Вкусный кекс с изюмом
Попробуйте вкусный, аппетитный и сладкий кекс с бананами и изюмом. Рецепт очень простой, можно приготовить на полдник для всей семьи. Показываю и рассказываю, как приготовить вкусный кекс с изюмом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Банан 3 Штуки
- Мука 200 Грамм
- Пекарский порошок 2 Чайных ложки
- Масло сливочное 100 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 0,5 Стакана
- Ванильная эссенция 1 Ст. ложка
- Йогурт 3 Ст. ложки
- Изюм 125 Грамм
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Мякоть бананов раздавите вилкой в пюре. Отставьте пока в сторону.
Шаг 3
В отдельной ёмкости взбейте сахар с маслом и яйцами до однородной массы.
Шаг 4
Потом добавьте ванильную эссенцию, хорошенько перемешайте.
Шаг 5
В яичную смесь добавьте йогурт и бананы.
Шаг 6
Постепенно добавьте в смесь просеянную муку и пекарский порошок. Замесите тесто.
Шаг 7
Добавьте в тесто изюм.
Шаг 8
Смажьте форму маслом, застелите пергаментом для выпечки. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Шаг 9
Выложите тесто в форму, присыпьте коричневым сахаром (по желанию). Это придаст тесту румяную корочку. Отправьте в разогретую духовку на 45-60 минут (зависит от объема формы и толщины кекса в итоге). Готовность проверяйте зубочисткой.
Шаг 10
Готовому вкусному кексу с изюмом дайте остыть минут 10-15.
Шаг 11
Подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусный кекс с изюмом"
