Вегетарианская колбаса
Вегетарианцам тоже хочется колбасы! Вот специально для этого случая повара придумали вегетарианскую колбасу из свеклы и гороха. Из нее можно делать отличные бутерброды.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 1 стакан
- Свекла 1/2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Вода 3 стакана
- Перец 1/2 ч. ложки
- Майоран 0,5 ч. ложки
- Кориандар 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Горох обжарить.
Шаг 2
Горох отварите и разотрите блендером.
Шаг 3
Свеклу натереть и растолочь.
Шаг 4
Добавить специи и чеснок.
Шаг 5
Пюре измельчить блендером.
Шаг 6
Добавьте свеклу, попробуйте на вкус и если надо добавьте специй.
Шаг 7
Пюре переложите в заготовку из пластиковой бутылки.
Шаг 8
Колбасу положите в холодильник на ночь.
Шаг 9
Утром можно делать бутерброды. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
10
Похожие рецепты
Колбаса из пшеницы
Пшеница
Свекла
Лук
Растительное масло
Чеснок
Соль
Специи для фарша
Кориандр
Перец черный молотый
Колбаса из пшеницы — популярное вегетарианское блюдо, которое ничуть не уступает мясному аналогу по вкусовым качествам. Его можно приготовить, чтобы разнообразить меню праздничного стола.
Колбаса без мяса
Вода
Гороховая мука
Масло растительное
Сок свекольный
Агар-агар
Чесночный порошок
Соль
Кориандр
Кардамон
Делюсь рецептом колбасы без мяса из гороховой муки. Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения, но не хочет отказываться от старых вкусовых привычек — это отличное решение.
Колбаса из чечевицы
Вода
Кешью
Чечевица красная
Соевый соус
Итальянские травы
Свекла
Масло кокосовое
Агар-агар
Томаты сушеные
Пастернак молотый
Лук сушеный
Соль
Кориандр
Мускатный орех
Перец черный молотый
Пажитник
Чеснок сушеный
Соль черная
Кардамон
Делюсь рецептом постной колбасы из чечевицы. Она получается очень вкусной, сочетание специй здесь подобраны просто идеально. Такая колбаска отлично подойдет для бутербродов.
Колбаса из гороха
Гороховые хлопья
Масло растительное
Свекольный сок
Чеснок
Соль
Кориандр
Паприка
Черный перец
Колбаса из гороха – это отличная закуска, которую довольно просто приготовить. Такая колбаса не содержит красителей и другой химии, поэтому является натуральным, даже полезным продуктом. Готовим!
Постная колбаса
Вода
Горох
Растительное масло
Свекольный сок
Чеснок
Паприка молотая
Молотый кориандр
Мускатный орех
Соль
Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готовится она из гороха! Такую колбаску можно предложить не только в пост, но и вегетарианцам. Смотрите как приготовить постную колбасу!
Колбаски из соевого фарша
Соевый фарш
Мякоть батона
Сметана
Кетчуп
Мука
Масло растительное
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль, перец
Многие из нас любят колбасу – вкусно, сытно. Мой рецепт поможет заменить на время поста традиционную колбасу на колбаски из сои. По вкусу они не уступают традиционной колбасе. Попробуйте сами.
Диетическая колбаса
Куриное филе
Сливки
Соль
Картофельный крахмал
Чеснок
Белки яичные
Паприка молотая
Перец чили молотый
Предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусной, полезной, тающей во рту диетической колбасы в домашних условиях. Отличная закуска как на каждый день, так и в праздничные дни.
Домашняя колбаса из кролика
Кролик
Свиные кишки
Соль
Перец черный молотый
Перец горошком
Лавровый лист
Колбаса из кролика получается очень нежная и диетическая. Подавать такую колбасу лучше всего с горчицей или каким-то другим острым соусом. В качестве гарнира подойдет обычное картофельное пюре.
Колбаски для гриля
Свиное мясо
Сало
Чеснок
Кориандр
Свиная кишка
Соль
Перец черный молотый
Сухие ароматные травы (базилик, тимьян, чабер, орегано)
В наше время съесть натуральное колбасное изделие почти невозможно. Единственный вариант — самостоятельно приготовить домашние колбаски, рецепт которых предусматривает строго свежую свинину!
Колбаски от Джейми Оливера
Говядина
Свинина
Подчеревок
Масло растительное
Приправа для мяса
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Кишки свиные очищенные
Сочные и ароматные колбаски можно приготовить в домашних условиях максимум за 1 час. Но желательно дать им настояться в холодильнике хотя бы ночь, чтобы фарш вобрал в себя вкусы специй и чеснока.
Колбаса из субпродуктов в домашних условиях
Печень свиная
Гречневая крупа
Сало
Соль
Сердце свиное
Кишки свиные очищенные
Если у вас в наличии есть субпродукты и черева, то приготовить вкусную и сочную колбасу для вас не составит труда. Главное — не набивать фаршем череву слишком плотно, так как заготовка может лопнуть.