Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11888 рецептов русской кухни)

Белый суп

Вода Куриное мясо Картофель Грибы Плавленый сыр Мускатный орех Соль и перец

Белым супом называется любой кремообразный суп, при приготовлении которого используется плавленый сыр.

30 мин

–

4.0

184

Салат с куриной грудкой, огурцами и болгарским перцем

Майонез Сыр Огурец Болгарский перец Яйца Куриная грудка Красный лук

Салаты с куриным филе всегда получаются вкусными, нежными и сытными. Вот и в этом салате ингредиенты сочетаются очень гармонично. Очень простой в приготовлении и красиво смотрящийся на столе салатик!

1 ч.

–

3.6

274

Салат "Ромашка"

Рис Банка консервы скумбрии Огурцы свежие Яйца Морковь Пучок зеленого лука Майонез Масло Соль

Салат «Ромашка» - восхитительный праздничный салат, который украсит любой стол. Салат прост в приготовлении и как видно по фото выглядит очень ярко и необычно.

1 ч.

–

4.6

–

Печенье на пиве

Мука Пиво Сахар Пачка маргарина

Печенье на пиве – быстрый и простой рецепт, содержащий в себе всего 4 ингредиента. Несмотря на простоту, печенье получается невероятно вкусным.

1 ч. 20 мин

–

2.6

–

Домашний коньяк

Водка или разбавленный спирт Дубовая кора Сахар Сухой чай Горошины черного перца Ягоды шиповника Небольшая веточка зверобоя

Конечно, приготовить настоящий коньяк в домашних условиях невозможно, но вполне реально порадовать и удивить гостей терпким самодельным напитком.

40 дн. 0 ч.

–

3.4

–

Детское печенье

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Какао Соль Желток

Вашему малышу непременно понравится это вкусное нежное печенье. Это печенье вы можете приготовить вместе с детьми. При желании вместо какао в тесто можно добавить ваниль или корицу.

1 ч. 20 мин

–

4.5

474

Блины на сметане

Мука Сметана Соль Яйца

Блины на сметане получаются очень мягкими и нежными. Сметанные блинчики очень хорошо подавать на завтрак, также их можно приготовить с различной начинкой на выбор.

30 мин

–

4.1

–

Салат "Айсберг"

Салат "Айсберг" Оливковое масло Лимон Морская соль

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.

5 мин

–

4.5

96

Морковная запеканка

Морковь Творог Сметана Манная крупа Сахар Маргарин Сливочное масло Молотые сухари Яйцо

Морковная запеканка – отличное блюдо для детей и в качестве диетического питания. По этому же рецепту можно приготовить морковную запеканку без творога, увеличив количество моркови. Можно и без яиц.

30 мин

–

4.5

–

Тесто для беляшей

Мука Кефир Вода или молоко Сахар Соль Пакетик сухих дрожжей Яйцо

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

1 ч. 30 мин

–

3.8

187

Тефтели в соусе

Фарш Вода Белый хлеб Томатная паста Молоко Мука Подсолнечное масло Луковица Соль и перец

Тефтели в томатном соусе придутся по вкусу и взрослым, и детям. К тефтелям в соусе подойдет практически любой гарнир: картофельное пюре, паста, гречка и т.д.

40 мин

–

4.7

–

Торт "Дамский каприз"

Мука Сливочное масло Сахар Шоколадная стружка Вода Мед Какао Сода Яйца

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.

30 мин

–

4.6

–

Творожное тесто

Мука Творог Растительное масло Вода Сахар Соль Сода Яйцо

Творожное тесто – самое простое и быстрое в приготовлении. Оно легко принимает любую форму. Чтобы изделия из творожного теста получились более нежными, протрите творог через сито.

30 мин

–

4.5

–

Салат из семги

Красный картофель Зеленая фасоль Майонез Белый уксус Лимонный сок и горчица Сушеный укроп Свежемолотый перец Листья зеленого салата Кусок семги Огурцы и помидоры

Рецепт приготовления салата из семги, зеленой фасоли, картофеля, зелени и майонеза. Салат из семги – это не только вкусная и сытная закуска, но еще и очень полезная.

30 мин

–

4.7

–

Омлет с молоком

Молоко Мука Соль Яйца Подсолнечное масло

Омлет с молоком – классический рецепт приготовления блюда из яиц. Рецепт можно усложнить, если добавить в него разнообразные ингредиенты: зелень, помидоры, бекон, болгарский перец, морепродукты и т.д.

20 мин

–

3.8

134

Куриная лапша

Вода Курица Мука Морковь Яйца Корень петрушки Соль Лавровый лист и перец горошком Пучок укропа или петрушки

Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится.

30 мин

–

4.6

–

Салат "9 Мая"

Сыр Чеснок Горох Морковь Болгарский перец Сметана Яйцо Маслины Майонез Укроп

Вкусный сырный салат украшенный к празднованию 9 Мая (День Победы).

15 мин

–

4.7

151

Салат "Восьмое чудо"

Колбаса Морковь корейская Горох Кукуруза Огурец Свекла Майонез Чипсы

Рецепт праздничного салата Восьмое чудо света - красивое, яркое и очень вкусное блюдо по любому торжественному поводу. Попробуйте приготовить настоящее чудо!

30 мин

–

4.3

–

Пицца на кефире

Мука Кефир Сахар Соль Яйца Сода или разрыхлитель

Приготовление пиццы на кефире требует минимальных усилий и затрат. Пицца получается не очень толстой за счет того, что начинка как бы проваливается в жидкое тесто.

30 мин

–

4.3

–

Пресное тесто

Мука Вода

Пресное тесто, в отличие от дрожжевого, готовится очень быстро, что является его неоспоримым преимуществом. Пресное бездрожжевое тесто относится к простому тесту, состоящему из муки и воды.

10 мин

–

3.0

–

Печенье "Минутка"

Мука Сахар Молоко Пачка маргарина

Если к вам пришли гости, и вы хотите быстро приготовить печенье к чаю, то печенье «Минутка» окажется как нельзя кстати. Рецепт очень прост и быстр, благодаря чему выпечка и получила такое название.

15 мин

–

4.4

–

Масляный крем

Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Яйца Ванильный сахар

Масляный крем – один из самых распространенных кремов для выпечки. Он легко принимает любую форму и сохраняет ее в течение долгого времени.

15 мин

–

4.1

441

Маринованный салат

Белый винный уксус Баклажаны Красный и желтый болгарский перц Оливковое масло Соль Сушеный орегано Чеснок Крупный стручок красного перца чили

Маринование - один из самых популярных способов заготовки овощей на зиму. Попробуйте закрыть на зиму маринованный салат из овощей.

3 ч. 30 мин

–

3.4

–

Салат "Мужские грезы"

Говядина Сыр Уксус 3% Лук Яйца Майонез Соль Сахар Перец горошком и лавровый лист Свежая зелень

«Мужские грезы» - мясной салат для настоящих мужчин. Он очень сытный и простой в приготовлении, представители сильного пола в состоянии самостоятельно справиться с его приготовлением.

1 ч. 40 мин

–

4.4

201

Молочный суп с гречкой

Молоко Гречневая крупа Сливочное масло Сахар Соль

Молочный суп с гречкой очень прост в приготовлении и не займет у вас много сил и времени. Гречневая крупа применяется как во взрослом, так и в детском питании.

30 мин

–

4.3

–

Маринованные грибы

Грибы Вода Уксусная кислота 30% Соль Лук Морковь Лавровый лист Горошины перца Горошины душистого перца

Маринованные грибы – одна из самых популярных холодных закусок. Для маринования пригодны следующие грибы: маслята, подосиновики, подберезовики, белый гриб, опята, рядовки, зеленки, толстушки и др.

30 мин

–

4.1

–

Гороховый суп с копченостями

Копчености Горох сухой (половинки) Масло растительное для жарки Картофель Морковь Плавленный сыр Лук репчатый Соль, специи

Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным.

2 ч. 30 мин

–

4.5

–

Блины с семгой

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Сода гашеная Листья салата Лимон Семга слабосоленая Яйца Укроп

Блины с семгой – отличная закуска для праздничного стола. Кроме семги в блины можно добавить и другую начинку, например, сыр или икру.

30 мин

–

4.4

–

Салат в тарталетках

Лук Яйца Майонез Тарталетки Солёный огурец Банка печени трески Зелень, соль, специи

Благодаря тарталеткам самый обычный салат легко можно превратить в изысканную праздничную закуску. Хотя салат у нас будет не самый обычный, а с печенью трески.

30 мин

–

4.1

–

Постный хлеб

Мука Вода Овсяные хлопья Оливковое или растительное масло без запаха Разрыхлитель Сахар Паприка Морковь Соль и специи

Незатейливый рецепт постного хлеба без яиц, молока и дрожжей очень прост в приготовлении. Хлеб можно подавать как к первым и вторым блюдам, так и с вареньем в качестве десерта.

30 мин

–

3.8

–

Торт "Мишка на севере"

Сметана Сахар Мука Орехи Молоко Размягченное сливочное масло Какао Сода

Вкус торта «Мишка на севере» знаком многим с советских времен. У него тонкие песочные коржи и крем готовятся на сметане, а затем все покрывается шоколадной глазурью.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Крем для "Наполеона"

Сливочное масло Молоко Сахар Грецкие орехи Пшеничная мука Яйцо Ванилин

Заварной крем для «Наполеона» менее калориен, чем масляный, поэтому рекомендован тем, кто следит за своей фигурой.

30 мин

–

4.5

–

Котлеты в духовке

Фарш Молоко Сливочное масло Лук Картофель Кусок хлеба Соль и перец Панировочные сухари

Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей.

40 мин

–

3.6

–

Картофельный суп с вермишелью

Картофель Лук Вермишель Растительное масло Корень петрушки Соль и перец Лавровый лист

Картофельный суп с вермишелью – очень простой, легкий и сытный суп. В качестве варианта этот суп можно приготовить на грибном бульоне.

40 мин

–

4.6

155

Белый салат

Отварное куриное филе Майонез Плавленый сыр Луковица Яйца вкрутую Яблочный уксус 4-5%

Секрет приготовления этого салата заключается в том, что все ингредиенты, входящие в его состав, белого цвета. Салат готовится из простых ингредиентов, которые доступны каждому.

30 мин

–

4.0

250

Суп из сушеных грибов

Сливочное масло Сушеные грибы Мука Картофель Зелень петрушки Соль Лавровые листья

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов с картофелем и зеленью петрушки. Несмотря на свою простоту, суп из сушеных грибов и картофеля получается очень вкусным и ароматным.

1 ч.

–

4.6

187

Тесто на кефире

Мука Кефир Маргарин Сода Соль

Рецепт приготовления теста на кефире. Тесто на кефире готовится проще простого. Оно подходит для изготовления пирожков и пиццы.

45 мин

–

4.5

542

Куриный паштет

Печень куриная Сливки Бренди, портвейн или херес Масло сливочное Тимьян Соль Луковица Перец черный молотый

Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

1 ч.

–

4.2

–

Домашнее пиво столовое

Солод Сахар Изюм Вино Хмель Дрожжи

Рецепт приготовления домашнего пива из хмеля, вина, изюма, солода и дрожжей. Для хранения домашнего пива выбирайте бутылки из темного стекла.

9 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Домашнее пиво летнее

Вода Ячменный солод Хмель Патока или повидло Соль

Рецепт приготовления домашнего пива из ячменного солода, хмеля и патоки. Чем дольше будет храниться пиво, тем крепче оно станет.

1 дн. 12 ч.

–

3.9

–

Домашнее пиво

Мед Дрожжи Хмель

Рецепт приготовления домашнего пива из меда, хмеля и дрожжей. Предложенный рецепт домашнего пива относится к старорусским традиционным напиткам.

2 дн. 9 ч.

–

3.2

274

Салат с сельдереем и творогом

Яблоко Майонез Творог 18% Молоко Лимонный сок Фундук Корень сельдерея

Рецепт приготовления салата из сельдерея, яблок, творога, майонеза и орехов. Этот салат – настоящая кладезь витаминов.

5 мин

–

3.3

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт