2 ч.

Рататуй со свининой

Рататуй - это блюдо прованской кухни, вкусное и интересное по вкусу. По сути, это овощи, обжаренные и потушенные в бульоне или белом вине, но с мясом получается еще вкуснее, как по мне! Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 штука
Цукини 1-2 штук
Лук 1 штука
Перец сладкий 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Перец чили 1 штука
Прованские травы 1 ст. ложка
Чеснок 4 зубчика
Специи По вкусу
Свинина 150 грамм

Калорийность

42 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В режиме "Выпечка" на растительном масле обжарим лук и чеснок 15-30 минут. Дальше выкладываем свинину, порезанные кабачки и баклажаны.

Шаг 2

2. Добавим сверху помидоры, добавим специи, перец чили, перец и прованские травы.

Шаг 3

3. В режиме " Тушение" готовим теперь полтора часа. В самом конце добавим зелень по вкусу.

Шаг 4

4. Подаем в свежеприготовленном виде!

Оценить рецепт

3.0 2

Похожие рецепты

Рататуй с мясом в мультиварке

Баклажан Помидор Кабачок Свинина Сыр Масло растительное Пучок петрушки Соль, специи

Мало кто останется равнодушен к овощной запеканке с мясом. В мультиварке такой рататуй приготовится очень быстро и просто. Более того, можно выставить режим "Подогрев" и не спешить!

2 ч.

–

3.2

102

Рататуй с мясом в духовке

Куриный фарш Сыр Сливочное масло Баклажан Помидор Соль, специи

Много овощей – это не только вкусно, но и очень полезно. К тому же, в духовке все блюда сохраняют максимум вкуса и аромата. А мясо делает рататуй еще вкуснее и сытнее.

2 ч.

–

4.3

Рататуй с мясом и картошкой

Вода Телятина Сыр Томатная паста Оливковое масло Прованские травы Помидоры Шампиньоны Болгарский перец Картофель Морковь Лук Баклажан Цукини Соль, перец

Помните мультфильм о крысе, который мечтал стать поваром? Его звали Рататуй. И назвали его так в честь этого замечательного блюда, которое я вам предлагаю приготовить.

2 ч.

–

3.5

–

Рататуй (классический рецепт)

Помидор Баклажан Кабачок Оливковое масло Чеснок Прованские травы Лук Болгарский перец Соль

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

Рататуй (простой рецепт)

Бульон или вода Сыр Пармезан Зелень Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Баклажан Лук Кабачок Помидоры

Рататуй - изысканное блюдо французской кухни. Простой рецепт полностью раскрывает основную линию всемирно известной кухни Прованса. Легкое, ароматное, овощное блюдо - это любовь с первой ложки!

2 ч.

–

4.8

–

Овощи со свининой в мультиварке

Картофель Свинина филе Помидор Бульон Болгарский перец Паприка Сахар Подсолнечное масло Морковь Лук Лавровый лист Соль Черный перец молотый

Если вам предстоит приготовить сытный ужин, да так, чтобы понравилось всем домочадцам, то посмотрите, как приготовить овощи со свининой в мультиварке. Вы удивите всех этим сочным и вкусным блюдом.

1 ч.

–

5.0

–

"Рататуй" от "минишефа" Реми

Белое сухое вино Сельдерей Масло оливковое Томатная паста Смесь прованских трав Чеснок Бальзамический уксус Цукини Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый

Рататуй (фр. ratatouille) — овощное рагу родом из Прованса. Я хочу предложить Вам рататуй от "мини шефа" Реми из мультфильма "Рататуй". Изначально овощи нарезались и тушились. И только, когда блюдо попало на ресторанную кухню, появилась нарезка тонкими кружками, овощи стали выкладываться слоями, а тушить все стали на подушке из овощного соуса. Именно такой вариант показан в мультфильме. Конечно повторить точь в точь по мультфильму блюдо, естественно. не возможно, но попробуем приготовить близко к оригиналу.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–