Домашний йогурт из молока
Хотите побаловать себя и своих близких натуральным йогуртом, но не знаете рецепта? Предлагаю вариант, как приготовить домашний йогурт из молока. Получается очень вкусно и не менее полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко жирное 1 Литр
- Сухое молоко 1 Ст. ложка
- Сахарный песок 3 Ст. ложки
- Живой йогурт 100 Миллилитров
- Клубника По вкусу
Шаг 1
1. Берем все продукты для приготовления домашнего йогурта.
Шаг 2
2. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь и нагреваем до 36 градусов. Ни в коем случае не кипятим молоко.
Шаг 3
3. В отдельную миску насыпаем сахар, сухое молоко и выкладываем живой йогурт. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
4. Вливаем в миску тонкой струйкой подогретое молоко, перемешиваем.
Шаг 5
5. Баночки для йогуртницы моем и высушиваем, клубнику нарезаем кусочками и укладываем на дно, после заливаем молочную смесь. Банки не закрываем крышками, ставим их в йогуртницу. Нажимаем на кнопку старта и сквашиваем йогурт около 5-6 часов. Готовый йогурт накрываем крышкой и ставим в холодильник.
Видео рецепт "Домашний йогурт из молока"
