Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1551 рецепт новогодних блюд)

Картофель Маринованные шампиньоны Морковь Лук Яблоко Растительное масло Лимон Майонез Соль, перец, зелень

Каким должен быть идеальный салат для праздничного стола? Красивым, вкусным, необычным и легким в приготовлении. Все эти качества сочетает в себе салат с шампиньонами и яблоками. Попробуйте!

30 мин

–

4.3

87

Судак заливной

Судак Желатин Луковица Морковь Лимон Корень петрушки Лавровый лист Веточка петрушки Соль

Украсьте праздничный стол целым заливным судаком - я уверена, ваши гости будут в восторге! Рассказываю, как приготовить заливного судака - это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

6 ч.

–

4.4

39

Заливное из судака

Вода Судак Мелкая рыба Лук Морковь Яйца Свежая зелень Соль, специи

Хотите побаловать гостей интересной холодной закуской, но опасаетесь услышать "какая гадост, эта ваша заливная рыба"? Не беспокойтесь! С этим рецептом заливного из судака такая фраза вам не грозит!

12 ч.

–

4.0

–

Тартар из тунца

Филе тунца Имбирь Лук-шалот Лимон Оливковое масло Соль, перец, шнитт-лук

Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!

20 мин

–

4.1

–

Домашние котлеты из фарша

Говядина Свинина Молоко Хлеб Панировочные сухари Лук Яйца

Ну кто из нас не вспоминает с душевной теплотой о котлетах своей мамы или бабушки? По этому простому рецепту домашних котлет из фарша, они получаются особенно нежными и сочными. Попробуйте и вы!

30 мин

–

4.4

–

Заливное из щуки

Щука Хлеб белый Укроп Желатин Соль Морковь Яйца Лук Перец черный молотый Лавровый лист

Заливное из щуки - такое блюдо, с которым придется повозиться, но поверьте - оно того стоит! Нежная фаршированная щука в желе тает во рту. Показываю, как приготовить заливное из щуки.

2 ч.

–

4.2

103

Заливная щука

Щука Зелень укропа, петрушки Желатин Соль Морковь Яйцо Лавровый лист Перец черный горошком

Давайте приготовим вкусную заливную щуку и вспомним хороший советский фильм "Ирония судьбы...". Обещаю, что наша заливная щука гадостью точно не будет. Попробуйте - вам понравится!

2 ч.

–

4.6

63

Салат из минтая

Минтай Молоко Сметана, майонез Оливковое масло Лук Морковь Соль Свежая зелень

Сегодня я предлагаю достаточно легкий в приготовлении, вкусный и полезный рыбный салат - салат из минтая. Эта нежирная рыба содержит много полезных веществ, которые способны укрепить ваше здоровье.

1 ч.

–

4.5

–

Фаршированный гусь

Гусь Грибы свежие Рис Грудинка копченая свиная Грецкие орехи Масло растительное Мед Горчица Соль Чеснок Перец черный молотый Тмин Лимон Лук репчатый

Во все времена главным украшением праздничного стола было блюдо из целиком запеченной зафаршированной птицы. Так давайте же не будем отступать от традиций и зафаршируем гуся.

5 ч.

–

3.5

–

Гусь в духовке с гречкой

Гусь Гречневая крупа Соль Мед Горчица Яйца Лук репчатый Перец молотый черный

Рецепт гуся в духовке с гречкой - эдакая русифицированная версия блюда, являющегося традиционным во многих европейских странах. Готовится гусь с гречкой просто, но получается - отличное блюдо.

3 ч.

–

4.4

–

Гусь с яблоками в рукаве

Гусь Соль Растительное масло Чеснок Морковь Лимон Яблоки Розмарин Лук репчатый Перец молотый Лавровый лист

Это блюдо в приготовлении совсем несложное и получается великолепно всегда. Рукав для запекания избавит вас от лишнего мытья посуды и поможет сделать мясо сочным и нежным на вкус.

2 ч.

–

4.0

50

Гусь с яблоками и черносливом

Гусь Яблоки Чернослив Вино красное Мед Соль Кориандр молотый Смесь "5 перцев" Апельсин

В странах Европы традиционное блюдо на Рождество - гусь. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления праздничного блюда. Готовится гусь очень просто, попробуйте сами!

4 ч.

–

4.0

–

Мясо по-пражски

Говяжья вырезка Сыр Кинза Укроп Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый

Если вас не смущает запах чеснока, то это вкусное сочное блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина. Как можно догадаться по названию, мясо по-пражски отлично идет под кружечку хорошего пива.

1 ч.

–

4.7

133

Мясо по-шотландски

Говяжья вырезка Бекон сырокопченый Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Специи для мяса Соль Смесь перцев молотая Лук репчатый Кулинарная нитка

Почти ни одна трапеза в Шотландии не обходится без мяса. Готовят и баранину, и свинину, и говядину. Украсьте свой праздничный стол собственноручно приготовленным мясом по-шотландски и не пожалеете!

2 ч.

–

4.6

–

Карпаччо из лосося

Лосось соленый Оливковое масло Пармезан Бальзамический уксус Лимон Руккола Соль Черный молотый перец Черри

Карпаччо из лосося - очень вкусная холодная закуска из разряда деликатесов. Вся прелесть этого блюда заключается в сочетании рукколы и тонко нарезанного филе лосося. Кстати, готовится очень быстро.

20 мин

–

4.6

233

Канапе с раковыми шейками

Раковые шейки Маслины без косточек Листья салата Сыр Моцарелла Огурец свежий

Эта яркая вкусная и быстрая закуска займет достойное место на вашем праздничном столе. Канапе выглядят как произведение искусства, но при этом готовятся очень легко!

30 мин

–

5.0

90

Горбуша в рукаве

Горбуша Лимон Морская соль Лавровый лист Перец горошком

Сегодня я предлагаю вам минималистический рецепт горбуши, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами. Хороший будничный обед или ужин.

50 мин

–

4.3

36

Горбуша в сметане

Филе горбуши Сметана Твёрдый сыр Сливочное масло Лимон Свежая зелень Соль, перец, приправы

Горбуша в сметане - хорошее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вкус блюда получается насыщенным из-за присутствия сырной корочки, а сама горбуша, запеченная в сметане, выходит нежной и сочной.

1 ч. 10 мин

–

4.4

263

Мясо по-тоскански

Говяжья грудинка Помидоры Вино белое сухое Маслины без косточек Оливковое масло Базилик Чеснок Розмарин Соль Тимьян Перец чили

Рецепт этого блюда родом из солнечной Италии. Предлагаю вам окунуться в мир вкусов и запахов неповторимой тосканской кухни. Приготовьте мясо по этому рецепту и приятно удивите своих гостей.

2 ч.

–

4.8

159

Ставрида в духовке

Сметана Масло растительное Соль Ставрида Лук репчатый Морковь Картофель Специи для рыбы (смесь)

Благодаря легкости приготовления и доступности продукта, ставрида популярна на повседневном и праздничном столах. Рыба, запеченная под разными соусами и наполнителями, выглядит очень эффектно.

1 ч.

–

4.4

85

Скумбрия в рукаве

Соль Скумбрия Лук репчатый Тмин Лавровый лист Лимонный перец

Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье.

50 мин

–

4.5

169

Салат из ставриды

Майонез Ставрида консервированная в масле или в собственном соку Лук зеленый Рис Морковь Яйца Соль Черный молотый перец

Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники - на Новый год, например. Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку.

1 ч.

–

4.6

–

Осетрина отварная

Осетрина Лук Морковь Сельдерей Гвоздика Лавровый лист Душистый перец

Вы ищете рецепт роскошной закуски из осетрины? Тогда вы нашли то, что нужно! Осетрина отварная по данному рецепту не только превращается в красивейшую и вкуснейшую закуску, но и остается полезной.

2 ч.

–

4.0

39

Фаршированный осетр

Мука Осетр Морковь Лук Картофель Яйцо Зеленый лук Оливковое масло Специи, соль, перец Укроп

У вас оказался целый осетр, и вы не знаете что с ним делать? Тогда предлагаю очень простой рецепт фаршированного осетра. Фаршированный осетр - эффектное блюдо для вашего праздничного стола!

1 ч.

–

3.5

72

Салат из свеклы и яблок

Яблоки Свекла Оливковое масло Яблочный уксус Соль, перец Мята свежая

Салат из свеклы и яблок - удачная вариация популярного свекольного салата с добавлением яблок, которые оттеняют специфический вкус свеклы и делают салат вкусным даже для тех, кто свеклу не любит.

45 мин

–

4.9

140

Свинина, запечённая с ананасом

Ананасы консервированные Свинина Майонез Сыр Лук Помидоры Маслины Соль, перец

Свинина, запечённая с ананасом - уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда.

1 ч.

–

4.4

181

Перепелиные яйца, фаршированные икрой

Пармезан Красная икра Майонез Кинза Руккола Перепелиные яйца

Перепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье.

20 мин

–

4.6

318

Салат из консервированных кальмаров

Кальмары консервированные Лук-порей Яйца Огурец Соль, перец Майонез

Cалат из консервированных кальмаров - вкусный салат, приготовление которого не отнимет у вас больше десяти минут. Простой рецепт салата из консервированных кальмаров, несомненно, заслуживает внимания.

10 мин

–

4.4

76

Салат из тунца консервированного

Кукуруза консервированная Тунец консервированный Оливки Оливковое масло Соль Листья салата Помидоры

Салат из тунца консервированного - простенький, без намеков на изыск, но очень вкусный салат, который хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Простой рецепт салата из консервированного тунца.

20 мин

–

4.1

86

Салат Фантазия

Грибы Куриное филе Кукуруза консервированная Зелёный горошек консервированный Чернослив Картофель Лук Яйца Майонез

Салат Фантазия - довольно оригинальный во вкусовом плане салат, поскольку простой рецепт салата Фантазия подразумевает использование ингредиентов, которые видеть в салате весьма непросто.

30 мин

–

4.4

98

СалатЕжик

Куриное филе Горошек зеленый консервированный Сыр Маслины Чеснок Яйца Картофель Майонез

Салат Ежик рецепт с фото которого я выставляю на ваше обозрение, оригинальной подачей и гаммой вкусов порадует и удивит всех от мала до велика.

30 мин

–

4.6

122

Салат Морская звезда

Креветки консервированные Филе красной рыбы Сыр твердый Майонез Маслины Яйца Лимон Помидор Семена кунжута

Салат Морская звезда - очень эффектный салат из красной рыбки, который будет здорово смотреться на любом праздничном столе. В рецепте - моя версия того, как приготовить салат Морская звезда.

25 мин

–

4.3

176

Салат Царский

Кальмары свежемороженые Майонез Красная икра Сыр твердый Картофель Яйца

Гениальный и одновременно простой рецепт салата Царский позволит приготовить вам действительно по-царски вкусный и роскошный салат, который будет не стыдно поставить на стол для дорогих гостей.

30 мин

–

4.6

–

Говяжьи пальчики с соусом

Говядина Молоко Мука Кайенский перец Яйца Соль, перец

Говяжьи пальчики с соусом - отличная закуска, сытная, вкусная. Говяжьи пальчики с соусом можно подавать под пиво или красное вино, можно - на любой праздничный стол. Прекрасно хранятся в холодильнике.

50 мин

–

4.2

–

Кальмары по-мексикански

Грудка куриная Кальмары Кукуруза Сливки 10% Сельдерей Сливочное масло Растительное масло Морковь Перец болгарский Помидоры Перец чили Лук репчатый Специи Перец черный

Бесподобные кальмары по-мексикански, понравится всем.

1 ч.

–

3.6

83

Куриный салат с соусом карри

Майонез Виноград красный без косточек Орехи кешью Сахар Абрикосовый джем Карри-порошок Куриная грудка Оливковое масло Соль, перец Стебель сельдерея Зеленый лук

Куриный салат с соусом карри - очень простой в приготовлении, но оригинальный и даже гурманский салат с вкуснейшей заправкой. Салат имеет все шансы стать гвоздем ближайшего праздничного застолья!

55 мин

–

4.1

–

Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Ветчина Голубой сыр Твёрдый сыр Оливковое масло Куриная грудка Перец консервированный Соль

Куриные рулетики с ветчиной и сыром - очень вкусное, я бы даже сказала - деликатесное блюдо, отлично подходящее для какого-нибудь праздничного обеда или ужина, хотя и готовящееся довольно просто.

45 мин

–

4.8

–

Свекольный салат с мандаринами

Уксус Оливковое масло Мед Свекла с ботвой Мандарины Соль, перец Свежая зелень

Свекольный салат с мандаринами - очень оригинальный салат с ярким и необычным вкусом. Сочетание сперва кажется пугающим, но стоит попробовать - и ваше мнение о сочетании свеклы и мандарина изменится!

55 мин

–

3.9

–

Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом

Филе красной рыбы Шпинат Рис отварной Тертый сыр Растительное масло Лимонная цедра Лук репчатый Соль, перец

Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - деликатесный рулет для праздничного стола, который никого не оставит равнодушным. Очень эффектное блюдо, хотя готовится - весьма просто.

1 ч.

–

4.4

147

Запеченная свиная вырезка в беконе

Свиная вырезка Бекон Чеснок Перец черный молотый Соль

Запеченная свиная вырезка в беконе - сытное, очень аппетитное, праздничное блюдо. Приготовление не отнимает ни времени, ни сил, однако блюдо получается - высший пилотаж кулинарии!

2 ч.

–

4.5

–

Зеленый рулет из шпината с лососем

Шпинат Красная рыба слабосоленая (лосось или форель) Плавленый сливочный сыр Вода Укроп Мука Сметана Лимонный сок Растительное масло Желатин Яйца Перец черный свежемолотый

Не пугайтесь таких красивых фотографий - приготовить зеленый рулет из шпината с лососем в домашних условиях довольно просто. Всего немножко стараний - и невероятно эффектная закуска у вас на столе!

3 ч.

–

4.7

–