Вегетарианские блюда

Гречка зеленая Вода Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Если у вас есть мультиварка, то она существенно упрощает готовку! Предлагаю простой, а главное вкусный рецепт приготовления зелёной чечевицы в мультиварке с овощами.

1 ч.

–

5.0

–

Гречка с томатной пастой

Вода Гречка Томатная паста Масло растительное Соль Лук репчатый

Если вы хотите разнообразить повседневное меню, то предлагаю очень простой вариант приготовления гречки с томатной пастой. Ее можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

35 мин

–

5.0

–

Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Баклажан Помидоры Масло растительное Уксус 6% Зелень Чеснок Соль Черный молотый перец Острый молотый перец чили Перец болгарский

Предлагаю рецепт холодной закуски из баклажанов. Она получается остренькой, ароматной и очень вкусной! Подавать можно почти к любому гарниру. Помидоры делают закуску сочной, а чеснок пикантной.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Арабское блюдо "Масфуф"

Вода Кускус Гранат Изюм Миндаль Масло оливковое Мед Соль

10 мин

–

5.0

238

Тыква запеченная "Оранжевое солнце"

Тыква Грецкие орехи Подсластитель Лимонный сок

Если вы любите тыкву, то предлагаю рецепт сладкой тыквы "Оранжевое солнце" в духовке. Получается простой, но очень вкусный десерт. Ароматный, в меру сладкий и очень вкусный!

35 мин

–

5.0

–

Овсяная гранола с тыквой

Хлопья овсяные Сироп топинамбура Грецкие орехи Тыквенное пюре Паста арахисовая Семечки тыквенные Корица молотая Морская соль Сухофрукты

Предлагаю вам попробовать тыквенную гранолу. Она получается хрустящей, ароматной и очень вкусной. Ее можно добавить в йогурт, десерты или есть с молоком.

35 мин

–

5.0

–

Конфеты из злаковых хлебцев с бананом и какао

Хлебцы рисовые злаковые Какао-порошок Бананы

Вкусные и полезные конфеты всего из трех ингредиентов — хрустящих воздушных хлебцев, банана и какао. Приготовление таких конфет займет лишь несколько минут, а результат вас точно порадует!

10 мин

–

5.0

256

Батат запеченный с яблоками и корицей

Батат Яблоко Сироп топинамбура Грецкие орехи Масло растительное Корица молотая

Батат хоть и картофель, но вполне уместен в сладких блюдах. Предлагаю рецепт батата в духовке с яблоками и корицей. Получается очень вкусный, сладкий и ароматный десерт.

1 ч.

–

5.0

138

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами

Нут Сыр мягкий творожный Томаты вяленые Микрозелень гороха Орехи кедровые Масло оливковое Сок лимона Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт овощного салата с нутом, вялеными томатами и кедровыми орешками. Он получается не только вкусным, но и полезным. Подойдет для вегетарианского меню.

10 мин

–

5.0

317

Винегрет «Новогодний»

Зеленый горошек Вода Масло оливковое Каперсы Масло растительное Ростки гороха Белый винный уксус Мука Горчица Картофель Морковь Солёный огурец Свекла Соль Черный молотый перец Пищевой краситель

Винегрет принято считать скорее салатом для повседневного меню, но даже его можно подать празднично. Предлагаю свой вариант приготовления. Такой салат отлично подойдет для новогоднего стола.

2 ч.

–

5.0

–

Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны Красный винный уксус Масло растительное Карри-порошок Чеснок сушеный Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов шампиньонов. Они жарятся в ароматном соусе с карри и винным уксусом. На вкус грибы получаются ароматными, сочными, пикантными.

25 мин

–

5.0

91

Томатный суп с кокосовым молоком

Кокосовое молоко Масло оливковое Сушеные итальянские травы Помидоры Перец болгарский Чеснок Соль Черный молотый перец

Кокосовое молоко подходит не только для десертов или напитков, но и хорошо раскрывается в несладких блюдах. Делюсь любимым рецептом томатного крем-супа на кокосовом молоке.

55 мин

–

5.0

–

Пюре из кабачков с яблоком

Кабачок Вода Яблоко Соль Сахар

Готовим кабачковое пюре с яблоком. Оно получается нежным, воздушным по консистенции. Вкус мягкий, нейтральный, но больше чувствуется фруктовая нотка.

30 мин

–

5.0

34

Вегетарианский пирог с нори

Тофу Мука Сливочное масло Сметана Вода тёплая Сыр Соль Кунжут Сахар Сода Картофель Нори Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом вегетарианского пирога с водорослями нори. Он получается вкусным и сытным, а нори придают ему "морской" вкус. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

201

Запеченный луковый "цветок"

Масло оливковое Сок лимона Уксус винный Острый молотый перец Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю оригинальную закуску из запеченного лука в духовке. Вкус получается мягкий, ароматный, совершенно не резкий. Кроме того, такая закуска еще и выглядит эффектно.

1 ч.

–

5.0

129

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

Маш Соевый соус Масло растительное Кунжут Чеснок Уксус рисовый Сахар Приправа для моркови по-корейски Перец черный молотый Острый молотый перец чили Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт корейского салата "Тергум-Ча". Он готовится из пророщенного маша. Салат получается сочным, пикантным, остреньким!

3 ч.

–

5.0

151

Спагетти с бальзамическим уксусом

Спагетти Помидоры черри Мягкий сыр Шпинат Бальзамический уксус Масло оливковое Чеснок Сухие итальянские травы Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом приготовления спагетти с бальзамическим уксусом. Получается вкусное и сытное блюдо, которое легко можно приготовить за полчаса.

30 мин

–

5.0

195

Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви

Масло оливковое Орехи кедровые Сок лимона Авокадо Огурец Киви Соль Черный молотый перец

Готовим салат под названием "Кедровая ветка". В нем идеально сочетается свежий огурец, сливочный вкус авокадо и фруктовая нотка киви. Салат заправляется оригинальной заправкой из кедровых орешков.

10 мин

–

5.0

–

Рис по-болгарски

Рис длиннозерный Масло растительное Свежая петрушка Чеснок Лук репчатый Перец болгарский красный Помидоры Соль Черный молотый перец

Рис — универсальный продукт. Он отлично сочетается с мясом, морепродуктами, фруктами и овощами. Блюда из риса получаются вкусные, легкие и питательные. Рис по-болгарски готовится с овощами и зеленью.

35 мин

–

5.0

90

Горчичный картофель по-немецки

Картофель Масло растительное Горчица зернистая Зелень Уксус винный Соль Черный молотый перец

Если вы хотите разнообразить своё повседневное меню, то предлагаю приготовить горчичный картофель по-немецки. Готовится он легко и просто, но на вкус получается оригинальным.

30 мин

–

5.0

121

Макароны с маком

Макароны Мак Сахарная пудра Оливковое масло Соль

Если вы любите выпечку с маковой начинкой, то обязательно попробуйте этот рецепт! Такое блюдо полюбят не только взрослые, но и дети останутся от него в восторге!

20 мин

–

5.0

457

Фалафель в пите с салатом и помидором

Сметана или йогурт Нут Салат кудрявый Кинза Чеснок Кориандр молотый Лимон Помидор Пита Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Фалафель — обжаренные во фритюре шарики из нута. Блюдо особенно популярно в Израиле и странах Ближнего Востока. Предлагаю попробовать традиционный вариант подачи фалафеля в пите с овощами и салатом.

9 ч.

–

5.0

–

Зеленый чай с клубникой и бананом

Вода Клубника Сок лимона Чай зеленый Сахар тростниковый Банан

Делюсь рецептом зеленого чая с бананом и клубникой. Если вы любите фруктовые чаи, то обязательно рекомендую попробовать! Напиток получается ароматным, ярким и очень вкусным!

15 мин

–

5.0

23

Индийский суп "Даал" из чечевицы и манго

Вода Манго Чечевица красная Масло растительное Кинза Порошок карри Семена горчицы Помидор Перец чили сушеный Соль

Для тех, кто любит индийскую кухню, предлагаю попробовать чечевичный суп "Даал" с манго. Он получается густым, наваристым по консистенции, хорошо насыщает.

1 ч. 10 мин

–

5.0

84

Апельсиновая салатная заправка с орегано

Масло оливковое Горчица зернистая Цедра апельсиновая Соль Орегано Апельсин

Предлагаю рецепт салатной заправки на основе апельсинового сока. У нее получается яркий, насыщенный вкус, а орегано добавляет пряности. Она идеально подойдет для салатов из свежих овощей и зелени.

5 мин

–

5.0

173

Веганский "Оливье" в виде кролика на Новый год

Сейтан Мягкий растительный сыр Майонез постный Маслины Укроп Картофель Огурец Морковь Соль

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, делюсь рецептом веганского оливье. Он получается очень вкусным и ничуть не уступает классической версии!

1 ч.

–

5.0

–

Имбирный чай с шалфеем и мятой

Вода Корень имбиря Чай зеленый Лимон Мята Шалфей

Делюсь рецептом имбирного чая со свежей мятой и шалфеем. Напиток получаются согревающим, ароматным и бодрящим. Готовится он на основе зеленого чая. Если вы любите травяные чаи, рекомендую попробовать!

15 мин

–

5.0

14

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Помидоры черри Сыр Кукурузный крахмал Масло растительное Сладкий чили соус Кинза Баклажан Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться с вами рецептом теплого овощного салата. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой

Капуста Огурец Морковь Паста кунжутная Масло оливковое Кунжут Укроп Чеснок Лимон Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт овощного салат из краснокочанной капусты и свежего огурца. Готовится он легко и просто! Салат заправляется оригинальной кунжутной заправкой — более полезной альтернативой майонеза.

15 мин

–

5.0

–

Кокосовая каша

Кокосовое молоко Вода Хлопья овсяные Кокосовая стружка Сахар тростниковый Сироп топинамбура

Если вы хотите разнообразить свой завтрак, то предлагаю рецепт кокосовой каши. Готовится она легко и быстро! Каша получается нежной, сливочной, с потрясающим кокосовым ароматом.

10 мин

–

5.0

181

Салат из свежей моркови с кинзой

Уксус яблочный Масло растительное Кинза Морковь Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Яркий, свежий и сочный салат понравится даже вегетарианцам и веганам, ведь он состоит из сладкой моркови и пряной зелени. Чтобы подчеркнуть овощной вкус, добавляйте немного яблочного уксуса!

20 мин

–

5.0

127

Морковный салат с орехами и петрушкой

Ядра грецких орехов Уксус яблочный Масло растительное Петрушка Морковь Соль Перец черный молотый

Полезный и сочный салат из свежей моркови можно сделать еще вкуснее, если добавить в него грецкие орехи и петрушку. Блюдо можно подать в качестве гарнира к курице, кролику, перепелам и т.д.

15 мин

–

5.0

256

Зеленый салат «Фрэш»

Салат "Айсберг" Салат "Романо" Салат "Латук" Масло оливковое Горчица французская Огурцы Авокадо Оливки Лимон Соль Черный молотый перец

Приготовим вкусный, полезный, свежий салат из нескольких видов листьев салата, овощей и оливок. Такой салат отлично подойдет для позднего легкого ужина или для тех, кто придерживается диеты.

10 мин

–

5.0

91

Огуречный соус

Сметана Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец Огурец

Хочу поделиться рецептом овощного соуса на основе сметаны и огурцов. Готовится он быстро и просто. Соус получается сочным, ароматным и пикантным. Подавать его можно с отварным картофелем в мундире.

10 мин

–

5.0

111

Тыква на сковороде с овощами

Тыква Соевый соус Масло растительное Чеснок Куркума Сладкая паприка Лук репчатый Морковь Сладкий перец Соль Черный молотый перец

Яркое и вкусное блюдо для любителей тыквы! В компании с овощами и соевым соусом получится отменный гарнир или самостоятельное блюдо как для обеда, так и для ужина. Вкусно, просто и полезно!

25 мин

–

4.8

67

Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой

Кукуруза консервированная Рис Масло оливковое Сок лимона Петрушка Уксус яблочный или рисовый Огурец Перец болгарский Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить вегетарианский салат из риса со сладкой кукурузой и огурцами. Он получается ярким, свежим и хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.

35 мин

–

5.0

–

Соленые тыквенные семечки

Семечки тыквенные Вода Соль

Если после приготовления тыквы у вас остались семечки, не спешите от них избавляться. Немного времени, маленькая хитрость и на столе отличные семечки. Берите рецепт на заметку!

25 мин

–

5.0

338

Картофельное пюре с кокосом

Картофель Кокосовое молоко Масло сливочное Порошок карри Черный молотый перец Соль

Предлагаю рецепт картофельного пюре на кокосовых сливках. Пюре получается нежным, сливочным и ароматным. Кокосовые сливки добавляют оригинальности.

30 мин

–

5.0

121

Тыква с яблоками и медом в духовке кусочками

Тыква Сок лимона Яблоко Мед

Предлагаю приготовить тыкву в духовке с яблоками и мёдом. Это простой, но очень вкусный десерт! Тыква получается сладкой, хорошо сочетается с сочным яблоком и ароматным мёдом.

40 мин

–

5.0

44

Вегетарианский салат в виде Кролика на Новый год 2023

Сыр веганский "Моцарелла" Майонез постный Мясо соевое Соевый соус Масло растительное Маслины Помидор Картофель Морковь Лук репчатый Нори Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт новогоднего салата в виде кролика — символа наступающего 2023 года. По вкусу салат напоминает классическую «Мимозу», но готовится без продуктов животного происхождения.

2 ч.

–

5.0

–