Острые креветки в кляре
Острые креветки в кляре - прекрасная закуска для любого стола! Вот уж не знаю, правда ли, что такие креветки очень популярны в Бразилии, но факт - получаются они отличными! Просто лучше не придумаешь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло для жарки По вкусу
- Креветки 1 кг
- Яйца 4 штуки
- Мука 1+½ стаканов
- Соль 2 ч. ложки
- Перец 1 ч. ложка
- Майонез ¾ стаканов
- Соус чили ½ - 1 ½ ст. ложек в зависимости от того, какую остроту вы предпочитаете
- Мед 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик измельчить
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешать все ингредиенты для соуса миске или стакан и поставить в холодильник. Влейте в сотейник масло, около 4,5 см. Очистите креветки. Взбейте яйца в одной миске. Во вторую высыпьте муку, кукурузный крахмал, соль и перец.
Шаг 2
1 - обваляйте креветки в муке; 2 - опустите в яичную смесь; 3 - снова обваляйте в муке.
Шаг 3
Доведите масло до температуры 350 градусов. Бросьте креветки и жарьте около 2 мин, как панировка обретет золотистый цвет - вытаскиваем.
Шаг 4
Смешайте креветки с соусом или же просто обмакивайте отдельно каждую.
Видео рецепт "Острые креветки в кляре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
10
Аля
04.10.2013 11:44
Советую ещё выкладывать креветки на бумажную салфетку, в неё впитается жир от масла. Креветки в кляре очень пригодились:) Подала со сметанным острым соусом:)
Похожие рецепты
Креветки в кляре по-тайски
Креветки очищенные
Майонез
Тайский сладкий соус чили
Крахмал
Масло растительное
Креветки в кляре по-тайски - очень пикантное и необычное блюдо одноименной кухни. Готовое блюдо подается с острым тайским соусом чили, который прекрасно дополнит хрустящие креветки. Рекомендую!
Королевские креветки в кляре
Королевские креветки
Светлое пиво или минеральная вода
Мука
Растительное масло
Чеснок
Лимон
Яйцо
Королевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда.
Креветки в пивном кляре
Креветки очищенные
Мука
Масло растительное
Пиво
Соль
Креветки в пивном кляре - отличная закуска для фуршета и под пиво. Такие креветки пойдут на ура с разными соусами. Креветки в пивном кляре готовятся просто и очень быстро. Попробуйте!
Креветки в хрустящей "шубке"
Растительное масло
Йогурт натуральный
Вода холодная
Мука
Крахмал картофельный
Чеснок измельченный
Лимонный сок
Укроп рубленый
Креветки тигровые
Соль
Белый молотый перец
Приправа для креветок
Вот люблю я креветки, и ничего с этим поделать не могу. Ела бы их почти каждый день! Но это не всегда возможно. Поэтому с умом подхожу к выбору блюд с этим главным ингредиентом. Вот одно из любимых.
Морепродукты в кляре
Креветки
Мука
Вода
Крахмал
Сода
Соль
Растительное масло
Хотите приготовить аппетитную и полезную закуску к пиву или для обеда на природе? Это простой рецепт морепродуктов в кляре может вам понравиться. Просто и очень вкусно.
Креветки жареные к пиву
Масло растительное
Мука
Томатный соус
Крупные креветки
Яйца
Перец черный молотый
Соль
Жареные креветки — это довольно вкусная закуска. Здесь я покажу, как приготовить креветки жареные к пиву в двойной панировке. Жарить будем во фритюре и получим изумительную хрустящую корочку.
Креветки во фритюре
Креветки
Растительное масло
Рисовая мука
Молоко
Яйцо
Соль
Это блюдо, которое готовится очень быстро. Креветки можно подать с отварным рисом, будет отличный ужин. А можно подать их как закуску к пиву или вину. Правда, уж очень быстро они съедаются…:)
Креветки в хрустящем тесте
Мука
Растительное масло
Вода
Креветки
Яйцо
Соль и перец
А вы пробовали когда-нибудь креветки в хрустящем тесте в домашних условиях? Если нет - рекомендую представленный рецепт, по которому креветки получаются необычайно вкусными.
Острые жареные креветки
Креветки
Вода
Сахар
Порошок чили
Соль
Оливковое масло
Имбирь молотый
Чеснок
Как отказаться от пары штук мясистых креветок к ужину? Никак! И даже не стоит пытаться, ведь они не только вкусные, но и полезные. Подобрав интересный рецепт, вы удивите всю семью. Приступайте!
Креветки в панировке на сковороде
Креветки тигровые
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Масло растительное
Соевый соус
Яйцо куриное
Соль
Перец
Легкие в приготовлении, очень вкусные креветки в панировке — отличая закуска под бокал холодного пива. Ваши мужчины будут от нее в восторге!
Жареные креветки в тесте
Креветки
Тесто фило
Вустерский соус
Сахар
Яйцо
Растительное масло
Потрясающе аппетитную и вкусную закуску хочу предложить вашему вниманию. Если вы любите морепродукты и хотите побаловать себя чем-нибудь оригинальным, запоминайте и повторите дома этот рецептик!
Креветки в соусе васаби
Масло растительное
Крупные креветки
Молоко концентрированное
Майонез
Крахмал
Порошок васаби
Лимонный сок
Соль
Яйцо
Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.