Мимоза с семгой

У многих этот салат ассоциируется с Новым Годом, а для некоторых праздник не праздник, если на столе нет «Мимозы». Расскажу об одной из многочисленных вариаций, как приготовить «Мимозу» с семгой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5 Штук
Семга в масле 170 Грамм
Майонез 0,5 Стакана
Сыр твердый 0,5 Стакана
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Лук 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Отварите яйца, затем поместите их под холодную воду и очистите от скорлупы. Нарежьте лосось небольшими кусочками.

Шаг 2

Отделите белки от желтков. Очистите лук и нарежьте его мелко, выложите в сито и залейте горячей водой, она уберет горечь, затем отожмите.

Шаг 3

Возьмите прозрачный салатник, выложите все ингредиенты слоями: натертые белки, тертый твердый сыр, половину семги и смажьте майонезом, далее выложите натертое на мелкой терке сливочное масло, затем лук, оставшуюся семгу и смажьте майонезом.