1 ч.

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 250 грамм
Капуста 2 стакана нашинкованная
Картофель 2 стакана нарезанный кубиками
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Зелень По вкусу
Томатный сок 1 стакан
Сахар 1 ч. ложка
Вода 1,5 литра
Лимонный сок 1 ст. ложка
Куриный бульон 1 литр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Говядину залить водой и варить полтора часа.

Шаг 2

В большой кастрюле воду и куриный бульон довести до кипения, бросить картофель.

Шаг 3

Добавить капусту.

Шаг 4

На сковороде раскалить масло и обжарить лук, затем добавить морковь и жарить еще 5 минут.

Шаг 5

Свеклу порезать полосками.

Шаг 6

Свеклу добавить к моркови, добавить томат, соль.

Шаг 7

Тушить свеклу 25-30 минут, пока свекла не станет мягкой. Добавить лимонный сок, сахар.

Шаг 8

Когда картофель сварится, добавьте зажарку со свеклой и говядину. Посолить, поперчить. Добавить тертый чеснок.

Шаг 9

Украсить борщ зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ с говядиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 28

Гася

03.10.2013 13:38

Борщик! Спасибо за рецепт!:) С томатной пастой бульон получается густым. Но это на любителя:)

Похожие рецепты

Вкусный борщ с говядиной

Говядина грудинка Говяжьи косточки Свекла Томат Болгарский перец Капуста Картошка Морковь Лук Чеснок Соль, перец Зелень Растительное масло

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!

2 ч.

4.5

–

Борщ классический с говядиной

Вода Говядина Растительное масло Томатная паста Сушеная зелень Свекла Морковь Помидор Картофель Соль, перец Капуста Лук Лавровый лист

Рецепты приготовления настоящего борща передаются по наследству, ведь есть множество вариантов его приготовления. Расскажу один из таких, как приготовить борщ классический с говядиной.

3 ч. 20 мин

–

3.2

Борщ из говядины

Говядина Капуста Фасоль консервированная Томатный сок Масло растительное Чеснок Картофель Лук Морковь Перец болгарский Свекла Специи Соль, перец

Это настоящая классика! Расскажу, как приготовить борщ из говядины, попробуйте обязательно! Хоть раз в жизни вы точно должны попробовать сделать борщ по классическому рецепту. Вкусно и сытно!

1 ч.

–

5.0

111

Борщ на постной говядине

Говядина постная Капуста Чеснок Картофель Лук Морковь Томаты Свекла Зелень Растительное масло Соль и специи

Рецептов приготовления борща существует огромное количество, я предлагаю один из них. Борщ на постной говядине готовится около 2 часов с добавлением свеклы, чеснока и зелени (любая по вашему вкусу).

2 ч.

–

5.0

Борщ без зажарки

Вода Говядина Капуста Картофель Помидоpы Свекла Морковь Лук репчатый Укроп Петрушка Соль Черный молотый перец

Быстрый в приготовлении и наваристый борщ без зажарки будет всегда уместен к вашему обеду. Бульон сварите из говядины, останется лишь добавить овощи и блюдо готово!

55 мин

–

5.0

117

Борщ из говядины со сливочным маслом и уксусом

Вода холодная Говядина Капуста белокочанная Масло сливочное Томатный соус Уксус 6% Чеснок Соль Приправа овощная Свекла Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Лавровый лист

Вы удивитесь тому, насколько вкусным может быть обычный борщ, если в него добавить пару ингредиентов, которые есть на любой кухне! Родные обязательно попросят добавки, поэтому готовьте двойную порцию!

1 ч.

–

5.0

135