Свинина с виноградом
Свинина, тушеная с виноградом и белым вином, - блюдо очень интересное на вкус. Мясо получается нежное и сочное, подается с пикантным соусом, в котором мясо и готовится тоже.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Виноград 300 грамм
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец По вкусу
- Крахмал 1 ч. ложка
- Вино белое сухое 150 мл
Калорийность
190 ккал
Калорийность
11 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Свинину нарежьте на отбивные, слегка отбейте.
Шаг 2
2. Обжарьте на сковороде с добавлением масла.
Шаг 3
3. Добавьте виноград и обжаривайте все вместе.
Шаг 4
4. Крахмал разведите в воде, чтобы не было комочков.
Шаг 5
5. Уберите мясо из сковороды, влейте разведенный крахмал.
Шаг 6
6. Добавьте масло и горчицу, доведите до кипения.
Шаг 7
7. Верните мясо в сковороду, тушите все вместе минут 10.
Шаг 8
8. Подавайте мясо вместе с подливой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Ира
22.01.2020 18:35
виноград 30 или 300 г?
Похожие рецепты
Ребрышки, фаршированные виноградом
Свиные ребрышки
Чеснок
Соль
Виноград
Перец черный молотый
Базилик сушеный
Зелень петрушки сушеная
Любители оригинальных мясных блюд наверняка оценят этот рецепт. Мясо на ребрышках получается очень нежным, ароматным и вкусным. Мясо и виноград отлично сочетаются, поверьте!
Свинина праздничная
Свинина
Вино белое сухое
Масло растительное
Томатная паста
Мука
Морковь
Сельдерей стручковый
Лук
Лук порей
Специи
Расскажу, как я готовила свинину праздничную в домашних условиях. Получается блюдо, достойное настоящих гурманов, - с овощным гарниром и в белом вине. Заинтригованы? Тогда готовим! Рекомендую!
Свинина с подливкой
Свиная вырезка
Красное сухое вино
Мука
Масло сливочное
Соль, перец
Иногда свиная вырезка получается суховатой. Поэтому к ней зачастую делают подливку. И я покажу вам, как приготовить свинину с подливкой. Подливку приготовим на основе красного вина. Будет вкусно.
Жареные свиные отбивные
Свинина
Панировочные сухари
Оливковое масло
Яйцо
Соль, перец
Отбивные из мяса – это привычное блюдо. Готовлю такое в обычный день, а также могу сделать на праздник. Вкусное и сытное блюдо для всех и каждого. Расскажу, как приготовить жареные свиные отбивные.
Рататуй со свининой
Свинина
Прованские травы
Чеснок
Баклажан
Цукини
Лук
Перец сладкий
Помидоры
Перец чили
Специи
Рататуй - это блюдо прованской кухни, вкусное и интересное по вкусу. По сути, это овощи, обжаренные и потушенные в бульоне или белом вине, но с мясом получается еще вкуснее, как по мне! Рекомендую!
Свинина, запеченная в фольге
Свиная вырезка
Сметана
Твердый сыр
Чеснок
Соль и перец
Свинина в фольге готовится очень просто, ее можно подать как в будни, так и в праздники. К запеченной свинине хорошо подавать красное вино.
Говядина тушеная с карамелизированным виноградом
Говядина
Вода
Виноград
Соус соевый
Масло растительное
Масло сливочнoe
Сахар
Мед
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Даже обычной тушеной говядине можно придать пикантную нотку без всяких экзотических продуктов. Достаточно просто добавить в конце тушения карамелизированный виноград. Берите рецепт на заметку!
Мцвади
Свиная шея
Уксус винный
Кисло-сладкий соус
Соль столовая
Соль адыгейская
Лук репчатый
Перец черный
Лавровый лист
Пока лето не закончилось, нужно обязательно успеть попробовать настоящий грузинский шашлык мцвади. Многие о таком блюде, возможно, никогда даже и не слышали. Но вот попробовать его стоит обязательно!
Мясо под ананасами в духовке
Свинина
Ананас
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Соевый соус
Сливочное масло
Кетчуп
Соль
Мускатный орех
Перец чили
Рекомендую вам попробовать мясо под ананасами в духовке, если вы любите острые блюда. Сочетание сладкого ананаса и острого соуса отлично дополняет вкус свинины. Это хорошая идея для семейного ужина.
Мясо запеченное с фруктами
Свинина
Вино красное
Сок лимона
Масло растительное
Тимьян
Розмарин
Айва
Слива
Перец черный
Соль
Мясо запеченное с фруктами и красным вином станет настоящей находкой для любителей вкусно и сытно поесть. А фрукты тушеные в вине и мясном соке станут прекрасным гарниром к нему. Берите на заметку!
Свинина, фаршированная грибами
Свинина
Шампиньоны
Бекон копченый
Лук репчатый
Соль
Специи
Травы
Растительное масло
Тимьян
Для праздничного стола предлагаю приготовить очень вкусный рулет из свинины. Блюдо получается очень сытное и на праздничном столе смотрится очень эффектно. Попробуйте и вы!
Оригинальный рецепт мяса по-французски
Куриное филе
Кольца ананаса
Твёрдый сыр
Майонез
Салатные листья
Растительное масло
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант.