Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26522 рецепта холодного)

Сливочное масло Пшеничный хлеб Сливочное масло Уксус 3% Соленая сельдь Лук Сахар Яйца вкрутую Огурец Помидор Зеленый лук Зелень петрушки Яблоко

Рецепт приготовления рубленой сельди с гарниром из яиц и овощей.

10 мин

–

5.0

–

Салат "Крестьянский"

Картофель Морковь Соленые огурцы Луковица Растительное масло Соль и перец

Рецепт приготовления салата из вареного картофеля, моркови, соленых огурчиков, репчатого лука и растительного масла.

30 мин

–

4.3

43

Торт миндальный

Сыр Маскарпоне Сахар Миндаль Сахарная пудра Яичный белок Ванилин Ванилин Шоколадная стружка для украшения

Рецепт приготовления торта из миндаля, сахара и яичных белков с кремом из сыра Маскарпоне и сахарной пудры.

40 мин

–

4.1

395

Торт лимонный

Творог Лимонный сок Сахарная пудра Вода Сахар Сахар Мука Сахар Сахарная пудра Мак Мука Масло Крахмал Ванильный сахар Ванильный сахар Яйцо Желток Белок Желток Яйцо Лимон Яйца Белки

Лимонным я этот тортик называю благодаря чудесному крему-пропитке, которая придаёт десерту незабываемые лимонный вкус. Люблю готовить тортик по праздникам, от него все в восторге!

5 ч.

–

3.6

220

Салат из репы

Майонез Чеснок Бальзамический уксус Соль Специи Репа Морковь Редька Яблоко

Если вы можете смело назвать себя любителем полезных и простых блюд, тогда этот потрясающе витаминный салат из репы в домашних условиях обязательно стоит приготовить. Нежный, аппетитный и быстрый – прекрасный вариант на каждый день.

40 мин

–

4.3

111

Салат из белокочанной капусты

Белокочанная капуста Растительное масло Уксус 3% Сахар Морковь Зеленый лук Соль

Рецепт приготовления салата из репы, лука, специй и растительного масла.

10 мин

–

4.8

106

Торт Степка-Растрепка

Молоко сгущенное Мука Маргарин Масло сливочное Орехи рубленые Вода Соль Лимонная кислота

Рецепт простого и очень популярного торта Степка-Растрепка

1 ч.

–

4.5

–

Торт сметанно-ягодный

Сметана Сахар Мука Масло сливочное Сода Сироп ягодный Ягоды

Простой и сытный тортик, в основе которого лежит сочетание сладкого сметанного крема и кисловатого ягодного сиропа

4 ч.

–

4.5

424

Торт Рыжик

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Мед Шоколад тертый Сода Яйца

Классический рецепт Рыжика -всем известного, но очень вкусного торта на меду

2 ч.

–

4.4

–

Торт Паутинка

Сахар Масло сливочное Шоколад Мука Мармелад Крахмал картофельный Орехи рубленые Яйца Цедра лимона Банка молока сгущенного

Рецепт красивого и яркого торта со сливочным кремом на основе из бисквита и безе

2 ч.

–

4.7

–

Торт черносливовый

Сахар Мука пшеничная Кефир Сметана для крема Чернослив Орехи для обсыпки Уксус столовый Сода Яйца Ягоды для украшения

Хочу предложить вам нежный тортик с черносливовым кремом. Безумно приятное сочетание какао, орехов и чернослива, пропитанный сметаной, никого не отставит равнодушным. Пробуйте!

2 ч.

–

4.6

–

Торт Машенька

Молоко сгущенное Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Какао Сода Яйцо

Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин

1 ч.

–

5.0

–

Рогалики творожные с орехами

Творог Масло сливочное Мука Сахар Миндаль Сахар Яйцо Кардамон

Рогалики – мелкая выпечка, которая быстро и легко готовиться и идеально подходит для большого количества гостей

1 ч.

–

5.0

407

Тарт с кокосовым кремом

Охлажденное сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Кокосовый экстракт Соль Яйца Желток Взбитые сливки

Рецепт приготовления тарта с начинкой из молока, крахмала, сахара, яиц, кокосового экстракта и кокосовой стружки.

8 ч. 40 мин

–

5.0

–

Кекс шоколадный

Мука Сахар Маргарин Молоко Какао Сода Яйца

Такой кекс можно испечь и для праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

–

Сырные уголки

Яблоки Пшеничная мука Тертый сыр "Эмменталь" Тёплая вода Сыр с голубой плесенью Козий сыр Оливковое масло Соль Сухие дрожжи Dr.Oetker Молотый черный перец

Нежные уголки с сыром и яблоками, отлично подходят к вину и пиву.

1 ч.

–

5.0

–

Торт из овсяных хлопьев

Варенье Сахар Орехи рубленые Овсяные хлопья Мука пшеничная Вода (кипяток) Яйцо

Простой в приготовлении, но оригинальный по вкусу торт из овсяных хлопьев "Геркулес"

1 ч.

–

3.6

–

Пирожные "Персики"

Мука Масло сливочное Молоко Сахар Сливочный сыр Разрыхлитель Ром Ванилин Яйца Вареная сгущенка Листики мяты Желтая пищевая краска Красная пищевая краска

Пирожные "Персики" многим известны из детства. Правда, персикового в них ничего, кроме вида, нет. Это - пирожные из теста с кремовой начинкой. 50 пирожных вы приготовите чуть менее, чем за два часа.

2 ч.

–

4.7

–

Квас Петровский

Вода Сухари ржаные Сахар Мед Корень хрена очищенный Дрожжи

Предлагаю Вам рецепт приготовления в домашних условиях традиционного славянского напитка-кваса на меду и с хреном

16 ч.

–

4.4

–

Студень из куриных потрохов

Куриные крылышки, желудки, грубешки и лапки Зеленый горошек Морковь Корень петрушки Желатин Лук репчатый Чеснок

Когда-то народы Севера стали выносить пряный мясной отвар на мороз, где он и застывал, за что славяне и назвали его студнем. Cегодня это блюдо северных охотников можно запросто приготовить и дома.

2 ч.

–

3.9

–

Рулет из утки

Утка целая Соль Перец черный Тертый мускатный орех Имбирь Аджика

Пряный рулет из сочного утиного мяса станет хорошей закуской для портвейна или мадеры на праздничном столе

2 ч.

–

4.3

–

Галантин

Курица целая Молоко Мясо свиное Фисташки Сало шпик Яйцо Мускатный орех Перец молотый Соль

В русских книгах часто встречается такое понят «кура безкостая» и «кура тельная». Сегодня мы называем такую курицу фаршированной или, под влиянием французской кухни, галантином.

3 ч.

–

4.0

–

Сыр из рыбы

Рыба Масло сливочное Сыр голландский или швейцарский Горчица Лавровый лист Петрушка Лимон Перец черный Перец красный молотый Соль

Вкусное и нежное блюдо, в основе которого лежит паштет из любого вида рыбы,сыр и сливочное масло.

1 ч.

–

5.0

–

Салат из квашеной капусты с маринованными фруктами

Капуста белокочанная квашеная Маринад фруктовый или ягодный Яблоки консервированные Чернослив Сахар Брусника Растительное масло Корица Гвоздика Петрушка

Рецепт исконно русского салата из квашенной капусты, яблок и брусники с пряной подливкой. Хорошее блюдо для Поста.

3 ч.

–

5.0

–

Овсяное печенье "Здрава" с сухофруктами, орехами и ягодами

Овсяные хлопья Стакан фиников Ароматное подсолнечное масло Тёплая вода Грецкие орехи Сублимированные ягоды Сода Лимонный сок

Овсяное печенье без сахара, муки и яиц. Готовится легко. Печенье получается вкусное, но при этом полезное! Одна из любимых сладостей в нашей семье.

30 мин

–

4.2

–

Волованы с деликатесами

Мука пшеничная Маргарин Икра рыбная Вода Масло сливочное Соль Яйцо Лимонная кислота Огурец Помидор Свежий укроп

Волованы пришли к нам из Франции, vol-au-vent - это дословно «полет на ветру». Эта пикантная закуска из слоенного теста и рыбы станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола

2 ч.

–

5.0

–

Медовые маффины

Мука Мед Маргарин Сахар Пищевая сода Миндаль молотый Яйцо Грецкие орехи

Есть два типа маффинов: английские и американские. Для английских используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель или соду для выпечки. Мы будем делать американские маффины с медом!

1 ч.

–

3.9

371

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны Помидоры Лук репчатый Оливковое масло Морковь Корень сельдерея Сладкий стручковый перец Чеснок Петрушка Перец молотый черный Чабрец Соль

Рецепт приготовления фаршированных различными овощами баклажанов

1 ч.

–

4.7

–

Восточная тыквенная сладость

Тыква сорта "медовая" или "каштан" Сахар Измельченные грецкие или любые другие орехи

Легкий и безумно вкусный восточный десерт из тыквы.

1 ч.

–

4.5

–

Миндальные тарталетки с малиной и белым шоколадом

Замороженная малина Белый шоколад Мука Сливочное масло Сливки жирные Молотый миндальный орех Желатин порошковый Яичный желток Соль

Рецепт очень нежных песочных тарталеток с малиной и белым шоколадом

2 ч.

–

5.0

–

Торт "Машинка"

Сахар Абрикосы или курага Молоко Мука Масло сливочное Сгущенное молоко Желатин Лимонная кислота Яйцо Шоколад молочный Печенье круглое

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям.

2 ч.

–

4.4

–

Шоколадный пирог с глазурью

Горький шоколад Горький шоколад Сливочное масло Кофе или вода Кукурузный сироп Крупные яйца Соль

Рецепт приготовления пирога с горьким шоколадом, кофе и глазурью из шоколада, жирных сливок и кукурузного сиропа.

1 ч.

–

5.0

–

Тыквенное печенье с овсяными хлопьями

Размягченное сливочное масло Разрыхлитель Молотая корица Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рецепт приготовления печенья с тыквенным пюре, овсяными хлопьями, молотой корицей и ванильным экстрактом.

20 мин

–

3.0

621

Яйца фаршированные "Грибная полянка"

Петрушка Печень свиная Майонез Яйцо куриное Помидор

Это блюдо простое, и неизменно вкусное, полезное, отлично подойдет вам, когда нужно украсить стол к празднику или торжеству. Легко готовится, недорого стоит и исчезает со стола быстрее других.

30 мин

–

4.3

–

Тыквенные булочки с корицей

Растительное масло Размягченный сливочный сыр Молоко Специи для тыквенного пирога Топленое масло Дрожжи Соль Ванильный экстракт Соль Яйца Банка тыквенного пюре

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с тыквенным пюре, пряностями и глазурью из сахарной пудры, сливочного сыра и ванильного экстракта.

4 ч. 30 мин

–

4.2

–

Заливное из курицы "Сердце"

Курица Бульон Желатин Болгарский перец Огурец Лимон Яйца

Рецепт очень красивого куриного заливного, которое сможет украсить любой праздничный стол.

1 ч.

–

3.3

88

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями

Горький шоколад Сливочное масло Вода Сода Соль Молотая корица Яйца

Рецепт приготовления печенья с какао, корицей, горьким шоколадом и овсяными хлопьями.

20 мин

–

4.4

525

Цитрусовые маффины со смородиной

Пачка растопленного сливочного масла Лимонный сок Разрыхлитель Сода Экстракт лимона Цедра апельсина Соль Яйца

Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.

30 мин

–

5.0

–

Салат из кукурузы, болгарского перца и авокадо

Сока лайма Свежая петрушка (или кинза) Оливковое масло Мята Тертый имбирь Яблочный уксус Мед Чеснок Свежий початок кукурузы Оливковое масло Оранжевый болгарский перец Авокадо Перец халапеньо Зеленый лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из поджаренной на гриле кукурузы, болгарского перца, халапеньо, зеленого лука и авокадо с заправкой из чеснока, имбиря, сока лайма, меда и оливкового масла.

20 мин

–

4.0

–