30 мин

4

Налистники на воде

Если вам захотелось приготовить блинчики, а ничего из молочных продуктов дома нет, - не беда, этот простой рецепт налистников на воде не раз меня выручал в таких случаях! Попробуйте, очень вкусно!

• Мука 500 грамм
• Яйца 2 штуки
• Вода 1.25 литра
• Масло растительное 2 ст. ложки
• Соль 2 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка

Описание приготовления:

По своей сути, этот рецепт приготовления налистников на воде можно отнести к разряду блюд "на скорую руку", когда срочно нужно кого-то покормить, а ни времени, ни особого рвения ваять шедевры на кухне у вас нету. Такие же блинчики получаются вкусными и универсальными, - с любой начинкой, или даже без оной, расходятся по тарелкам в два счета!

Итак, как приготовить налистники на воде:

1. В глубокой миске сначала смешаем все сухие ингредиенты. Муку, конечно же, лучше просеять.
2. Добавим яйца, растительное масло, и понемногу вливаем воду.
3. Очень важно постоянно помешивать тесто, чтобы не было комков, и была понятной консистенция. Правильное тесто должно напоминать по структуре сметану, так что количество воды может быть и чуть меньше, и чуть больше.
4. Хорошо еще раз перемешаем, и немного оставим постоять в стороне.
5. На огонь ставим греться сковороду, смазанную любым жиром или маслом.
6. Как только сковорода нагреется, - половником набираем тесто, вливаем на сковороду, и обжариваем каждый блин с двух сторон.

Вот и все! Подавать такие универсальные налистники можно с любой начинкой, а количество сахара и соли варьировать по своему усмотрению. Приятного аппетита!