Вегетарианский пирог на кефире
Вегетарианский пирог на кефире должен стать интересной новинкой в вашем меню. Этот пирог может быть основой для вдохновения и творчества на кухне. Просто комбинируйте составляющие для начинки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Мука кукурузная 50 Грамм
- Масло топленое 100 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Перец сладкий 1 Штука
- Помидор 2 Штуки
- Сыр твердый 150 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка
- Кориандр молотый 1 Грамм
- Мускатный орех 1 Грамм
- Перец черный 1 Грамм
- Соль 10 Грамм
- Лимонная кислота 3 Грамма
- Имбирь тертый свежий 1 Чайная ложка
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Имбирь натрите на терке (1 ч.ложку).
Шаг 3
Смешайте муку пшеничную и кукурузную, добавьте соль, соду, лимонную кислоту и кефир. Все тщательно перемешайте, добавьте имбирь и топлёное масло. У теста должна быть консистенция густой сметаны.
Шаг 4
Перец и помидоры мелко порежьте.
Шаг 5
Добавьте специи к овощам, перемешайте.
Шаг 6
Сыр натрите на терке.
Шаг 7
Разделите тесто на 2 части. Одну часть выливаем на противень, смазанный топлёным маслом.
Шаг 8
На тесто выложите начинку из помидоров и перца, а сверху посыпьте сыром.
Шаг 9
Оставшуюся часть теста вылейте на начинку. Аккуратно уложите верхний слой так, чтобы не было видно начинку. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вегетарианский пирог на кефире"
