Пицца с лесными грибами

Пицца с лесными грибами каждый раз может быть новой, в зависимости от результата вашей тихой охоты. Обязательно предварительно отварите лесные грибы, а уж потом выкладывайте их на пиццу. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вода 100 Миллилитров
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Сыр тертый 150 Грамм
Лесные грибы отваренные 8-10 Штук
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Грибы следует собирать со знатоками леса! Выбирайте только знакомые негорькие экземпляры. Почистите их и отварите, а тогда уж начинайте готовить пиццу с грибами по этому очень простому рецепту.
Итак, как приготовить пиццу с лесными грибами?
1. Смешайте в миске просеянную муку (обязательно просеянную) и разрыхлитель.
2. Добавьте в миску воду, оливковое масло. Замесите тесто - вывалите его на стол, посыпанный мукой, и месите до образования эластичного и достаточно мягкого теста.
3. Лук-порей промойте и нарежьте колечками.
4. Лесные грибы нарежьте произвольно.
5. Приготовьте тертый сыр.
6. Духовку включите на 190 градусов. Раскатайте тесто по величине противня и выложите на пергамент.
7. Основу присыпьте сыром.
8. На сыр выложите нарезанные грибы, посолите, поперчите.
9. Выпекайте пиццу в духовке в течение 15 минут.
Пицца с лесными грибами готова!
Приятного аппетита!