Галета
Галета является собирательным наименованием французской выпечки. Они делятся на много видов и вариантов. Ведь история этого блюда насчитывает несколько веков. За это время придумана масса рецептов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм
- Яблоко 500 грамм
- Растительное масло 80 мл
- Вода кипяченая 80 мл
- Апельсин 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Корица 1 ч. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сахарная пудра По вкусу
Калорийность
174 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Апельсин хорошо промойте. Снимите с него цедру, а из 1/3 мякоти выжмите сок.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем, маслом и солью. Перетрите ингредиенты в крошку.
Шаг 3
Добавьте к крошке сок, кипяток и цедру. Замесите эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Шаг 4
Яблоки промойте. Удалите из них сердцевину с семечками, а потом нарежьте тонкими дольками. Также нарежьте оставшуюся мякоть апельсина.
Шаг 5
К фруктам добавьте корицу и крахмал. Перемешайте их.
Шаг 6
Тесто раскатайте толщиной в 0,5 мм. Уложите его на противень с пергаментной бумагой.
Шаг 7
Сверху на тесто уложите фруктовую начинку. Присыпьте её сахаром. К середине сложите концы теста.
Шаг 8
Выпекайте галету при 190 градусах в течение 40 минут. Готовое изделие присыпьте пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Галета"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Галета с вишней
Вишня
Мука
Сахарный песок
Сливочное масло
Ледяная вода
Сахарная пудра
Крахмал
Галета - это французский пирог нормандского происхождения, готовится с разными начинками. Галета с вишней - это особый смак. Приготовить такую галету очень просто, убедитесь сами.
Галета на творожном тесте
Мука пшеничная
Творог
Масло сливочное
Лук зеленый
Вода
Сыр твердый
Сыр творожный
Зелень рубленая
Соль
Яйцо куриное
Яичный желток
Соль, перец, кунжут
Галеты могут быть с любой начинкой: как сладкой, так и соленой. Вы можете положить туда свежие вишни или клубнику, чтобы получился десерт. А можно — мясо, яйца, грибы, чтобы вышло основное блюдо.
Галета с яблоками
Готовое тесто слоеное
Миндаль молотый
Масло
Сахар
Мука
Корица
Яблоки
Яйцо
Галета с яблоками - французский десерт, который очень легко приготовить. Такие галеты - отличный выход осенью, когда яблок - уйма и все известные десерты надоели. Приготовим и крем франжипани.
Галета с летними ягодами
Ягоды
Мука
Масло сливочное
Сахар
Вода холодная
Сметана
Крахмал
Сахар
Соль
Цедра лимона
Сок лимона
Соль
Желток
Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!
Галета с крыжовником
Мука пшеничная
Крыжовник
Масло сливочное
Сахар
Сахар
Кукурузный крахмал
Яйцо куриное
Соль
Невероятно ароматная и вкусная галета с крыжовником украсит стол не только в будни, но и в праздники. Готовится она из песочного теста, но вы можете заменить сливочное масло растительным по вкусу.
Шоколадная галета с нектаринами и черешней
Черешня
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Сахар
Какао-порошок
Сметана
Крахмал
Желток яйца
Соль
Нектарин
В летний сезон хочется побаловать родных выпечкой со свежими фруктами и ягодами. Галета — один из лучших вариантов. Шоколадное песочное тесто и сочная начинка. Настоящий праздник!
Постные галеты
Яблоки
Мука
Растительное масло
Вода
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель
Корица
Соль
Сегодня предлагаю приготовить постные галеты с яблоками. Рецепт простой, быстрый, из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусные сладкие пирожки из рассыпчатого песочного теста.
Галеты с творогом и персиками
Творог
Мука пшеничная
Сливочное масло
Сахар
Крахмал картофельный
Разрыхлитель
Персик
Слива
Яблоко
Соль
Лимонная кислота
Галета является универсальной выпечкой. Её делают сытной, как хлеб, пряной в качестве печенья или сладкой для основы пирога. Сегодня выбор пал на третий вариант. Получилось оригинально, читайте!
Галета со шпинатом, зеленым луком и адыгейским сыром
Шпинат
Сыр
Мука пшеничная
Масло сливочное
Вода
Моцарелла
Отруби овсяные
Сыр твердый
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Желток
Лук-порей
Лук зеленый
Очень люблю галеты. Песочное нежное тесто и простая формовка. А начинки могут самые разнообразные. К примеру, вот такая: с весенней зеленью и обилием сыра. Вкуснотища!
Постная галета с яблоками
Мука
Растительное масло
Вода
Сахар
Разрыхлитель
Сахарная пудра
Соль
Яблоко
Корица
Ищите вариант простого и аппетитного десерта? Тогда вот вам рецепт приготовления постной галеты с яблоками на заметку. Быстро, сытно и вкусно - идеально для всей семьи.
Галеты с семечками
Мука цельнозерновая
Семечки подсолнуха
Масло подсолнечное
Вода
Семечки тыквы
Кунжут
Отруби конопли
Настойка
Сахар
Яйцо
Соль
Сода
Галеты очень легко готовить, они вкусные, хрустящие и хорошо хранятся. Различные семечки идеально подходят в качестве наполнителей. Печенье не сладкое, и к чаю подойдет, и к салату можно предложить.
Персиковая галета
Персики
Мука
Масло сливочное
Вода ледяная
Сахар
Мука
Корица
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
Персиковая галета - довольно простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог, который отлично дополнит ваше чаепитие. Ингредиенты простые, приготовление тоже - почему бы не приготовить?:)