из запеченных овощей.

1 ч.

–

5.0

46

Морковь по-корейски с опятами

Морковь Опята Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Черный перец молотый Кориандр молотый

Предлагаю рецепт отличной закуски — моркови по-корейски с опятами. В меру острое, ароматное и очень вкусное блюдо хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе и внесет разнообразие в каждодневное меню.

30 мин

–

5.0

101

Закуска с баклажанами и чесноком

Подсолнечное масло Петрушка, укроп Чеснок Баклажан Помидор Соль

Трудно перечислить блюда, где используется баклажан. Он отлично сочетается с другими овощами и служит прекрасной закуской. В компании с чесноком такое блюдо украсит любой стол в будни и праздники.

30 мин

–

5.0

88

Постный "Наполеон"

Овсяное молоко Мука пшеничная Вода газированная Сахар Масло растительное Растительный спред Соль Ванильный сироп

В моей семье торт "Наполеон" готовят на все праздники. Поэтому было важно найти рецепт постного варианта, который бы всем понравился.

12 ч.

–

5.0

248

Кокосовые капкейки

Мука Кокосовое молоко Вода Сахар Кокосовое молоко Растительное масло Кокосовое масло Сахарная пудра Разрыхлитель Ванилин

Рецепт нежных, мягких капкейков с кокосовым кремом. Это идеальный десерт, когда хочется побаловать себя чем-то сладеньким. Особенно его оценят любители кокоса! Берите на заметку, получается вкусно!

45 мин

–

5.0

287

Кекс на рассоле

Мука Рассол Сахар Изюм Растительное масло Сода Ванилин

Вкусная и простая выпечка, которая подойдет как для повседневного, так и для постного стола. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Кекс "Монастырский"

Мука Чай крепкий Сахар Варенье Растительное масло Разрыхлитель теста Корица

Рецепт простой, вкусной и бюджетной домашней выпечки. Такой кекс порадует любую хозяйку простотой приготовления, а гостей достойным вкусом.

45 мин

–

5.0

–

Брауни из нута

Нут вареный Соевое молоко Шоколад Мука Сахар Фундук Кокосовое масло Какао-порошок

Рецепт супершоколадного десерта на основе вареного нута. Его стоит приготовить хотя бы раз, чтобы лично убедиться — там нет никакого бобового привкуса.

3 ч.

–

5.0

–

Постный холодец

Бульон Соевое мясо Агар-агар Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Перец красный острый

2 ч.

–

5.0

76

Салат "Генеральский" с редькой

Майонез Сметана Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Яблоко Редька Морковь Соль Перец черный молотый

Салат "Генеральский" с редькой - это наследие советского прошлого. Сытный, яркий, в меру острый и вкусный. Сегодня у меня вегетарианский рецепт этого салата, без мяса.

1 ч.

–

5.0

123

Икра из агар-агара

Масло растительное Вода Соевый соус Вакаме сушеная Агар-агар Нори

Агар-агар — аналог желатина на основе морских водорослей. В этом рецепте я расскажу, как приготовить икру из агар-агара. Она получается упругой, соленой и очень вкусной.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат "Мимоза" без яиц

Тофу Оливковое масло Куркума Морковь Картофель Лук Нори Майонез постный Соль Черная соль "Кала Намак"

Это веганская адаптация популярного салата "Мимоза". Без яиц, молочных продуктов и рыбы. На вкус он получается ничуть не хуже традиционной версии.

4 ч.

–

5.0

94

Селедка под шубой без селедки

Тофу Соевый соус Укроп Картофель Свекла Морковь Майонез Соль Листы нори Лук

Селедка под шубой — традиционное блюдо в России на праздники. Неудивительно, что среди тех, кто придерживается растительной диеты, так популярна его адаптация.

6 ч.

–

5.0

68

Конфеты с арахисовой пастой

Шоколад Арахисовая паста Сироп топинамбура Миндальные лепестки Апельсиновый сахар

Делюсь простым рецептом, как приготовить конфеты с арахисовой пастой. Получаются шоколадные конфеты с кремовой начинкой - необычные, в меру сладкие и очень вкусные.

1 ч.

–

4.0

562

Баклажаны в ореховом соусе

Баклажаны Грецкие орехи Кинза Масло оливковое Уксус винный белый Чеснок Уцхо-сунели Гранат Соль Перец черный молотый Перец красный острый молотый

Баклажаны в ореховом соусе - грузинское блюдо, вобравшее в себя традиционные ароматы этой кухни. Кинза, грецкие орехи, уцхо-сунели и, конечно, винный уксус - основа вкуснейшего соуса для баклажан.

25 мин

–

5.0

–

Кокосовая панна котта

Кокосовое молоко Сахар Клубника Вода Агар-агар Кукурузный крахмал Ванильный сироп

Панна котта - традиционный итальянский десерт на основе сливок, сахара и желатина. Предлагаю немного отойти от оригинального рецепта и приготовить панна котту на кокосовом молоке.

2 ч.

–

4.8

–

Фунчоза с баклажанами

Фунчоза Соевый соус Масло растительное Лимонный сок Чеснок Сахар Баклажан Лук репчатый Морковь Сладкий перец Сельдерей черешковый Перец чили Смесь пряностей

Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!

20 мин

–

5.0

92

Пилаф с кешью

Бульон горячий Рис басмати Орехи кешью Оливковое масло Корица

Пилаф - греческое блюдо, похожее на плов, только с некоторыми "особенностями". Если приготовить пилаф на овощном бульоне, то получится очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте!

25 мин

–

5.0

–

Овощной салат с булгуром "Кысыр"

Булгур Томатная паста Тимьян Петрушка Перец болгарский Лук зеленый Мята Корица Помидор Тмин Огурец Перец хлопьями Перец Соль Лимон Лук репчатый Масло оливковое

Салат интересный и насыщенный по вкусу. Я бы даже не назвала его салатом: это очень самодостаточное второе блюдо, к тому же, постное. Конечно, оно не для ежедневного приготовления, больше праздничное.

1 ч.

–

5.0

–

Освежающий салат из огурцов с арахисом

Арахис Имбирь Соевый соус Лимонный сок Масло оливковое Кинза Сироп шиповника Огурец свежий Листья салата Перец чили

Такой салат отлично подойдет для легкого перекуса в жаркий день или станет витаминным дополнением к обеду или ужину. А еще он великолепно подходит к шашлыку из птицы!

15 мин

–

5.0

–

Соус "Восточный тахини"

Кунжутные семена Вода Оливковое масло Виноградное масло Тмин Соль Лимон

Сегодня я расскажу, как приготовить соус «Восточный тахини». Основной его ингредиент – это кунжутные семена, поэтому соус получится очень ароматным. На приготовление у вас уйдет 10-15 минут.

15 мин

–

5.0

–

Запеченная морковь с бальзамическим уксусом

Морковь Бальзамический уксус Оливковое масло Петрушка Морская соль Итальянские травы Черный перец

Для этого блюда стоит использовать маленькую морковь. Она более сладкая и приготовится гораздо скорее из-за своих размеров. Расскажу, как приготовить запеченную морковь с бальзамическим уксусом.

50 мин

–

3.8

321

Закуска из крекеров с фасолевым паштетом

Фасоль консервированная Оливковое масло Чеснок Паприка молотая Соль Перец черный молотый Лук красный Лук репчатый Помидоры вяленые Базилик свежий Острый красный перец молотый Соленые крекеры

Если у вас праздник выпал на время поста, вы легко и быстро сможете приготовить на праздничный стол великолепную постную закуску. Ароматный, нежный и полезный фасолевый паштет понравится всем гостям.

20 мин

–

5.0

–

Салат из киноа

Киноа Креветки Масло оливковое Помидоры Перец болгарский Лук красный Соль

Предлагаю попробовать очень полезный и вкусный салатик. Простейший в приготовлении, к тому же, и постный. Салат на основе киноа, - крупа хоть и не дешевая, но очень полезная. Советую приготовить.

30 мин

–

5.0

114