Блюда из мяса

Свиной фарш Говяжий фарш Сливочное масло Лук зеленый Укроп Петрушка Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это что-то вроде наших тривиальных котлет, однако немного интереснее и оригинальнее. Австрийское национальное блюдо.

50 мин

–

4.1

146

Венгерские блинчики с сердцем

Сердце телячье Молоко Мука пшеничная Растительное масло Соль Перец черный горошком Лук репчатый Яйцо куриное Лавровый лист

Венгерские блинчики с сердцем - одно из самых популярных блюд в Венгрии, которое весьма распространено и в нашей стране. Готовим!

55 мин

–

4.8

–

Шашлык в беконе

Говядина Бекон Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

Шашлык в беконе - это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная идея приготовления всеми любимого шашлыка на природе. Получается ошеломляюще вкусно. Рекомендую!

10 ч.

–

4.7

276

Котлеты из баранины

Бараний фарш Молоко Лук репчатый Хлеб пшеничный Растительное масло Укроп Петрушка Перец черный молотый Морская соль

Котлеты из баранины мне нравятся куда больше, чем куриные или свиные. Котлеты из баранины получаются более упругими и сочными, но менее жирными. Делюсь простым рецептом приготовления бараньих котлет.

50 мин

–

3.6

–

Плов из баранины с нутом

Баранина Морковь Рис Нут (турецкий горох) Лук репчатый Соль Тмин Чеснок Перец чили

Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента.

2 ч.

–

4.6

220

Суп из говядины с тмином

Говядина Картофель Сметана Томатное пюре Сливочное масло Чеснок Соль Тмин Цедра лимона тертая Лук репчатый

Суп из говядины с тмином - традиционное блюдо бразильской кухни, которое по своим ингредиентам вполне может сойти и за русское. Да и по вкусу получается вполне приемлемым. Рекомендую попробовать.

1 ч.

–

4.7

–

Баранина, запеченная с рисом

Баранина Вино белое сухое Рис Растительное масло Мята Чеснок Тмин Соль Перец молотый Майоран Орегано

Баранина, запеченная с рисом, особенно если баранина молодая - великолепное блюдо для праздничного семейного ужина. Мясо получается мягчайшим. Рекомендую!

3 ч.

–

3.1

253

Говяжий бульон

Говяжья голень (без кости) Морковь Лук порей Лук репчатый Лавровый лист Гвоздика Перец душистый

Говяжий бульон - это не только универсальная база для приготовления множества блюд, но еще и очень хорошее средство для улучшения пищеварения и борьбы с похмельем :) Проверено!

2 ч.

–

4.5

–

Салат с вареной печенью и солеными огурцами

Печень Солёный огурец Морковь Майонез Репчатый лук

Салат с вареной печенью и солеными огурцами - недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!

55 мин

–

4.1

108

Блины с говядиной и луком

Лук репчатый Фарш говяжий Коньяк Оливковое масло Сыр твердый козий Мед Масло сливочное Лимонный сок Блины готовые Соль, перец

Блины с говядиной и луком - весьма сытное и жирное блюдо, способное утолить даже ненасытный мужской аппетит. Рекомендую попробовать - получается сытно, вкусно и необычно.

30 мин

–

4.7

–

Мясо в винном соусе

Свинина Сливочное масло Лук репчатый Вино красное сухое Вода Мука пшеничная Соль, перец

Гарантирую - стоит вам один раз попробовать приготовить мясо в винном соусе, и блюда вроде мяса по-французски вы забудете раз и навсегда. Мясо в винном соусе - это безумно вкусное блюдо. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

4.3

255

Каннелони по-каталонски

Куриное филе Свинина Молоко Куриная печень Вино сухое белое Сыр тертый Оливковое масло Чеснок Мука Сливочное масло Луковица Соль, перец Корица, мускатный орех Листы каннеллони

Каннелони по-каталонски - каталонский рецепт приготовления популярного традиционного итальянского блюда. Получается не менее вкусно - попробуйте!

40 мин

–

4.8

–

Сосиски в слоёном тесте

Слоеное тесто Подсолнечное масло Сосиски Яйцо Кунжут

Такое нехитрое блюдо станет отличной закуской в течение дня или же полноценным полдником.

30 мин

–

4.6

300

Салат со свиными ушками

Зеленый горошек Лук Яйца Майонез Соль, перец Свиное ухо

Салат со свиными ушками - настоящий деликатес к пиву. Что можно еще про него сказать? Очень сытный и необычный по вкусу салат, мне он очень нравится.

2 ч. 30 мин

–

4.1

–

Рагу со свиными ребрами

Свиные ребра Помидоры Лук Соль, перец, специи Картофель

Вкусно приготовленные свиные ребра, думаю, для многих мясоедов, это что-то на грани фантастики! Рагу со свиными ребрами это не только вкусно, но и не затратно.

1 ч. 10 мин

–

4.1

128

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Свинина Стручковая фасоль Сметана Мука Помидоры Болгарские перцы Специи, зелень, соль, перец Лук

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Печень по-строгановски

Печень Томатная паста Сметана Репчатый лук Соль, перец, специи

Печень по-строгановски - превосходное блюдо для тех, кто очень любит печень, но печеночные отбивные или печень с картофелем надоели и хочется попробовать что-то новенькое.

30 мин

–

4.2

152

Мясо и любисток

Свиная корейка на кости Сало Белое вино Чеснок Соль, перец Любисток

Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств.

2 ч.

–

4.8

–

Сырный язык

Помидоры черри Сыр Сметана Чеснок Говяжий язык Морковь Лук Соль, перец

Телячий язык и сыр - это великолепное сочетание! Если вы никогда не пробовали, то знакомьтесь с пошаговым рецептом сырного языка. Я уверена, что вам обязательно понравится это блюдо!

4 ч. 5 мин

–

3.9

115

Рёбрышки по-китайски с жареным рисом

Свиные ребрышки Рис Ростки соевые Брокколи Ростки соевые Соевый соус Грейпфрутовый сок Китайские специи Горох консервированный Рисовый уксус Кетчуп Сахар Кунжутные семечки Чеснок Морковь Соль Перец чили

Рёбрышки по-китайски с жареным рисом - блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях, однако по вкусу оно не уступает блюду из хорошего китайского ресторана.

2 ч. 40 мин

–

4.7

–

Кулеш

Вода Свинина Пшено Сало свиное Лук репчатый

Кулеш - очень простой исконно славянский суп, имеющий то ли белорусское, то ли украинское происхождение. Готовится до безумия просто, но получается очень сытным и вкусным.

1 ч.

–

4.1

–

Похлебка тверская

Бульон мясной Говяжья вырезка Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец, зелень

Тверская похлебка - блюдо, как и следует из названия, исконно русское. Что ж, готовим, едим и представляем себя крупными помещиками 18-го века.

55 мин

–

3.8

107

Язык в сливочном соусе

Язык телячий Сметана Оливковое масло Мука Чеснок Грецкие орехи Шампиньоны Лавровый лист Кинза Соль

Язык в сливочном соусе получается очень нежным и мягким, даже непохожим на обыкновенный телячий язык. Делюсь рецептом от профессионального шеф-повара.

2 ч. 20 мин

–

3.5

–

Свинина с черносливом

Свиная вырезка Чернослив Вода Портвейн Мука Оливковое масло Чеснок Луковица

Свинина с черносливом - звучит, согласитесь, несколько странно, однако это отнюдь не слабительное средство, а весьма вкусное и оригинальное мясное блюдо.

58 мин

–

4.4

183

Баранина с артишоками

Баранина Артишоки Оливковое масло Лимон Соль, перец

Баранина с артишоками - национальное блюдо Крита. Внимание - для приготовления аутентичного блюда необходимо наличие настоящей печи!

2 ч. 40 мин

–

4.2

–

Шницель

Свиная вырезка Мука пшеничная Масло подсолнечное Панировочные сухари Соль Яйцо куриное Перец черный молотый

Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.

30 мин

–

4.7

306

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

Стейк из свиной шеи Апельсиновый сок Мед Зернистая горчица Цедра Соль, перец, оливковое масло

Стейк из свинины - сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - это втройне вкусней. Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!

55 мин

–

4.0

–

Телятина с айвой

Телятина Белое полусладкое вино Бальзамический уксус Мед Айва Красный лук Веточки розмарина Картофель

Телятина с айвой - примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если любите мясо со сладкими фруктами - будете в восторге, обещаю :)

35 мин

–

4.4

–

Говядина по-бургундски

Говядина Вино красное сухое Помидоры Растительное масло Соль и свежий молотый перец Луковица Морковь Зелень

Разыскивая какой-нибудь интересный рецепт приготовления говядины, наткнулась на рецепт говядины по-бургундски. Получилось очень вкусно, потому делюсь удачным опытом.

2 ч.

–

4.6

–

Слоеные палочки с ветчиной

Сыровяленая ветчина Слоеное тесто Яйцо

Слоеные палочки с ветчиной - очень оригинальная, красивая и вкусная выпечка. При виде такой аппетитной палочки буквально текут слюнки. Приготовление слоеных палочек, кстати, не займет много времени.

55 мин

–

4.7

–

Кролик по-деревенски

Сливочное масло Красное сухое вино Чеснок Помидор Луковица Лавровый лист Кролик (нарезанный на порционные куски)

Кролик, приготовленный по-деревенски, получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи - еще и очень ароматным.

1 ч.

–

4.3

–

Фасоль с мясом

Свинина Фасоль Томатная паста Чеснок Морковь Зелень Репчатый лук Специи Белое сухое вино

Фасоль с мясом - это всегда очень вкусные и сытные блюда. Фасоль с мясом - это самый универсальный вариант. Используя эти два компонента, можно сочинить миллионы рецептов. Вот один из них!

2 ч. 5 мин

–

4.4

–

Говядина с фасолью

Говядина Фасоль Растительное масло Чеснок Винный уксус Чили перец Свежая зелень Репчатый лук Приправы

Говядина с фасолью - очень вкусное и сытное блюдо. Очень вкусно подавать такое блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Прекрасное блюдо, которое подойдет к любому столу!

1 ч. 10 мин

–

4.6

275

Шашлык из говядины

Говядина Лук Оливковое масло Сладкий перец Цукини Базилик Соль, перец

Шашлык из говядины - штука невероятно вкусная, если его правильно приготовить. Расскажу, как сделать так, чтобы говяжий шашлык получился сочным и мягким.

10 ч.

–

3.4

52

Свинина с баклажанами

Свинина Растительное масло Сырой арахис Соевый соус Чеснок Крахмал Баклажан Зеленый лук Яичные белки Белая часть лука порея

Шикарное блюдо на ужин или к праздничному столу - свинина с баклажанами. Кстати, свинина с баклажанами - одно из самых излюбленных блюд китайцев. Готовится оно достаточно быстро - это большой плюс.

45 мин

–

4.0

–

Говяжья вырезка в сырной корочке

Говяжья вырезка Сыр Растительное масло Мука Крахмал Горчица Яйцо

Говяжья вырезка в сырной корочке - типично мужское, холостяцкое блюдо. Весьма примитивное в приготовлении, грубоватое, но очень сытное и, главное, мясное.

1 ч. 20 мин

–

4.4

215

Вьетнамские немы

Свинина Лапша фунчоза Соевые ростки Соевый соус Огурец Болгарский перец Пучок кинзы Перец чили Рисовая бумага Салат-латук Перо зеленого лука

Вьетнамские немы - одно из основных блюд вьетнамской кухни. Это такие фаршированные мясом блинчики, завернутые в очень тонкую бумагу. Попробовал приготовить вьетнамские немы дома - получилось недурно.

40 мин

–

4.1

–

Свиное филе с тимьяном

Свиное филе Куриный бульон Белый черствый хлеб Сухой вермут Оливковое масло Каперсы Мука Сливочное масло Репчатый лук Веточка тимьяна Веточка петрушки Яйцо Тонкие ломтики бекона

Простая начинка и оболочка из бекона делает свиное филе с тимьяном невероятно вкусным и нежным блюдом. Свиное филе по этому рецепту особенно популярно во Франции.

1 ч.

–

5.0

–