Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30065 рецептов блюд на плите)

Яблочное пюре "Неженка"

Яблоки любых сортов

Очень вкусное яблочное пюре со вкусом детства. Попробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Грудка, запеченная с грибами и сыром

Твёрдый сыр Шампиньоны Масло растительное Сливочное масло Куриное филе (половинка) Соль Итальянские травы Зелень

Невероятно нежной и вкусной получается грудка, запеченная в духовке. Чтобы она вышла как можно более сочной, обязательно сначала обжарьте её на сковороде.

35 мин

1

5.0

–

Белый соус для пиццы

Молоко Пармезан Мука Сливочное масло Чеснок Свежий базилик Соль Перец

Для разнообразия классического варианта на основе томатов предлагаю рецепт приготовления белого соуса для пиццы с базиликом. Очень аппетитно, просто и довольно быстро.

10 мин

1

4.9

257

Котлеты из куриного филе кусочками

Куриное филе Майонез Крахмал Масло растительное рафинированное Чеснок Соль Яйцо Зелень

Этот рецепт пригодится тем, у кого нет мясорубки. Да и по вкусу эти котлеты нежнее и сочнее, чем приготовленные традиционным способом. Попробуйте!

1 ч. 10 мин

1

5.0

445

Брусничный морс с медом

Брусника Мед

Вкусный брусничный морс с медом можно готовить из свежих и замороженных ягод. Брусника известна своими полезными свойствами для мочевыводящей системы. Употребляется напиток в холодном и горячем виде.

1 ч.

1

5.0

124

Борщ с пампушками

Мясо Тесто для пампушек Фасоль Томатная паста Чеснок Морковь Луковица Картофель Свекла Сладкий перец Капуста Соль Перец Зелень

Это знаменитое блюдо украинской кухни, от которого без ума и взрослые, и дети. Среди множества различных вариантов предлагаю один довольно простой рецепт борща с пампушками.

2 ч.

1

4.5

–

Картофель под чесночно-сырным соусом

Картофель Плавленный сыр Сливки 10% Чеснок Соль Специи (перец черный молотый, итальянские травы) Зелень

Для сырного соуса возьмите плавленный или твердый сыр. И тот и другой отлично плавятся в молоке или в сливках. Добавьте чеснок, любимые специи и зелень — и соус готов. Смотрите рецепт.

35 мин

1

5.0

195

Пирожное картошка из панировочных сухарей

Сухари панировочные Сахар Молоко Масло сливочное Сахарная пудра Какао Грецкие орехи

Пирожное "Картошка", как правило, готовят из сгущенки и печенья. В данном случае пирожное готовится из панировочных сухарей и сливочного масла. Получается очень вкусный и простой десерт.

30 мин

1

4.1

–

Аджика из перца и чеснока на зиму

Перец сладкий красный Чеснок Сахар Уксус яблочный Соль Перец жгучий

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

1 ч.

1

4.1

–

Картофель в духовке под соусом

Картофель Сметана Майонез Зелень Чеснок Соль Специи

Для соуса я взяла сметану (10% жирности) и майонез, зелень и любимые специи. Для пикантности и аромата добавила зубчик чеснока. Смотрите рецепт.

1 ч.

1

5.0

352

Острые маринованные огурчики на зиму

Огурец Зелень Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец горький Вода Лавровый лист

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

30 мин

1

5.0

28

Мясо с рисом

Мясо индейки (мясо с ноги) Рис длиннозернистый Растительное масло Специи Соль Репчатый лук Морковь Болгарский перец

Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица.

50 мин

1

4.2

–

Огурчики с луком на зиму

Огурцы свежие Лук репчатый Уксус 9% Сахар Масло рафинированное Соль Перец черный молотый

Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

3 ч.

1

5.0

–

Борщ из утки

Утка (часть тушки) Капуста Картофель Томатный сок Растительное масло Лук Морковь Свекла Перец болгарский Соль, перец молотый черный Зелень Сметана

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом.

2 ч.

1

5.0

–

Салат "Дамский угодник"

Капуста пекинская Куриное филе Семечки очищенные Майонез Соль Перец черный молотый Зелень

Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата - жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт.

1 ч.

1

5.0

169

Аджика "Кавказская" на зиму

Острый перец Томаты без кожицы Чеснок Свежий базилик Кинза Соль Черный перец Кориандр Сахар Пажитник Семена укропа

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики "Кавказской" на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей острого.

3 ч.

1

5.0

–

Борщ с уткой

Утка Капуста Картофель Томатный сок Масло растительное Свекла Морковь Лук Болгарский перец Соль Перец черный молотый Зелень Сметана

Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки.

2 ч.

1

5.0

68

Закатка щавеля

Щавель Соль

Закатка щавеля в домашних условиях - отличный вариант сохранить на зиму летнюю зелень. Добавлять его можно в борщ или в супы, например. Прекрасный рецепт заготовки без хлопот.

30 мин

1

5.0

–

Лаваш с курицей и яйцом

Окорок куриный копченый Сыр твердый Яйцо куриное отварное Лаваш тонкий Майонез

Продолжая тему блюд из лаваша, хочу поделиться еще одним рецептом такого вкусного блюда.

20 мин

1

4.0

–

Блинчики без дрожжей

Молоко Мука Растительное масло рафинированное Сахар Яйцо Сода Ванилин

Чтобы получить вкусные и нежные блинчики, можно дрожжи заменить щепоткой соды. Смотрите рецепт.

30 мин

1

5.0

–

Грибочки по-корейски

Шиитаке Масло растительное Уксус Соль Перец красный молотый Перец черный молотый Лук репчатый

Грибочки по-корейски - отличная закуска на праздничный стол или на каждый день. Грибы элементарно маринуются с луком и специями, что очень удобно, если нужно приготовить что-то быстро. Рекомендую!

5 ч.

1

5.0

114

Заварное тесто для мантов

Мука Кипяток Масло растительное Соль

Вкусные и сытные, манты стали настоящими любимцами во многих семьях. Если их заморозить, получится вкусная заготовка, которую в любой момент можно будет сварить "на скорую руку". Попробуйте!

40 мин

1

3.3

259

Салат с курицей и корейской морковкой

Куриное мясо Морковь по-корейски Сыр "Гауда" Майонез Картофель Соль, перец Зелень

При наличии готовой курицы салат готовится за считанные минуты. Мясо можно взять отварное, гриль или копченое.

1 ч.

1

5.0

–

Варенье из тыквы с лимоном

Тыква Сахар Лимон

Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно вам понравится. Готовится оно совсем несложно, а на вкус — объедение!

5 ч.

1

5.0

348

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

Куриное мясо отварное Морковь по-корейски Сыр твердый Майонез Картофель Соль Перец черный молотый Зелень

Для такого салата понадобится любая мясная часть курицы. Я выбрала окорочок: он не такой сухой, как филе, и в нем достаточно мяса для двух порций салата. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

1

5.0

190

Творожное тесто для вареников

Мука Творог Сахар Сода Яйца Соль Ягоды

Вареники из творожного теста – это очень вкусно. В качестве начинки беру замороженные ягоды: к сладкому тесту такая начинка очень кстати.

40 мин

1

3.0

–

Слоеный салат со свеклой

Сыр Майонез Чеснок Свекла Яйцо Соль Перец черный молотый Зелень

Это несложный слоеный салат из свеклы, яйца и сыра. Салат имеет пикантный вкус благодаря чесноку. Итак, рецепт.

1 ч. 30 мин

1

5.0

133

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном

Тыква Сахар Корень имбиря Лимон

Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.

5 ч.

1

5.0

348

Салат "Вкуснятина"

Сельдь слабосоленая Свекла Морковь Масло рафинированное Чеснок Лук Соль Перец черный молотый Зелень

Это сытный и вкусный салат из селедки с жареным луком и свеклой. Заправлять такой салат нужно маслом от жарки лука: он ароматный и прекрасно подходит для салата.

2 ч.

1

5.0

128

Салат с корейской морковью и печенью

Печень куриная Морковь по-корейски Сыр Майонез Яйцо Соль Перец черный молотый Зелень

Для этого салата понадобится куриная или индюшиная печень, а также морковь корейская домашнего приготовления или магазинная.

1 ч. 30 мин

1

5.0

179

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква Сахар Апельсин Лимон

Это невероятно сладкое и ароматное варенье. Цитрусовые придают совершенно новый вкус тыкве: сразу и не скажешь, из чего варенье. Обязательно попробуйте!

5 ч.

1

5.0

297

Блинный пирог со сгущенкой

Молоко Мука Сгущенка Масло растительное Малина Сахар Сода Соль Яйца

Такой пирог в домашних условиях можно приготовить как на Масленицу, так и просто в любой день, когда очень хочется сладкого, а готовить сложный десерт нет ни времени, ни желания.

1 ч. 12 мин

1

4.5

327

Оладьи из морковки

Мука пшеничная Масло растительное рафинированное Лимонный сок Морковь Яйцо Соль или сахар Сода

Прелесть этих оладушек в том, что их можно сделать одинаково вкусными и с солью, и с сахаром. Выбирайте сами. Я сегодня сделала их сладкими, подавала к чаю и тыквенному джему. Угощайтесь!

25 мин

1

5.0

–

Вино из терна

Терн Сахар Вода Изюм

Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна.

27 дн. 17 ч.

1

4.8

325

Конфеты пьяная вишня

Вода Шоколад Сахар Коньяк Кукурузный крахмал Вишня вяленая

Знаменитые конфеты можно приготовить своими руками. Вкус и внешний вид даже лучше, чем у магазинных. А друзья даже не поверили, что это действительно моя работа.

19 ч.

1

5.0

282

Заварное тесто для вкусных вареников

Мука Вода Масло растительное Соль

Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике.

40 мин

1

5.0

271

Кисломолочный продукт "Наринэ"

Молоко Нарине

Делюсь полезным рецептом кисломолочного продукта "Наринэ". Из этой закваски получается особо полезный напиток, который рекомендуют при диетах, после операций и лечения антибиотиками. Советую!

19 ч.

1

4.0

–

Оладьи из тыквы с картофелем

Тыква Картофель Мука Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Зелень Сметана

Прекрасный завтрак или перекус. Такие оладьи можно взять с собой на пикник, потому как они вкусные и в холодном виде. Подавайте их со сметаной и зеленью.

30 мин

1

5.0

82

Арахис в кокосе

Арахис Сахарная пудра Сахар Кокосовое молоко

Из простых ингредиентов можно приготовить отличное лакомство для вас и ваших деток. Арахис в глазури из кокоса получается очень вкусным. Попробуйте!

2 ч.

1

3.1

498

Сладкое заварное тесто

Вода Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Соль Яйцо

Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами.

1 ч.

1

5.0

299

Быстрая маринованная капуста с уксусом

Капуста Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Морковь

Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!

19 ч.

1

4.1

–

Оладьи из тыквы с манкой

Тыква Манная крупа (манка) Растительное масло Мука пшеничная Сахар Сода Яйцо Соль Корица молотая и ванилин

Пышные оранжевые оладушки из тыквы получаются очень мягкими и нежными. Для аромата добавьте щепотку корицы, как это сделала я.

40 мин

1

5.0

–