Салат из фасоли

Фасоль – это естественный белок, который заменяет мясо. Этот простой салат — на самом деле очень удачное решение, сделать такой очень просто. Рассказываю, как приготовить салат из фасоли.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Петрушка 1/2 Пучка
Красная фасоль 220 Грамм
консервированная
Стручковая фасоль 220 Грамм
Белая фасоль 300 Грамм
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Винный уксус 1,5 Ст. ложки
Чесночный порошок 1 Щепотка
Соль и черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

181 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В кастрюлю наливаю воду, отправляю ее на огонь, затем кладу белую фасоль и отвариваю после закипания 45-50 минут.

Шаг 2

2. Пробую фасоль на готовность, а затем отправляю ее на сито, чтобы стекла вода.

Шаг 3

3. Красная фасоль у меня консервированная, а зеленую стручковую заранее достаю из морозильника и размораживаю. Выкладываю фасоль в миску, добавляю измельченный репчатый лук и зелень.