Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26409 рецептов холодного)

Сахар Вода Спирт Лимонная кислота Вишня Листья вишни

Для меня уже стало традицией делать несколько бутылочек домашних алкогольных напитков из урожая. И у меня это стало получаться хорошо. Некоторые рецепты особенно понравились, например, этот.

1 ч.

–

5.0

2

Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом

Вода Грибы Соль Уксус Сахар Зелень Головка чеснока Лавровый лист и душистый перец

Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!

15 мин

–

4.3

115

Маринованная селедка

Уксус Сахар Имбирь Перец горошек Зерна горчицы Семена укропа Семена кориандра Сельдь Луковица Лавровый лист Веточка тимьяна Чили

Хотите сделать в домашних условиях потрясающе ароматную, пикантную и невероятно насыщенную по вкусу селедочку? Тогда вот вам на заметку рецепт, мимо которого точно нельзя проходить. Запоминайте!

12 ч.

–

5.0

157

Cалат "Гранатовый браслет"

Куриное филе Картофель Майонез Грецкие орехи Уксус винный красный Чеснок Лук репчатый Морковь Гранат Тимьян Розмарин Свекла

Если вы готовы удивлять и покорять при помощи кулинарии, вам непременно нужно узнать, как приготовить салат "Гранатовый браслет". Спелый гранат в сочетании с курочкой, овощами и орехами творит чудеса!

4 ч.

–

5.0

127

Варенье-желе

Айва Сахар

В этом рецепте я расскажу, как приготовить варенье-желе – очень вкусный десерт, который можно долго хранить в стерильных банках. Этот рецепт подходит почти для любых фруктов. Лично я взяла айву.

1 ч.

–

4.7

401

Рулет из лаваша с сыром, ветчиной и морковкой

Ветчина Морковка по-корейски Плавленый сыр Майонез Чеснок Лаваш тонкий

Вам нужна недорогая, но вкусная, доступная, быстрая в приготовлении закуска? Тогда возьмите на заметку рецепт рулета из лаваша с сыром, ветчиной и морковкой. Начинка с пикантным вкусом вам понравится.

15 мин

–

5.0

234

Салат с грибами без майонеза

Зеленый лук Лимонный сок Оливковое масло Шампиньоны Огурцы Томат Соль и перец

Салаты могут быть не только дополнением к основным блюдам, но и стать настоящим украшением стола. Расскажу рецепт, как приготовить салат с грибами без майонеза, который утолит голод в любой день.

1 ч. 30 мин

–

4.8

56

Домашнее овсяное печенье без муки (низкокалорийное)

Овсяные хлопья Кефир 1-1,5% Яблоко Изюм Орехи Мед Сок лимона Сок апельсина

Овсяное печенье — лакомство для взрослых и детей. Поэтому смотрите в рецепте, как приготовить домашнее овсяное печенье без муки (низкокалорийное), чтобы есть его без вреда для фигуры.

1 ч.

–

4.2

–

Овощной салат с сырыми шампиньонами

Сыр Базилик Оливковое масло Грибы Помидор Маслины Петрушка Соль и перец

Полезное, аппетитное, простое в приготовлении и безусловно очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Такой салатик станет настоящим открытием, ведь из простых ингредиентов получается шедевр.

20 мин

–

5.0

173

Салат "Лесная полянка"

Морковь корейская Майонез Петрушка Куриная грудка Шампиньоны маринованные Яйцо Картофель Соль

Какие ассоциации у вас вызывает лес? У меня сразу возникает картинка осеннего солнечного дня. Везде разбросаны листья зелёных, жёлтых и оранжевых цветов, а под ними красуются грибочки.

40 мин

–

5.0

168

Ржаной лаваш

Мука пшеничная Вода очищенная Мука ржаная Овсянка Отруби Соль

Выпечка на основе ржаной муки всегда более полезна чем та, что на основе пшеничной. На этот раз делюсь рецептом, как приготовить ржаной лаваш. Благодаря этому рецепту можно разнообразить свой рацион.

3 ч.

–

5.0

–

Блины тонкие на дрожжах

Молоко Мука Масло растительное Сметана Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Ванилин

Сколько же существует вариантов теста для блинчиков? Наверное, их сложно сосчитать. Постоянно появляются новые. Какие-то запоминаются и идут в книгу любимых рецептов. Для меня это один из них.

2 ч.

–

5.0

–

Бисквитное пирожное с белковым кремом

Сахар Мука Сахарная пудра Джем Разрыхлитель Сок лимона Яйца Яичный белок

Если в ближайшее время ожидаются гости, тогда вам полезно будет узнать, как приготовить бисквитное пирожное с белковым кремом. Этот десерт покорит всех своей нежной структурой и вкусной начинкой.

2 ч.

–

3.6

–

Конфеты из сухофруктов с коктейльной вишней

Чернослив Изюм Орехи Какао Вишни коктейльные Мед

Сделать сладости в домашних условиях, чтобы быть уверенными в их качестве и составе, это задача не так сложна, как может показаться. С этим пошаговым рецептом у вас точно все получится.

30 мин

–

4.0

–

Настоящий торт "Сникерс"

Шоколад Сахар Сахарная пудра Глюкозный сироп Арахис Сахар Сливки 20% Вода Сливки 20% Арахис Молоко Арахисовое масло Вода Глюкозный сироп Соль Сахарная пудра Соль Сода Лимонная кислота Глюкозный (инвертный) сироп Белок

Если вы хотите поразить друзей своими кулинарными навыками, то смотрите, как приготовить настоящий торт "Сникерс" с нугой и тянущейся карамелью. Это невероятно вкусно, сладко, необычно. Не пожалеете!

5 ч.

–

4.2

–

Салат со свежей капустой

Белокочанная капуста Растительное масло Морковь Семена сельдерея Соль Черный молотый перец

Большинство витаминов не остаётся в овощах, если они подвергаются тепловой обработке. Поэтому есть свежие гораздо полезнее, и их обязательно нужно включать в рацион. Это я и сделала в своём рецепте.

15 мин

–

4.4

–

Салат из оливок и сельдерея

Оливки Оливковое масло Винный уксус Сушеный чеснок Сушеный орегано Сельдерей Соль и перец

Любите легкие, быстрые в приготовлении и полезные блюда? Тогда не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить салат из оливок и сельдерея. Заинтригованы? Тогда обязательно повторите салат дома!

15 мин

–

5.0

–

Салат "Греческий"

Фета Оливки Виноград Лук красный Огурец Орегано сушеный Орегано свежий Красный винный уксус Оливковое масло Соль

Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Греческий", простой, легко усваиваемый. Популярность этого блюда настолько велика, что его без проблем можно заказать в ресторане, кафе. А мы приготовим дома.

35 мин

–

5.0

–

Салат из курицы с грибами

Фета Кукуруза свежая (зерна) Перец красный Помидор Огурцы Шампиньоны Сельдерей Цукини Оливки чёрные Куриное бедро Авокадо Соль и черный перец Оливковое масло Листья капусты кале

В оригинальном рецепте ингредиентов было немного меньше, но мне захотелось его разнообразить и сделать более сытным и витаминным. Оцените рецепт, как приготовить салат из курицы с грибами.

1 ч.

–

4.8

–

Салат со свеклой

Свекла Морковь Яблоко сладкое

Свекла – очень полезный овощ, она выводит токсины и шлаки из организма. У нее характерный сладковатый привкус, который не спутаешь ни с чем. Рассказываю, как приготовить салат со свеклой.

10 мин

–

5.0

46

Печенье для самых маленьких

Мука Сахар коричневый Масло сливочное Мед Шоколадные капли Крахмал Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйца

Хочу с вами поделиться интересным и простым рецептом печенья для самых маленьких. Получается вкусная выпечка, которая обязательно понравится и вашим малышам, и вам. Зовите их в помощники, так веселее!

35 мин

–

5.0

–

Салат с консервированным тунцом

Чеддер тертый Майонез Кориандр свежий рубленый Сметана Сок лимона Табаско Чеснок сухой Тмин молотый Перец чили сухой Тунец консервированный банка Оливки консервированные, банка Зелёный острый перец Болгарский перец Репчатый лук Черный молотый перец

Тунец - очень интересная рыба. Она хороша в любом виде. Можно её купить свежую и запечь или сделать стейки. Хорошо получается суп. Но чаще всего я готовлю простые салаты из консервированной.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рулька свиная по-немецки

Пиво темное Капуста квашеная Масло сливочное Растительное масло Соль Свиная рулька Лук репчатый Морковь Чеснок Орегано Базилик сушеный Тимьян Гвоздика Тмин

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из немецкой кухни. Подают его и холодным, и горячим, ведь оно одинаков вкусно в любом виде. Мягкое и нежное мясо с румяной корочкой. Кто откажется? :)

4 ч.

–

4.6

156

Диетические батончики из сухофруктов

Чернослив Курага Орехи

Замечательные вкусные батончики из сухофруктов прекрасно утоляют чувство голода и наполняют энергией. Натуральные, без вредных добавок, с массой полезных элементов. Обязательно приготовьте, это легко.

2 ч.

–

5.0

368

Кекс с цедрой

Мука Изюм Сахар Масло сливочное Цедра апельсина Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца Ванилин

Домашняя выпечка в лучших традициях! Узнайте, как приготовить кекс с цедрой, чтобы побаловать своих домашних сладеньким. Цедра придает тесту небывалой ароматности, что очень хорошо ощущается.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ароматный домашний хлеб

Мука Вода Сахар Масло растительное Соль Сухие дрожжи Семечки

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ароматный домашний хлеб. Приготовление очень простое, так как вам даже не потребуется месить тесто! Попробуйте, это один из самых легких рецептов.

7 ч.

–

4.5

192

Творог из топленого молока

Молоко топленое Сметана

Нежный и очень вкусный творог можно приготовить из топленого молока. Процесс не быстрый, но вы никогда не пожалеете о потраченном времени, лишь только попробовав этот кремовый нежный творог.

1 дн. 14 ч.

–

3.8

381

Булочки с сухофруктами

Мука пшеничная Кефир Сухофрукты Сахар Сливочное масло Сухие дрожжи Ванильный сахар Яйцо Соль

В выходной день порадуйте своих родных вкусной выпечкой, испеките эти ароматные и мягкие булочки с начинкой к утреннему кофе или чаю. Вся семья будет вам благодарна. А хлопот практически никаких.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Молочные печенюшки (коржики) за 20 минут

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Сода Разрыхлитель Яйца

Если вы давно искали печенье, которое готовится всего 20 минут и к тому же имеет изумительный аромат, этот рецепт вам идеально подойдет! Печенье получается очень ароматным, нежным и воздушным.

20 мин

–

5.0

351

Соленые огурцы по-русски

Рассол Огурцы Листья хрена Листья смородины Листья вишни Укроп Чеснок

Соленые огурцы — едва ли не самая популярная закуска на любом столе. И не удивительно, ведь они сочетаются практически с любым блюдом и идеально дополняют праздничное застолье. Предлагаю рецепт!

3 дн. 23 ч.

–

5.0

13

Салатная заправка с медом и маком

Майонез Мед Яблочный уксус Мак Молоко

Если традиционные заправки уже порядком наскучили, то попробую предложить вам на заметку очень интересный рецепт. Оригинальное вкусовое сочетание точно не оставит вас равнодушными, рекомендую!

5 мин

–

5.0

–

Греческий йогурт "Избенка"

Молоко Закваска Мед

Расскажу вам, как приготовить греческий йогурт "Избенка". По крайней мере по вкусу он ничем кардинально не отличается от покупного йогурта этой фирмы. Путем проб у меня получилось так же вкусно!

10 ч.

–

5.0

57

Вафли венские

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Вода Разрыхлитель для теста Экстракт ванили Яйцо

Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками — отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе угодно :)

30 мин

–

5.0

350

Салат с ананасом и курицей

Курица Ананас Миндаль Йогурт Ананасовый сок Сельдерей Соль

Ананас часто используют для приготовления салатов, пиццы, для выпечки. Если вы думаете, что такой салат банальный, тогда спешу разубедить вас рецептом, как приготовить салат с ананасом и курицей.

1 ч.

–

5.0

–

Диетический десерт на праздник

Манго Сок "Алоэ Вера" Лимонный сок

Десерт — идеальное завершение любого праздничного застолья. Но после всего съеденного хочется чего-то легкого. Приготовим необычайно вкусный, освежающий и диетический десерт. Побалуйте своих гостей.

5 ч.

–

5.0

–

Салат с курицей, авокадо и киви

Куриная грудка Киви Авокадо Апельсин Черный крупный виноград Майонез Соль

Интересный салат с курицей, авокадо и киви понравится настоящим гурманам и всем тем, кто любит сытные и в то же время легкие салаты. Авокадо должен быть мягким и спелым, чтобы в салат удался.

30 мин

–

5.0

–

Рыбный салат

Тунец Майонез Хлеб Оливковое масло Зеленый лук Базилик Сельдерей Яблоко Радиккио Соль

Вместо традиционных рыбных салатов, где используется рыбные консервы, предлагаю рецепт с использованием свежей рыбы. У меня был тунец, поэтому презентую свою вариацию, как приготовить рыбный салат.

20 мин

–

5.0

–

Салат из фасоли

Белая фасоль Стручковая фасоль Красная фасоль Оливковое масло Винный уксус Петрушка Лук Чесночный порошок Соль и черный молотый перец

Фасоль – это естественный белок, который заменяет мясо. Этот простой салат — на самом деле очень удачное решение, сделать такой очень просто. Рассказываю, как приготовить салат из фасоли.

1 ч. 20 мин

–

3.0

181

Салат с рисом

Вода Замороженная смесь Смесь риса Мускатная тыква Белый рис Клюква сушеная Грецкие орехи Оливковое масло Сливочное масло Бульон Сухой шалфей Тимьян

С осторожностью отношусь к использованию крупы в салате, ведь можно переборщить и вместо салата с крупой получится каша (готовое горячее блюдо). Рассказываю, как приготовить салат с рисом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат из куриного филе

Сушеная клюква Майонез Дижонская горчица Мед Масло растительное Яблочный уксус Куриное филе Сельдерей Соль Паприка Чесночный порошок

Если любите готовить мясные салаты, то рекомендую рецепт оригинального и вкусного блюда, как приготовить салат из куриного филе с медово-горчичным соусом и кисловатыми ягодами сушеной клюквы.

50 мин

–

5.0

–

Салат "Весенний" с крабовыми палочками

Кукуруза консервированная Крабовые палочки Майонез Яйца Огурец свежий Соль, перец

Легкий и для желудка, и в приготовлении салатик. Свежие зеленые огурчики придают салату весенний свежий аромат. Такой салат можно приготовить и в обычный, и в праздничный день. Будут довольны все!

20 мин

–

5.0

99

Салат на скорую руку

Оливковое масло Базилик свежий Масло виноградных косточек Винный уксус Чеснок Помидор Болгарский перец Лук Чили Лайм Маслины Соль и черный молотый перец

Если хотите быстренько сделать вкусный, витаминный и простой салат, то рекомендую рецепт, как приготовить салат на скорую руку. Продукты для него не требуют предварительной термической обработки.

25 мин

–

4.2

–