Постный салат с фасолью
45 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Марина Щербакова

Постный салат с фасолью

В пост можно и нужно кушать здоровую, но питательную пищу. Сытный салат из бобовых — очень хороший пример. Всем рекомендую на заметку легкий рецепт постного салата с фасолью! Тем, кто на диете, тоже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль консервированная 300-400 Грамм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Лимонный сок 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло 0,5 Стакана
  • Стручковая фасоль 300 Грамм
  • Стебель сельдерея 2 Штуки
  • Петрушка 1 Пучок
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Слейте жидкость с консервированной фасоли.

Слейте жидкость с консервированной фасоли.

Шаг 2

Сделайте заправку: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок.

Сделайте заправку: чеснок мелко порубите, а потом перетрите с 0,5 чайной ложки соли, постепенно подливайте оливковое масло и лимонный сок.

Шаг 3

Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25.

Заправкой залейте фасоль, перемешайте, дайте фасоли настояться минут 25.

Шаг 4

Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой.

Тем временем отварите стручковую фасоль в подсоленой воде до готовности. Слейте воду, промойте вареную фасоль холодной водой.

Шаг 5

Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно.

Стебли сельдерея порежьте мелко, петрушку промойте и порубите крупно.

Шаг 6

К фасоли консервированной добавьте стручковую, зелень и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

К фасоли консервированной добавьте стручковую, зелень и сельдерей, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Шаг 7

Вот постный салат с фасолью и готов. Приятного аппетита!

Вот постный салат с фасолью и готов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Постный салат с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×