1 ч.

Салат "Мимоза" на Новый год Тигра 2022

Предлагаю вам приготовить праздничный новогодний салат "Мимоза" в виде тигра, символа наступающего 2022 года. Яркий салат прекрасно украсит праздничный стол, порадует гостей как видом, так и вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сардины в масле 200 грамм
Картофель 150 грамм
Морковь 270 грамм 120 грамм — в салат, 150 грамм — для декора
Куриные яйца 3 штуки 2 яйца — в салат, 1 яйцо — для декора
Лук 50 грамм
Уксус 9% 50 мл
Вода 80 мл
Майонез 5 ст. ложек
Чернослив По вкусу для украшения
Маслины По вкусу для украшения
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

151 ккал

Калорийность

14 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.

Шаг 3

Переложите лук в миску, добавьте воду, уксус, соль и перец.

Шаг 4

Лук маринуйте 15 минут, а тем временем откройте консервы, слейте жидкость. Рыбу переложите в миску и разомните.

Шаг 5

Картофель в мундирах отварите до готовности в течение 30 минут, после очистите картофель и натрите на средней терке.

Шаг 6

Вареную морковь очистите и натрите на средней терке.

Шаг 7

Подготовьте плоскую тарелку для салата. Первым слоем выложите в салат консервы, изобразив лицо и уши тигра как на фото. Каждый слой салата смазывайте майонезом. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Шаг 8

Куриные яйца отварите вкрутую в течение 10 минут. После яйца почистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите поверх рыбного слоя.

Шаг 9

Следующий слой — морковь.

Шаг 10

Поверх моркови выложите маринованный лук.

Шаг 11

Далее равномерно разложите слой картофеля.

Шаг 12

Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте салат.

Шаг 13

Вареную морковь, которую отложили для декора, очистите и измельчите в чаше блендера. Покройте весь салат измельченной морковью, придавая четкие черты лицу и ушам, при помощи лопатки или ложки.