Манник с ягодами
Делюсь рецептом манника с ягодами. Он отлично подойдет, когда хочется быстро приготовить что-то сладкое к чаю. Все ингредиенты легко измеряются стаканом, а ягоды подойдут любые, даже заможенные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Манная крупа 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Мука 1/2 стакана
- Масло растительное 1/2 стакана
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Ягоды 150 грамм
- Миндальные лепестки 1,5 ст. ложки
- Сахар кокосовый 1 ст. ложка по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокую миску насыпьте манку.
Шаг 3
Добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 4
Влейте молоко и снова перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 5
Спустя полчаса просейте в миску с подготовленными ингредиентами муку. Добавьте разрыхлитель и все перемешайте, чтобы не осталось комочков.
Шаг 6
После влейте растительное масло и еще раз перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 7
Подготовьте ягоду. Помойте, удалите косточки. Крупную ягоду разрежьте на несколько частей. Если используете заморозку, то предварительно разморозьте ее и слейте лишний сок.
Шаг 8
Вылейте в подготовленную форму для выпечки тесто. Дно я застилаю пергаментом, а края смазываю масло и присыпаю манкой, так после будет проще достать пирог из формы.
Шаг 9
Присыпьте манник сверху сахаром (я использую кокосовый). Выложите сверху ягоду и немного вдавите ее в тесто.
Шаг 10
Сверху посыпьте миндальными лепестками.
Шаг 11
Выпекайте манник около 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Шаг 12
Готовый манник слегка остудите, затем достаньте из формы и уже полностью остудите. После манник можно будет нарезать на порционные кусочки.
Шаг 13
Манник с ягодами готов.
Шаг 14
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Манник с ягодами"
Совет от повара:
1. Какие выбрать ягоды для манника? Смородина, малина, брусника, вишня, лесная ягода — отлично подходят. Для яркости цвета и аромата предпочтительнее использовать тёмные ягоды.2. По желанию можно добавить щепотку ванилина или корицы в тесто для придания аромата и дополнительного вкусового оттенка.
3. Манник отлично сочетается с ягодным соусом, сгущённым молоком или сметаной. Можно украсить взбитыми сливками для праздничного стола.
Похожие рецепты
