Брускетта с орешками

Брускетта с орешками может быть дополнена разными составляющими. Вот и мы возьмем батат или сладкий картофель, сушеную клюкву, чеснок, специи и создадим из всего этого ароматную и вкусную закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Батат 2 Штуки
  сладкий картофель
• Розмарин По вкусу
  свежий или сушеный
• Соль, перец По вкусу
• Масло оливковое 2 Ст. ложки
• Чеснок 1 Зубчик
• Багет 1 Штука
• Сушеная клюква 1/3 Стакана
• Фундук измельченный 1/4 Стакана

Описание приготовления:

Как приготовить брускетту с орешками?
1. Сладкий картофель почистите и отварите до мягкости, в течение 20 минут.
2. Остудите батат и выложите в чашу блендера.
3. Добавьте к батату розмарин, оливковое масло, соль и перец, взбейте до пюре.
4. Духовку включите нагреваться на 180 градусов.
5. Багет нарежьте косыми ломтиками.
6. Выложите ломтики багета на решетку или противень и запеките в разогретой духовке в течение 10 минут.
7. Затем каждый ломтик багета натрите очищенным зубчиком чеснока. Смажьте пюре из батата. Сверху выложите несколько сушеных ягод клюквы и измельченный фундук.
Брускетта с орешками готова!
Приятного аппетита!