1 ч.

Торт "Вишня под снегом"

Если вы хотите побаловать себя и близких домашней сладкой выпечкой, приготовьте этот простой и нереально вкусный тортик "Вишня под снегом". Сочетание мягкого коржа, крема, вишни и шоколада - супер!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 125 грамм
Сахар 125 грамм
Яйцо 3 штуки
Мука 150 грамм
Крахмал 35 грамм
Разрыхлитель 7.5 грамма
Какао 20 грамм
Молоко 1/2 литра крем
Яйцо 2 штуки крем
Крахмал 30 грамм крем
Сахар 90 грамм крем
Ванильный сахар 1 ч. ложка крем
Шоколад 50 грамм
Вишня 100 грамм по вкусу

Калорийность

334 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вишню можно взять как свежую или замороженную, так и консервированную. Духовку сразу можно включить разогреваться до 180 градусов.

Шаг 2

2. Сливочное масло должно быть очень мягким. Соедините его с сахаром и разотрите.

Шаг 3

3. По одному вводите яйца, взбивая массу до однородности.

Шаг 4

4. Просейте муку и крахмал.

Шаг 5

5. Тесто однородное и гладкое.

Шаг 6

6. Добавьте в тесто сухие ингредиенты вместе с ванилью или ванильным сахаром. Также можно добавить щепотку соли.

Шаг 7

7. В отдельную мисочку отложите половину теста и соедините с просеянным какао.

Шаг 8

8. Тщательно перемешайте.

Шаг 9

9. Выложите шоколадное тесто на дно формы.

Шаг 10

10. Затем аккуратно распределите светлое тесто.

Шаг 11

11. Сверху поместите вишни и отправьте форму в духовку примерно на полчасика.

Шаг 12

12. Пока выпекается корж, займемся кремом. В небольшую мисочку всыпьте сахар.

Шаг 13

13. Вбейте яйца и перемешайте.

Шаг 14

14. Параллельно поставьте на огонь молоко и доведите до кипения.

Шаг 15

15. К яйцам с сахаром добавьте крахмал и введите массу в кипящее молоко. Уберите огонь до минимума и, постоянно помешивая, уварите крем до загустения. Уйдет на это всего пара минут.

Шаг 16

16. Крем готов.

Шаг 17

17. И корж тоже.

Шаг 18

18. На теплый тортик выкладываем теплый крем.

Шаг 19

19. И посыпаем шоколадом.

Шаг 20

20. Вот такой потрясающий десерт к чаю. Угощайтесь!

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Вишню предварительно откиньте на сито, чтобы хорошо просушить.

Lolalola

21.01.2020 09:35

если вместо шоколада посыпать кокосовой стружкой, то будет больше похоже на снег))

Похожие рецепты

Торт "Карпатка" с заварным кремом

Молоко Яйцо Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Сливочное масло Крахмал Мука пшеничная Яичный желток Сахарная пудра Ванильный сахар Разрыхлитель Соль

Вкуснейший тортик польской кухни, легкий и нежный. Основа тортика - воздушное заварное тесто, крем - молочный заварной с ароматом ванили. Пробуем?

4 ч.

5.0

–

Бисквитный торт с пропиткой

Творог или рикотта Вода Мука Сахар Шоколад Сахар Сливки Какао Орехи Молоко Шоколад Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель Ванильный или миндальный экстракт Корица Сахар Апельсин Лимон Яйцо

Хотите удивить близких и гостей потрясающим десертом? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления бисквитного торта с пропиткой, творожной начинкой и шоколадной глазурью. Красиво и вкусно.

3 ч.

–

4.9

–