Постный салат с фасолью
В пост можно и нужно кушать здоровую, но питательную пищу. Сытный салат из бобовых — очень хороший пример. Всем рекомендую на заметку легкий рецепт постного салата с фасолью! Тем, кто на диете, тоже.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль консервированная 300-400 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Оливковое масло 0,5 стакана
- Стручковая фасоль 300 грамм
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Слейте жидкость с консервированной фасоли.
Шаг 2

Сделайте заправку: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 3

Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25.
Шаг 4

Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой.
Шаг 5

Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно.
Шаг 6

К фасоли консервированной добавьте стручковую, зелень и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Шаг 7

Вот постный салат с фасолью и готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный салат с фасолью"

Похожие рецепты



