Бутерброды со шпротами и авокадо

Бутерброды со шпротами и авокадо - очень красивая и аппетитная закуска, которая своей яркостью украсит любой праздничный стол. Достойная альтернатива приевшимся бутикам со шпротами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ломтики хлеба 4 Штуки
Авокадо 1 Штука
Лимонный сок ½ Ст. ложек
Чеснок 1 Зубчик
измельчить
Соль, перец По вкусу
Шпроты или сардины 1 Штука
1 банка
Винный уксус 1 Ст. ложка
Свежая петрушка ½ Ст. ложек
измельчить
Лимонная цедра ½ Чайных ложек
Помидоры 1-2 Штук
нарезать кружочками

Количество порций

Шаг 1

Перемешайте сардины в миске с зеленью петрушки, красным винным уксусом и лимонной цедрой. Отложите в сторону, чтобы они немного промариновались.

Шаг 2

Очистите авокадо, разрежьте напополам и аккуратно удалите косточку чайной ложкой. Нарежьте авокадо на кубики.

Шаг 3

Раздавите авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, рубленый чеснок, соль и перец.

Шаг 4

Обжарьте хлеб, намажьте полученное пюре из авокадо, положите ломтик помидора, сверху положите пару сардин, украсьте петрушкой и сбрызните лимонным соком.

Оценить рецепт