Салат "Мимоза" на Новый год Тигра 2022
Предлагаю вам приготовить праздничный новогодний салат "Мимоза" в виде тигра, символа наступающего 2022 года. Яркий салат прекрасно украсит праздничный стол, порадует гостей как видом, так и вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 150 Грамм
- Лук 50 Грамм
-
Морковь
270 Грамм
120 грамм — в салат, 150 грамм — для декора -
Чернослив
По вкусу
для украшения -
Куриные яйца
3 Штуки
2 яйца — в салат, 1 яйцо — для декора -
Маслины
По вкусу
для украшения - Майонез 5 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Вода 80 Миллилитров
- Перец По вкусу
- Уксус 9% 50 Миллилитров
- Сардины в масле 200 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
Шаг 3
Переложите лук в миску, добавьте воду, уксус, соль и перец.
Шаг 4
Лук маринуйте 15 минут, а тем временем откройте консервы, слейте жидкость. Рыбу переложите в миску и разомните.
Шаг 5
Картофель в мундирах отварите до готовности в течение 30 минут, после очистите картофель и натрите на средней терке.
Шаг 6
Вареную морковь очистите и натрите на средней терке.
Шаг 7
Подготовьте плоскую тарелку для салата. Первым слоем выложите в салат консервы, изобразив лицо и уши тигра как на фото. Каждый слой салата смазывайте майонезом. Соль и перец добавляйте по вкусу.
Шаг 8
Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 минут. После яйца почистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите поверх рыбного слоя.
Шаг 9
Следующий слой — морковь.
Шаг 10
Поверх моркови выложите маринованный лук.
Шаг 11
Далее равномерно разложите слой картофеля.
Шаг 12
Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте салат.
Шаг 13
Вареную морковь, которую отложили для декора, очистите и измельчите в чаше блендера. Покройте весь салат измельченной морковью, придавая четкие черты лицу и ушам, при помощи лопатки или ложки.
Шаг 14
Один куриный белок натрите на мелкой терке и выложите его внизу салата, изобразив бороду тигра. Майонезом прорисуйте глаза.
Шаг 15
Чернослив нарежьте полосками и украсьте салат, сделав глаза, усы и рот тигра. Если у вас есть пищевые краски, можно прорисовать глаза.
Шаг 16
Пропитайте салат 1-2 часа в холодильнике.
Шаг 17
У нас получился милый и симпатичный тигр.
Шаг 18
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Комментарии к рецепту
