Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Клубника Сахар

Делюсь с вами очень простым рецептом клубничного пюре на зиму. Получается что-то среднее между вареньем и сиропом. Очень вкусно и само по себе, а в качестве начинки в выпечку - вообще объедение!

1 ч.

1

5.0

221

Пюре из помидоров

Помидоры Соль

Если вы любите борщ или другие блюда с добавлением домашней томатной пасты, то это рецепт - то, что вам нужно! Пюре из помидоров в домашних условиях - отличная заготовка на зиму.

2 ч.

1

4.5

–

Абрикосовое пюре

Абрикосы Вода

Если у Вас есть дети, то я очень рекомендую Вам присмотреться к этому рецепту. Пюре готовится без сахара, поэтому подойдет даже для грудных детей. Для детей постарше и для взрослых такое пюре прекрасно подойдет как добавка к блинам, наполнитель к йогуртам или просто к чаепитию.

2 ч.

1

5.0

–

Начинка из творога для блинчиков

Творог Сахар Изюм Сливочное масло Курага Блины Яйцо

Творог не только полезный, но и очень вкусный. Из него можно приготовить много разных закусок и блюд, один из вариантов - это простой рецепт начинки из творога для блинчиков.

15 мин

1

4.0

263

Пельмени из говядины

Говядина Мука Лук Вода или молоко Яйцо Соль Перец

Пельмени из говядины мои худеющие модницы считают более полезными, чем пельмени со свининой. Для них специально я делаю фарш из чистой говядины с луком. Это такая вкуснятина и роскошь! Попробуйте!

1 ч.

1

4.0

200

Тесто для блинчиков

Молоко Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль

Любите вкусные, тоненькие, идеально приготовленные блины? А знаете, в чем их главный секрет? Это, конечное же, - правильный рецепт приготовления теста для блинчиков.

45 мин

1

4.3

174

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина Вода Масло растительное Зира Морковь Лук Помидоры

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

40 мин

1

4.0

100

Свинина под сыром в духовке

Свинина Сыр твердый Майонез Чеснок Лук Помидоры Специи

Делюсь с вами отличным простым рецептом свинины под сыром в духовке. Получается блюдо, что называется, "и в пир, и в мир". Можно и на праздничный стол подать, и без повода любимых порадовать! Пробуем!

40 мин

1

4.4

220

Говядина, тушеная с кабачками

Говядина Лук Морковь Болгарский перец Кабачок Помидор Соль, перец

Говядину, тушеная с кабачками готовить и есть одно удовольствие! Вкусно и полезно! Овощи и мясо всегда неплохо сочетаются. Если хорошо потушить говядину с кабачками, то блюдо получится еще и нежным.

2 ч.

1

4.0

–

Фарш для котлет из свинины

Свинина Молоко Хлеб белый Лук Яйцо Зелень

Учу всех начинающих хозяюшек, как приготовить фарш для котлет из свинины! Получаются котлеты нежные, сочные и вкусные. Словом, настоящее домашнее блюдо, рекомендую вам приготовить его прямо сейчас!

30 мин

1

4.6

–

Домашняя тушенка из свинины

Свинина Соль Перец Луковица Лавровый лист

Консервы могут быть не только вкусными, но и полезными. Если вы еще не знаете, как сделать домашнюю тушенку из свинины, тогда этот рецепт для вас. Изумительные мясные консервы, которые едят даже дети.

5 ч.

1

4.2

38

Капуста, тушеная с говядиной

Говядина Капуста Морковь Лук Помидоры Грибы сушеные Специи

Что есть вкуснее, чем капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях? Блюдо вообще универсальное - не жирное, но сытное, бюджетное, вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Готовить просто!

50 мин

1

4.4

63

Бульон из говядины на кости

Говядина Морковь Лук порей Лук Гвоздика Лавровый лист Перец душистый

Для меня с детства бульон из говядины на кости был основным для приготовления супов, а главное борща. Как шутит мой брат, чтоб бульон был вкусным, нужно взять два кило мяса на литр воды!

2 ч.

1

4.7

42

Пирожки с капустой и рыбой

Пшеничная мука Красная рыба Квашеная капуста Молоко Сливочное масло Сухие дрожжи Сахар Соль Яйцо

Выпечь пирожки с капустой и рыбой длительное и хлопотное дело, но зато результат превосходит все ожидания! Берите хорошую, жирненькую рыбку и готовьте вкусный фарш. Тесто можно приготовить самой!

2 ч.

1

4.5

209

Быстрый пирог с рыбой

Кефир Мука Гашеная сода Яйца Лук Картофель Банка консервированной горбуши

Быстрый пирог с рыбой - очень простой рецепт вкусного пирога. Готовить мы его будем с рыбной консервой (горбушей), картошкой и луком. Тесто готовим на кефире. В этом рецепте все гениально и просто:)

1 ч.

1

3.9

–

Салат с маринованными грибами

Грибы маринованные Крабовые палочки Лук репчатый Зеленый лук Соль, перец Майонез

Салат с интересным сочетанием ингредиентов подойдет для любого случая. Он идеален на каждый день: самые доступные продукты и простое приготовление. Но и за праздничным столом такой салат обязательно найдет своего почитателя.

45 мин

1

2.5

69

Повидло из яблок (белый налив)

Яблоки "Белый налив" Сахар Корица

Специально для любителей сладенького решила выложить рецепт повидла из моего самого любимого сорта яблок - белого налива. Рецепт множество раз модифицировался и наконец достиг моего идеала. Попробуйте

1 ч.

1

5.0

–

Желудки куриные в сметане

Желудки Сметана Растительное масло Луковица Соль Белый перец

Субпродукты не бывают невкусными, бывают неправильно приготовленные. Исходя из этого, предлагаю вам на заметку отличный простой рецепт желудков куриных в сметане, которые буквально тают во рту.

2 ч. 30 мин

1

3.9

–

Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Куриное филе Майонез Грецкие орехи Гранат Яйца Картошка Свекла Морковь Лук Лавровый лист

Салат “Гранатовый браслет” с курицей - очень эффектный салат, который и на вкус очень даже! Готовится довольно просто с гранатом, курицей, свеклой, морковью, картофелем, майонезом и грецкими орехами.

1 ч. 30 мин

1

4.6

140

Блинчики с творогом и сгущенкой

Молоко Творог Сгущенка Мука Растительное масло Сахар Соль Яйца

Этим рецептом приготовления блинчиков с творогом и сгущенкой я решил воспользоваться, когда перепробовал все фруктовые варианты начинки. Мне показалось, что вышло удачно, попробуйте и вы.

30 мин

1

5.0

182

Ажурные блинчики с творогом

Кефир Творожная масса сладкая Мука Вода Масло растительное Сахар Соль Яйцо

Все будет в ажуре. В том числе блинчики, так что ловите рецепт приготовления ажурных блинчиков с творогом. Вкусно, просто, быстро. Родные и друзья будут просить рецепт и облизывать пальчики!

30 мин

1

3.7

–

Блинчики, фаршированные творогом

Творог Рикотта Мука Вода Молоко Сливочное масло Сахарный песок Цедра лимона Ванилин Поваренная соль Яйца

Чтобы блинчики были вкуснее и слаще, предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков, фаршированных творогом. Это очень просто и быстро готовится.

3 ч.

1

3.8

–

Блинчики с творогом и изюмом

Творог Молоко Мука Изюм Яйцо Масло растительное Сахар Соль

Рецепт сладкого завтрака.

30 мин

1

4.7

150

Мясо в духовке с грибами

Картофель Говядина Грибы Морковь Соль, перец Лук

Мясо в духовке с грибами - это самое простое и вкусное блюдо, которое может достойно украсить любой дружеский ужин или семейный обед. Все ингредиенты для этого блюда всегда есть под рукой!

1 ч.

1

4.3

165

Вареники с салом и картошкой

Картошка Мука Кефир Лук Сало Сливочное масло Соль Сода Соль, перец Яйцо

Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком. Объедение!

1 ч. 30 мин

1

4.9

205

Яичница с салом и помидорами

Свежее сало Яйца Лук Помидоры Соль, перец Зелень

Яичница с салом и помидорами - это очень сытное блюдо, которое я не стала бы подавать на завтрак, а скорее приготовила бы на обед. Жирненько, вкусно, быстро. Это блюдо в большом почете у моего мужа.

10 мин

1

4.5

–

Гороховый суп со свиными ребрышками

Вода Ребра свиные Картофель Горох сушеный Лук Морковь Соль

Попробуйте приготовить гороховый суп со свиными ребрышками в домашних условиях, и вы убедитесь, что более сытного и наваристого супа вы еще не пробовали! Получается почти суп-пюре, ароматно и вкусно!

50 мин

1

4.2

–

Заправка для рассольника с перловкой на зиму

Огурец Помидоры Лук Морковь Крупа перловая Масло растительное Вода Уксус 9% Сахар Соль

Когда времени мало, а обед нужно срочно готовить, меня выручает заготовка в банке. Готовить её научила моя мама, коренная белоруска. Основные продукты для заправки все с дачи, кроме перловки, пожалуй.

3 ч.

1

4.0

–

Тушеная картошка с копчеными ребрышками

Картофель Копченые ребра Морковь Лук Соль, зелень

Стопроцентно мужское блюдо - тушеная картошка с копчеными ребрышками делается элементарно, а какой вкус и аромат! К такому блюдо обязательно нужно пиво, поэтому я рекомендую его готовить в выходной!

30 мин

1

3.8

–

Варенье на сковороде

Красная смородина Сахар

А вот почему бы в эти чудесные летние деньки не приготовить варенье на сковороде? Предлагаю очень просто и легкий рецепт жареного варенья из смородины. Очень вкусное варенье!

1 ч.

1

4.5

–

Шарлотка с яблоками и малиной

Мука Сахар Ягоды Яйцо Ванильный сахар Яблоко Масло растительное

Шарлотка с яблоками и малиной появилась в моей коллекции совсем недавно. Ее печет моя коллега уже давно, но однажды она принесла пирог на работу и угощала всех по поводу ДР. Все новинку одобрили.

1 ч.

1

4.5

193

Пирожковое тесто за 5 минут

Мука Кефир Разрыхлитель Дрожжи сухие Яйца Соль Сахар

Простой рецепт пирожкового теста за 5 минут, конечно же, займет на подготовку чуть больше времени - за счет того, что надо будет ждать, пока дрожжи поднимут тесто. Зато пирожки будут готовы быстро!

30 мин

1

3.9

–

Гарнир к бефстроганов

Макароны Растительное масло Соль

При приготовлении мяса нельзя забыть и о гарнире. Для бефстроганов лучше всего подойдут макаронные изделия или картофельное пюре. В данном случае мы приготовим именно макароны.

1 дн. 6 ч.

1

3.2

370

Пончики за 5 минут

Мука Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйца Апельсин Мед

Рецепт приготовления пончиков за 5 минут отличается не только своей быстротой, но и неимоверным вкусом. А за счет добавления апельсинового сока и цедры, - еще и ароматными и аппетитными. Вкусно!

20 мин

1

4.3

–

Шарлотка с курагой и яблоками

Яблоко Мука Сахар Курага Масло сливочное Яйцо

Всем известен этот потрясающий вкусный пирог – шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки.

1 ч.

1

4.2

–

Шарлотка с тертыми яблоками

Яблоки Мука Манка Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица Соль

Шарлотка с тертыми яблоками в моем рецепте делается без яиц. Пирог довольно сладкий, поэтому лучше взять кислые и кисло-сладкие яблоки.Делается шарлотка довольно быстро и легко.

2 ч.

1

3.0

–

Шарлотка с грушами и яблоками

Мука Сахар Сахарная пудра Яблоко Яйца Груша Ваниль, корица

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно, но некрасиво!

1 ч.

1

4.5

–

Пирог без яиц

Мука пшеничная Простокваша Сахар Масло растительное нерафинированное Сода пищевая Соль Морковь

С этим простым рецептом вы сможете очень быстро и легко приготовить невероятно вкусный и полезный пирог, здесь я предлагаю вам вариант с морковью, но вы можете добавить любые овощи на свой вкус.

1 ч. 20 мин

1

3.9

–

Суп-пюре из лисичек

Лисички Сливки Растительное масло Лук Морковь Зелень Соль и перец

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон.

2 ч.

1

4.8

62

Пирожки с вишней на молоке

Мука Вишня Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Дрожжи Ванильный сахар Яйца Соль

Для приготовления таких пирожков нам нужно будет сдобное опарное тесто, а все остальное - сделать просто. Начинку для пирожков можно выбрать любую, но сегодня мы возьмем пирожки.

3 ч.

1

3.8

–

Пельмени с салом

Бекон Томатная паста Пельмени Зелень Соль Перец

Если обычными пельменями вы наедаетесь слабо и хочется чего-то нового - вот вам простой рецепт пельменей с салом, то есть с украинскими шкварками. Вкусно, сытно и очень интересно получается!

30 мин

1

4.2

319

Пельмени с бульоном

Бульон куриный Лук Сметана Лук зеленый Пельмени Зелень Соль Специи Перец Лавровый лист

Хочу вам рассказать, как приготовить пельмени с бульоном, попробуйте и вы больше не захотите варить пельмени в простой воде! Само тесто пропитывается бульоном и пельмени становятся еще вкуснее!

30 мин

1

4.0

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт