Домашний йогурт из молока
Хотите побаловать себя и своих близких натуральным йогуртом, но не знаете рецепта? Предлагаю вариант, как приготовить домашний йогурт из молока. Получается очень вкусно и не менее полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника По вкусу
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Сухое молоко 1 ст. ложка
- Молоко жирное 1 литр
- Живой йогурт 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Берем все продукты для приготовления домашнего йогурта.
Шаг 2

2. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь и нагреваем до 36 градусов. Ни в коем случае не кипятим молоко.
Шаг 3

3. В отдельную миску насыпаем сахар, сухое молоко и выкладываем живой йогурт. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4

4. Вливаем в миску тонкой струйкой подогретое молоко, перемешиваем.
Шаг 5

5. Баночки для йогуртницы моем и высушиваем, клубнику нарезаем кусочками и укладываем на дно, после заливаем молочную смесь. Банки не закрываем крышками, ставим их в йогуртницу. Нажимаем на кнопку старта и сквашиваем йогурт около 5-6 часов. Готовый йогурт накрываем крышкой и ставим в холодильник.
Видео рецепт "Домашний йогурт из молока"
