Борщ без зажарки
55 мин
4

Борщ без зажарки

Быстрый в приготовлении и наваристый борщ без зажарки будет всегда уместен к вашему обеду. Бульон сварите из говядины, останется лишь добавить овощи и блюдо готово!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 250 грамм
  • Вода 1,8 литра
  • Картофель 150 грамм
  • Свекла 60 грамм
  • Капуста 180 грамм
  • Морковь 50 грамм
  • Лук репчатый 40 грамм
  • Помидоpы 150 грамм
  • Укроп 3 грамма
  • Петрушка 3 грамма
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

117 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты по списку для приготовления борща без зажарки.

Шаг 2

Сварите мясной бульон. Говядину промойте, выложите в кастрюлю (или сотейник), залейте чистой водой и поставьте на огонь. Варите бульон при небольшом кипении 40-45 минут, добавьте соль по вкусу.

Шаг 3

Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте средними брусочками.

Шаг 4

В бульон выложите весь картофель.

Шаг 5

Следом выложите и капусту. Варите овощи 10-12 минут.

Шаг 6

Подготовьте овощи, которые обычно нужны для зажарки. Почистите свеклу, лук и морковь. Свеклу и морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 7

Когда картофель с капустой будут почти готовы, выложите в борщ сырые овощи — свеклу, морковь и лук. Проварите все вместе 5-8 минут.

Шаг 8

Помидоры натрите на терке, затем протрите через сито. Готовое томатное пюре добавьте в борщ для вкуса.

Шаг 9

Добавьте в борщ мелко нарезанную зелень, поперчите по вкусу, попробуйте на соль, проварите борщ еще 5 минут и готово. Дайте блюду настояться 10 минут. Мясо отделите от костей, нарежьте крупными кусочками и верните в борщ.

Шаг 10

Горячий борщ без зажарки подавайте к столу.

Видео рецепт "Борщ без зажарки"

Видео рецепт Борщ без зажарки
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Диетический борщ без зажарки
Свекла Нежирная говядина Томатный сок без соли Картофель Фасоль Свежая капуста Морковь Лук репчатый Пастернак
Из этого рецерта вы узнаете, как приготовить диетический борщ без зажарки. Такой вариант менее калорийный, чем классический, соответственно, прекрасно подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой.
3 ч.
1
4.4
–
Самый вкусный борщ
Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло Лавровый лист
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
1 ч. 30 мин
173
5.0
74
Ленивый борщ
Вода Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Специи Укроп
Сварите быстрый и вкусный ленивый борщ. Готовьте в кастрюле, выкладывая ингредиенты слоями. Борщ будет наваристый и аппетитный!
35 мин
–
3.7
99
Легкий весенний борщ
Говядина Капуста Лук Морковь Помидоры Болгарский перец Зелень Картофель
С появлением свежих овощей так хочется легкого первого на обед. Предлагаю приготовить борщ на говядине из молодой капусты с добавлением помидоров. Без бульона борщ будет совсем легким, хорош в пост.
2 ч.
–
5.0
89
Борщ вегетарианский
Сметана Чеснок Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Помидоры Лук репчатый Корень петрушки Соль, перец
Этот рецепт понравится всем вегетарианцам. Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ вегетарианский. Блюдо получится сытным, ароматным, и, главное, легким! Подходит и для летнего питания.
1 ч.
–
4.3
47
Борщ вегетарианский диетический
Капуста Томатный сок Соль Картофель Свекла Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый молотый
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания.
1 ч.
6
5.0
50
Борщ из борщевой заправки
Вода Заправка борщевая Говядина Капуста Фасоль Лук репчатый Чеснок Картофель Лавровый лист Перец душистый Соль
Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.
2 ч.
2
4.9
–
Борщ без томатной пасты
Мясо на кости Фасоль Растительное масло Луковица Морковь Свекла Помидоры Картофель Сладкий перец Капуста Соль Перец
Вариантов этого блюда существует бесчисленное множество. Каждая хозяйка готовит его по-своему, используя свой личный секрет идеального борща. Хочу поделиться с вами несложным и вкусным рецептом.
2 ч.
–
3.9
–
Постный борщ с килькой
Вода Масло растительное Томатная паста Капуста Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Соль, перец Килька в томате, банка
Постный борщ с килькой готовится очень быстро и просто. Для него надо нарезать все овощи, обжарить, забросить их в кастрюлю, добавить кильку в томате и варить до готовности. Пальчики оближете!
1 ч.
1
4.3
–
Малороссийский борщ
Говядина Масло растительное Укроп Сок лимона Чеснок Соль Свекла Морковь Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист
Наваристый и ароматный борщ на обед — мечта любого мужчины! Особенно поданный со сметаной, пампушками и т.д. От красочного блюда не откажутся и другие родные, ведь он прекрасно утоляет чувство голода.
1 ч.
–
4.3
109
Борщ с нутом
Вода Капуста белокочанная Нут Масло растительное Укроп Сахар Уксус 6% Соль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый
Наваристый и ароматный борщ — что может быть лучше такого блюда на обед? Только борщ с нутом — такой постный вариант первого блюда понравится вам и вашим родным, особенно с сухариками и сметаной!
25 мин
–
3.5
116
Борщ литовский
Кефир Укроп Свекла отварная Огурец Яйца Картофель Соль
Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно!
30 мин
1
4.1
68
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×