Постный манник с вишней

Делюсь рецептом манника, который подойдет для постного меню. Он готовится из простых ингредиентов, без яиц и молочных продуктов. Манник получается пышным, рассыпчатым, красивого золотистого цвета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 120-140 Грамм
Мука 2/3 Стакана
Манка 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло растительное 2 Ст. ложки
Ванилин 1/4 Чайных ложки
Вода 1 Стакан
теплая
Разрыхлитель 10 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Влейте теплую воду в миску с манкой.

Шаг 3

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 4

После добавьте муку, растительное масло, ванилин и разрыхлитель. Все перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

Шаг 5

Добавьте вишню слегка обваленную в муке. Аккуратно перемешайте.

Шаг 6

Переложите тесто в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.