Блюда для фуршета - рецепты с фото на Повар.ру (2876 рецептов фуршета)

Сушеная клюква Фундук измельченный Масло оливковое Чеснок Батат Розмарин Соль, перец Багет

Брускетта с орешками может быть дополнена разными составляющими. Вот и мы возьмем батат или сладкий картофель, сушеную клюкву, чеснок, специи и создадим из всего этого ароматную и вкусную закуску.

40 мин

1

3.0

–

Брускетта с песто

Песто Творожный сыр Масло оливковое Багет Помидоры черри

Брускетта с песто представляет собой классическую итальянскую закуску - помидорчик, сливочный сыр или моцарелла, песто и хрустящий белый хлеб. Такую закуску можно на завтрак подать, на полдник.

20 мин

1

4.5

347

Вареные баклажаны

Сыр тертый Оливковое масло Чеснок Баклажаны Петрушка Соль

Для меня нет лучшей закуски, чем вареные баклажаны с чесноком и тертым сыром. Эта холодная закуска шикарно сочетается с мясными блюдами - рекомендую попробовать!

25 мин

1

3.8

–

Зразы с яйцом

Мясной фарш (говяжий) Мясной бульон Масло растительное Молоко Панировочные сухари Яйцо Соль, перец Орегано молотый Петрушка Луковица

Зразы с яйцом готовятся достаточно просто и быстро. Можно приготовить зразы с целым яйцом, а можно яйцо разрезать и сделать небольшие, на один укус, зразинки. Такие точно понравятся детям. Пробуем!

1 ч.

1

3.7

–

Холодец в мультиварке "Поларис"

Соль Перец черный горошком Ножки свиные Свиная лопатка Курица Лавровый лист Луковица Морковь

Отличной закуской - сытной и очень вкусной, которую можно заготовить впрок является холодец. А облегчить его приготовление поможет мультиварка "Поларис". Купите ингредиенты, выложите в чашу и все!

10 ч.

1

3.9

–

Пицца с беконом и грибами

Мука Нарезка бекона Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Моцарелла Сыр тертый Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Руккола Перец, орегано

Пицца с беконом и грибами - простая, но очень вкусная. Бекон, если запечь хорошенько, получится с хрустящими кончиками. Грибы придадут аромата и сочности. Украсим пиццу также моцареллой, рукколой.

35 мин

1

4.7

–

Пицца с лесными грибами

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Лесные грибы отваренные Соль, перец

Пицца с лесными грибами каждый раз может быть новой, в зависимости от результата вашей тихой охоты. Обязательно предварительно отварите лесные грибы, а уж потом выкладывайте их на пиццу. Будет вкусно!

35 мин

1

5.0

–

Хе из сома

Сом Растительное масло Уксус Соевый соус Красный молотый перец Огурец Репчатый лук Чеснок

Хе - это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я Делю хе по традиции - с огурцами, луком и соевым соусом.

13 ч.

1

3.8

85

Хе из леща

Уксус 6% Масло растительное Лещ Луковица Перец душистый Перец черный Лавровый лист Соль Лимон

Хе из леща - блюдо корейско-японской кухни. По сути это - маринованная рыба с добавлением свежих или обжаренных овощей. Мы будем делать хе из леща с репчатым луком. Замаринуем леща с луком на 5 часов.

5 ч.

1

5.0

155

Cалака пряного посола

Вода Салака Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком Гвоздика Зерна кориандра

Салака - такая небольшая рыбка, похожая на кильку. Научу вас делать пряный потрясающий посол для салаки. Закуска будет восхитительная.

16 ч.

1

4.4

126

Жареные луковые кольца

Молоко Мука Репчатый лук Яичные желтки Яичный белок Растительное масло

Жареные луковые кольца подают во многих барах и кафе, но давайте попробуем сделать их дома. Я рассажу вам рецепт жареных луковых колец в потрясающем кляре! Попробуйте.

40 мин

1

5.0

113

Тхина

Кунжутное семя Вода или лимонный сок Масло оливковое Чеснок Кумин Соль Перец черный молотый Петрушка

Тхина - это сезамовая паста, на основе которой готовят разные соусы, фалафель, хумус, халву. Для приготовления тхины понадобится кунжутное семя, специи, лимонный сок, петрушка и чеснок. Приступим!

15 мин

1

4.3

–

Пицца с мясом и грибами

Мука Фарш или кусочки отбитого мяса Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Помидоры Свежая зелень Соль, перец черный

В конце недели на ужин рекомендую приготовить сытную и сочную пиццу с мясом и грибами. Что касается мяса, то подойдут кусочки свинины или фарш из любого мяса. Добавим грибов, зелени, сыра и помидоров.

35 мин

1

5.0

–

Гренки с колбасой

Колбаса Сливочный или творожный сыр Масло сливочное топленое Чеснок Багет Лук зеленый Укроп Перец черный Огурец

Гренки с колбасой - простые в приготовлении небольшие бутербродики, которые запросто сойдут за закуску. Можно их приготовить на фуршет, просмотр фильма или фотографий с друзьями, взять в дорогу.

20 мин

1

3.8

–

Пицца с сосиской и сыром

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Томатное пюре Разрыхлитель Сосиски Помидор Орегано

Из сосисок, муки и сыра можно приготовить большую и вкусную пиццу. Сосиски лучше использовать молочные, хотя это - дело вкуса. Такая пицца с сосиской и сыром хороша и в качестве холодной закуски.

30 мин

1

4.8

–

Маффины с сосисками

Мука кукурузная Масло сливочное Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйца Соль Сосиски

Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус.

1 ч.

1

4.5

414

Канапе с фруктами и прошутто

Прошутто Мякоть дыни Консервированный арбуз Листья мяты Персик Яблоко

Прошутто - итальянская ветчина, тонко порезанная и хорошо засоленная. Отлично сочетается со многими продуктами. Канапе с фруктами и прошутто тому подтверждение. Попробуйте.

15 мин

1

5.0

–

Пикантная закуска из шампиньонов

Шампиньоны Оливковое масло Сушеный орегано Чеснок Молотый чили перец Куркума

Нежная и пикантная грибная закуска на праздничный стол уникальна тем, что готовится с индийскими приправами: куркумой и перцем чили. Также я добавляю в нее орегано и чеснок. Попробуйте.

30 мин

1

5.0

–

Пицца с куриным фаршем

Мука Фарш куриный Бекон (нарезка) Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Синий лук Соль, специи для курицы

Пиццу с куриным фаршем приготовить в домашних условиях можно за полчаса. Для того, чтобы пицца было сочной, добавим к куриному фаршу немного бекона и синего лука. Понадобится также много сыра!

30 мин

1

5.0

–

Тосты в бутерброднице

Хлеб для тостов Твёрдый сыр Ветчина Помидор Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Если у вас есть бутербродница, то обязательно приготовьте в ней эти тосты, рецепт которых я расскажу вам! Вкусные и сытные тосты в бутерброднице послужат хорошим завтраком!

20 мин

1

4.0

–

Гравлакс

Филе лосося Соль Сахар Свежемолотый черный перец Свежий укроп

"Гравлакс" в переводе со скандинавского переводится наподобие “закопанный лосось”. Говоря проще, это малосольный лосось, который является отличной закуской на любом столе. Готовим гравлакс!

20 мин

1

4.5

–

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

5.0

–

Холодец в скороварке

Говяжья голяшка Курица Соль Перец черный горошком Свиные уши Лук Лавровый лист Морковь

Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую вам приобрести скороварку и варить в ней эту чудесную праздничную закуску. Холодец получится очень вкусный!

10 ч.

1

4.1

–

Сыр в кляре

Сыр Молоко Сухари панировочные Панировка фабричная Яйцо

Это универсальная закуска, которая подойдет к любому случаю, и к торжественному фуршету, и к встрече с друзьями, - очень вкусная и сытная, и невероятно легкая в приготовлении.

30 мин

1

4.8

–

Рулетики по-итальянски

Кленовый сироп Дижонская горчица Бекон Куриная грудка Кабачок Лимонный сок Кайенский перец Соль, перец

Если вы действительно хотите удивить своих гостей, приготовьте им вот эти рулетики по-итальянски. Вкус просто божественный - ваши гости языки проглотят от удовольствия!

40 мин

1

4.4

34

Паштет из белой фасоли

Белая фасоль Оливковое масло Свежевыжатый лимонный сок Чеснок Листья кинзы Соль Черный молотый перец Багет

Паштет из белой фасоли - одна из самых вкусных и полезных закусок, которые я готовлю для своей семьи. В состав паштета входит свежая зелень и лимонный сок.

15 мин

1

4.8

–

Пицца с колбасой и сыром

Мука Колбаса Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр желтый Масло оливковое Разрыхлитель Перец черный свежемолотый Базилик сушеный

Пицца - быстрое и вкусное блюдо, которое можно подать как на горячее, так и на холодное. Пицца с колбасой и сыром - еще и сытная. К тому же, приготовить ее можно из колбасы и сыра разных сортов.

35 мин

1

4.7

–

Гренки с креветками

Креветки Твёрдый сыр Майонез Чеснок Багет Пучок петрушки Пучок укропа

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно.

30 мин

1

5.0

270

Бутерброды со шпротами и авокадо

Винный уксус Чеснок Помидоры Ломтики хлеба Авокадо Лимонный сок Соль, перец Шпроты или сардины Свежая петрушка Лимонная цедра

Бутерброды со шпротами и авокадо - очень красивая и аппетитная закуска, которая своей яркостью украсит любой праздничный стол. Достойная альтернатива приевшимся бутикам со шпротами.

13 мин

1

3.7

–

Шампиньоны в пароварке

Шампиньоны Соль Зелень

Любителям шампиньонов посвящается - новый интересный рецепт закуски из шампиньонов, приготовленной в пароварке! Получаются очень вкусные и легкие грибочки, которые можно подавать почти к чему угодно.

15 мин

1

4.4

–

Тарталетки из картофеля

Сыр твердый Картофель Яйцо Соль

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге.

40 мин

1

4.4

–

Финики в беконе

Бекон Мягкий сыр с голубой плесенью Финики Руккола Бальзамический уксус

Финики в беконе - очень интересная и необычная закуска для любителей сочетания мяса и фруктов. Если никогда не пробовали - не пугайтесь, это не бред, а вполне съедобная и вкусная закуска.

15 мин

1

4.3

–

Заливное из судака

Вода Судак Мелкая рыба Яйца Морковь Лук Соль, специи Свежая зелень

Хотите побаловать гостей интересной холодной закуской, но опасаетесь услышать "какая гадост, эта ваша заливная рыба"? Не беспокойтесь! С этим рецептом заливного из судака такая фраза вам не грозит!

12 ч.

1

4.0

–

Тефтели из свинины

Свиной фарш Рис Мука Масло растительное Лук Яйцо Соль Перец

Тефтели из свинины в домашних условиях - лучшее дополнение к любому гарниру, - вкусные, сытные, да еще и готовятся легко! Не зря они так любимы всеми хозяйками, попробуйте вместо обычных котлет :)

30 мин

1

3.3

–

Острые креветки в кляре

Креветки Мука Мед Соль Перец Чеснок Масло для жарки Яйца Майонез Соус чили Соль

Острые креветки в кляре - прекрасная закуска для любого стола! Вот уж не знаю, правда ли, что такие креветки очень популярны в Бразилии, но факт - получаются они отличными! Просто лучше не придумаешь!

40 мин

1

3.8

–

Салат с креветками и огурцами

Креветки Сметана Зеленый лук Укроп Дижонская горчица Огурцы

Салат с креветками и огурцами мне ужасно понравился сразу. На фуршете я попробовала корзиночку с этим салатом и пока не съела их великое множество не отошла от стола. Рецепт простой!

15 мин

1

4.1

73

Печенье "Ежики"

Сахар Мука Масло сливочное Вафли Какао-порошок Изюм Молоко Сметана Ваниль Сода Яичные желтки

Печенье "Ежики" называется так оттого, что походит на махонького ежика, шоколадного, правда, со светлыми (вафельными) колючками. У каждого "ежика" - свой характер, т.е. печенье готовится с сюрпризом!

2 ч.

1

4.3

–

Запеченные куриные крылышки с розмарином

Куриные крылышки Свежий розмарин Крупная соль Черный перец

Запеченные куриные крылышки, в зависимости от способа приготовления, можно подавать и как хрустящую закуску к напиткам, и как полноценное горячее блюдо. Даю мой любимый рецепт запеченных крылышек!

40 мин

1

4.4

186

Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками

Крабовые палочки Сыр Майонез Чеснок Крупные шампиньоны Зеленый лук

Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками - это очень милая и вкусная закусочка, которая выглядит очень элегантно и всегда притягивает внимание гостей.

50 мин

1

4.3

–

Помидоры в мультиварке

Шпинат Масло оливковое Сметана Помидоры Яйца Лук Перец Соль

Предлагаю поучиться, как приготовить помидоры в мультиварке так, как это делают итальянцы. Получается отличная экономная закуска для фуршета, или изысканное блюдо для особого ужина. Рекомендую :)

20 мин

1

5.0

110

Помидоры с майонезом

Майонез Чеснок Помидоры Зелень

Рецепт приготовления помидоров с майонезом должно быть, знаком каждой хозяйке, и каждая готовит их по-своему. И нечему удивляться - вкусно, быстро, просто, и пользуется постоянным спросом ;)

10 мин

1

5.0

86

Бутерброды с морковью и сыром

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Багет Морковь Помидоры

Бутерброды с морковью и сыром - очень красивенькие и оригинальные бутерброды, которые хороши как к обычному столу, например, на завтрак, так и к праздничному. Классический рецепт, ничего лишнего.

20 мин

1

4.8

157