Постный пирог со смородиной

2 ч.

4

Владимир Братиков

Постный пирог со смородиной

Вкусный, сочный пирог с ягодной начинкой - побалуйте себя и родных. Тесто для пирога делается очень легко, из минимального набора ингредиентов. Но на вкусе это не отражается - пирог будет вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 1,5 стакана
Соль 1 щепотка
Сахар 4-5 ст. ложек 2- в тесто, остальное в начинку
Растительное масло 5 ст. ложек
Сода 1/4 ч. ложки
Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
Крахмал 1 ст. ложка
Холодная вода 6-7 ст. ложек
Смородина 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску насыпаем стакан муки, добавляем сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и очень холодную воду. Перемешиваем.

В миску насыпаем стакан муки, добавляем сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и очень холодную воду. Перемешиваем.

Шаг 2

Теперь добавим оставшуюся муку, смешанную с содой и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Теперь добавим оставшуюся муку, смешанную с содой и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Вымытые и обсушенные ягоды смородины перемешиваем с сахаром и крахмалом.

Вымытые и обсушенные ягоды смородины перемешиваем с сахаром и крахмалом.

Шаг 4

Делим наше тесто на две части. Большая часть - примерно 2/3 от всего теста.

Делим наше тесто на две части. Большая часть - примерно 2/3 от всего теста.

Шаг 5

Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной 0,8-1 см и выкладываем в форму, формируя бортики. Диаметр формы - 20 см. Если форма не силиконовая - смажьте ее растительным маслом.

Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной 0,8-1 см и выкладываем в форму, формируя бортики. Диаметр формы - 20 см. Если форма не силиконовая - смажьте ее растительным маслом.

Шаг 6

Выкладываем ягодную начинку.

Выкладываем ягодную начинку.

Шаг 7

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. По центру делаем дырочку - через нее будет выходить пар. Пирог можно слегка смазать растительным маслом и посыпать сахаром. А можно посыпать сахарной пудрой уже готовый остывший пирог.

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог. По центру делаем дырочку - через нее будет выходить пар. Пирог можно слегка смазать растительным маслом и посыпать сахаром. А можно посыпать сахарной пудрой уже готовый остывший пирог.

Шаг 8

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 35. Когда пирог остынет - его можно вытащить из формы и подавать к столу:)

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 35. Когда пирог остынет - его можно вытащить из формы и подавать к столу:)

Видео рецепт "Постный пирог со смородиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Постный пирог со смородиной

Оценить рецепт

3.9 13

Похожие рецепты

Открытый пирог со смородиной

Тесто дрожжевое Смородина Сахар Крахмал Желток яйца Сахарная пудра

Летом так хочется сладкой ягодной выпечки, но мысль о временных затратах часто останавливает. Поэтому я предлагаю купить готовое дрожжевое тесто и побаловать близких вкусным большим пирогом.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Пирог со смородиной

Мука Крыжовник Кефир Сахар Смородина Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

В сезон фруктов и ягод хочу предложить вам отличный пирог со смородиной. Тесто настолько нежное и универсальное, что можно использовать не только смородину, а например разнообразить ее кусочками яблока, крыжовником или сочными персиками.

1 ч.

4.3

–

Пирог со смородиной в мультиварке

Смородина Мука Маргарин Сахар Разрыхлитель Яйцо Сахарная пудра Ванилин

Приготовить такой сочный и яркий пирог очень просто, а его немного кисловатый вкус обязательно вам понравится. С этим рецептом вы сможете быстро подготовиться к неожиданному приходу гостей.

1 ч.

3.8

298

Пирог со смородиной из песочного теста

Мука Черная смородина Сливки Сливочное масло Сахар Вода Сок лимона Яйцо Соль Желток

Хрустящий, невероятно вкусный и нежный пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях - это отличный вариант для хозяек, которые любят готовить без лишних хлопот.

1 ч.

4.1

274

Песочный пирог со смородиной

Смородина Мука Сливочное масло Вода Сахар Сахарная пудра Кукурузный крахмал Сок лимона Яйцо Соль

Хотите обзавестись новым незаурядным рецептом выпечки? Тогда обратите внимание на этот удивительный вариант. Классический рецепт песочного пирога со смородиной с оригинальной изюминкой.

1 ч.

4.5

238

Пирог со смородиной на кефире

Мука Сливочное масло Кефир Сахар Смородина Сода Ванилин

У каждой хозяйки есть свой вариант быстрой выпечки, но если вы еще в поисках, то разрешите предложить этот простой рецепт пирога со смородиной на кефире.

1 ч.

3.6

328

Пирог со смородиной в духовке

Творог Мука Смородина Сливочное масло Сахар Яйцо Соль Сода

Простой, очень сочный, невероятно аппетитный пирог со смородиной в духовке в домашних условиях - отличный вариант выпечки на скорую руку в сезон ягод.

2 ч.

5.0

–

Тертый пирог со смородиной

Мука Маргарин или сливочное масло Сахар Сода Яйцо Соль Смородина

Даже если вы знаете его под другим названием, наверняка, не раз пробовали этот удивительно простой вариант домашней выпечки. Перед вами - рецепт приготовления тертого пирога со смородиной.

1 ч. 20 мин

3.2

408

Пирог со смородиной на скорую руку

Мука Смородина Маргарин Сахар Яйцо Ванилин Разрыхлитель Сгущенка

Для истинных сладкоежек предлагаю аппетитный и простой рецепт пирога со смородиной на скорую руку со сгущенкой. Такое лакомство придется по вкусу как малышам, так и взрослым.

1 ч.

4.3

324

Швабский пирог со смородиной

Смородина Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Крахмал Яйцо Соль

Для всех любителей домашней выпечки из ягод предлагаю взять на заметку очень нежный, аппетитный и достаточно простой рецепт швабского пирога со смородиной.

1 ч.

3.6

244

Творожный пирог со смородиной

Творог Смородина Мука Сливочное масло Сахар Сметана Яйцо Разрыхлитель

Для тех, кто любит сочетать в блюдах не только вкус, но и пользу, предлагаю отличный вариант домашней выпечки для всей семьи - рецепт приготовления творожного пирога со смородиной.

1 ч.

3.5

–

×