Тосканский суп

Тосканский суп - это очень красивый и сытный суп, пришедший к нам из северной области Италии. Готовится довольно просто из говяжьего фарша, итальянской колбасы с овощами и сливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Итальянская колбаса 450 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 6 Зубчиков
Свежая капуста 150-200 Грамм
Говяжий фарш 250 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Оливковое масло - По вкусу

Количество порций

Калорийность

249 ккал

Калорийность

10 г

Белки

21 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Наливаем в кастрюлю воду, опускаем в нее нарезанную колбасу и доводим до кипения.

Шаг 2

картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками опускаем в воду.

Шаг 3

Мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс обжариваем в масле на сковородке до мягкости и добавляем в кастрюлю в кипящую воду.

Шаг 4

В той же сковородке в большом количестве оливкового масла обжариваем фарш, все время его перемешивая. Не забудьте его посолить и поперчить. Затем кладем его в кастрюлю, уменьшаем огонь.