Блины ржаные постные

Постные блины из ржаной муки получаются на удивление пористыми, тонкими и вкусными, если использовать газированную воду. Такие блинчики могуть стать сладким десертом или соленой закуской.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука ржаная 2 Стакана
Минеральная газированная вода 2,5 Стакана
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Смешайте муку, минеральную воду с газом, сахар, соль в одной емкости. Должно получиться жидкое, пузырчатое тесто для блинов. Для лучшего эффекта при смешивании используйте миксер, так тесто получится еще и очень нежным.