Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11569 рецептов русской кухни)

Вода горячая Молоко горячее Тыква Пшено Сливочное масло Соль

Все знают, что кашу есть надо. Если её правильно сделать, то выйдет вкусно. Особенно будет кстати съесть такое горячее блюдо на завтрак детям и взрослым. Покажу, как приготовить кашу из тыквы и пшена.

40 мин

–

4.5

–

Пирог яблочный дрожжевой

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйца куриные Ваниль Яблоки

Необыкновенно вкусный и красивый яблочный пирог готовится на основе дрожжевого теста. Благодаря необычной форме этот пирог легко разделяется на небольшие булочки. Блюдо необыкновенно ароматное.

3 ч.

–

4.2

–

Паштет из грибов

Шампиньоны Грецкие орехи Плавленый сырок Масло сливочное Коньяк Соевый соус Тимьян Лук Соль

Делюсь интересным, но вместе с тем очень простым рецептом паштета из грибов. В домашних условиях его готовить легко, а получается он вкусным, легким и нежным. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

40 мин

–

5.0

201

Суп из огурцов

Йогурт греческий Эль белый Масло оливковое Чеснок Огурцы Лук Специи

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно!

30 мин

–

4.5

–

Картошка с капустой

Майонез Томатная паста Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Лавровый лист

В последнее время я стала любить простую кухню. Устала от премудростей и деликатесов. Они, конечно, хороши, но не каждый день. Поэтому сегодня я решила рассказать, как приготовить картошку с капустой.

1 ч.

–

4.7

55

Наливка из черноплодки

Свежие ягоды черноплодной рябины Водка Сахар Гвоздика

Черноплодная рябина - красивая и очень полезная ягода. Она показана при болезнях щитовидки и других недугах. Сегодня вы узнаете, как приготовить наливку из черноплодки. Это замечательный напиток!

47 дн. 12 ч.

–

5.0

–

Салат с хреном

Колбаса копченая Сахар Хрен Морковь Картофель Майонез Соль Перец Уксус Редька

Удивительный по виду и вкусу салат с хреном создаст кулинарную интригу за обеденным праздничным столом. Хрен и редька в сочетании с колбасой под слоем майонеза способны удивить гостей, поверьте.

1 ч.

–

5.0

188

Помидоры в желатине

Помидоры Желатин Сахар Уксус Соль Лук Перец горошком Лавровый лист

Из помидоров можно сделать очень много вкусных блюд. Их можно нарезать в салат, запечь с мясом или другими овощами, сделать нарезку или попробовать рецепт, как приготовить помидоры в желатине.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

71

Тыквенный суп-пюре простой

Тыква Морковь Сметана Сливки 20% Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Имбирь свежий

Взгляните, как приготовить тыквенный суп-пюре простой. Он необыкновенно вкусен и красиво оформлен. Может использоваться в детском и диетическом меню. Рекомендую разнообразить таким супом свой рацион.

40 мин

–

3.6

81

Куриная тушенка в домашних условиях

Куриное мясо Соль Лавровый лист Черный молотый перец

Если вы любите тушёнку, то предлагаю узнать, как приготовить куриную тушенку в домашних условиях. Вы удивитесь тому, насколько по-другому будет звучать вкус данного блюда, если сделаете его сами.

3 ч.

–

4.3

2

Котлеты из опят

Опята Мука пшеничная Подсолнечное масло Сухари для панировки Картофель Лук Яйцо Соль и перец

Котлеты не обязательно готовят из мяса, предлагаем попробовать рецепт, как приготовить котлеты из опят. Они очень сытные и вкусные, а для их приготовления можно использовать свежие или сушенные грибы.

1 ч. 30 мин

–

4.9

–

Морковно-картофельные котлеты постные

Картофель Мука Морковь Манная крупа Масло растительное

Сегодня я расскажу о том, как приготовить морковно-картофельные котлеты постные. Рецепт подходит для поста, поскольку не содержит животных жиров. Также это котлетки-любимчики для вегетарианцев!

1 ч.

–

4.3

136

Розанцы

Мука Вода Масло растительное Пудра сахарная Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Если вы хотите порадовать своих близких новой выпечкой, то посмотрите, как приготовить розанцы. Это аппетитный десерт в форме розочек к чаю на основе дрожжевого теста. Очень красиво выглядит на столе.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Диетический суп из чечевицы

Мясо Чечевица красная Картофель Морковь Помидор Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный молотый Соль

Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы.

50 мин

–

3.9

171

Вкусная засолка огурцов на зиму

Вода Соль Чеснок Огурцы Ветки укропа Листья хрена Морковь Ветки эстрагона Корень хрена Перец горошком

Любите огурчики? Я вот тоже уважаю такую холодную закуску как соленые огурцы. А как приготовить вкусную засолку огурцов на зиму, я вам сейчас расскажу! Легко, ароматно и с хрустом.

2 дн. 9 ч.

–

3.0

–

Мармелад из крапивы

Вода Сахар Желатин Сок апельсина Листья крапивы Сахарная пудра Сок лимона Ванилин

Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку.

1 ч.

–

4.6

–

Маринование стрелок чеснока

Вода Вода Соль Сахар Уксус 9% Стрелки чеснока Душистый перец Гвоздика

Я безнадежно влюблена в острые продукты. Особенно это касается чеснока. Поэтому сегодня я хочу вам показать, как сделать маринование стрелок чеснока. Обязательно попробуйте эту пикантную заготовку!

1 ч.

–

4.6

–

Засолка грибов горячим способом

Вода Грузди Соль Перец горошком Перец душистый Гвоздика Лавровый лист Зонтики укропа

Расскажу вам, как сделать засолку грибов горячим способом в домашних условиях. Я на этот раз выбрала грузди, грибы экономичные, но от этого не менее вкусные. Попробуйте, вам понравится такое блюдо!

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Соус из баклажанов

Баклажаны Лук репчатый Сметана Масло подсолнечное Соль Базилик

Если вы хотите узнать, как приготовить соус из баклажанов, то присмотритесь к этому рецепту. Соус станет замечательным дополнением к гарниру или просто к хлебу. Приготовление не займет много времени.

40 мин

–

4.0

108

Капуста тушеная с яблоками

Перец горошком Томатная паста Чеснок Капуста Яблоки Морковь Лавровый лист Соль и перец Масло растительное

Основой правильного питания являются овощи и фрукты которые, как известно, содержат огромное количество питательных веществ и витаминов. Посмотрите, как приготовить тушеную капусту с яблоками!

1 ч.

–

3.0

49

Соус из барбариса

Барбарис свежий Сахар тростниковый Корица Имбирь молотый Вода Гвоздика

Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям.

2 ч.

–

4.6

–

Горячий винегрет

Масло растительное Чеснок Соевый соус Кориандр Морковь Свекла Картофель Лук репчатый

Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет.

1 ч.

–

3.8

99

Огурцы соленые с водкой

Огурцы Водка Соль Уксус 9% Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком Перец горький Укроп, хрен, листья черной смородины, вишни, эстрагон

Здесь я покажу, как приготовить огурцы соленые с водкой. Этот рецепт пополнит вашу тетрадь рецептов, будет чудесной закуской или овощной добавкой к зимнему рациону. Хрустящие и вкусные огурчики.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

168

Икра из синеньких

Баклажан Помидор Репчатый лук Морковь Растительное масло Петрушка Томатная паста Сахар Приправы Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец

Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.

1 ч.

–

4.5

171

Драники из моркови

Морковь Мука ржаная Проросшая пшеница Подсолнечное масло Кунжут Соль Куриное яйцо

Прекрасные блюда для вегетарианского и диетического питания дополнят и разнообразят каждодневный рацион. Здесь я поделюсь рецептом и покажу, как приготовить драники из моркови, полезные и сочные.

1 ч.

–

4.0

–

Маринованная черемша на зиму

Черемша Уксус яблочный Вода Соль Сахар Перец Гвоздика

Интересный и вкусный способ, как приготовить маринованную черемшу на зиму. Использовать заготовку можно как для салатов, гарниров, так и в качестве отдельной закуски.

4 ч.

–

3.8

60

Маринованная капуста кусочками со свеклой

Белокочанная капуста Свекла Морковь Столовый уксус Песочный сахар Масло растительное Соль Головка чеснока

Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя!

3 дн. 0 ч.

–

4.4

–

Картофельные котлеты с капустой

Капуста белокочанная Мука пшеничная Масло растительное Картофель Яйцо куриное Соль, перец Лук репчатый

Здесь я покажу, как приготовить картофельные котлеты с капустой. Это сытное, но не слишком тяжёлое блюдо без мяса, которое подойдёт для обеда или ужина. Идеально для вегетарианского питания.

1 ч.

–

3.9

177

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Тыква Картофель Молоко Сельдерей корневой Масло растительное Имбирь Лук репчатый

Сегодня я расскажу, как приготовить суп-пюре из тыквы с сельдереем. Это не просто вкусный вариант первого блюда, но и безмерно полезный! Прекрасный суп во всех смыслах! Рекомендую всем!

50 мин

–

4.5

–

Варенье из одуванчиков от кашля

Сахарный песок Вода Лимон Одуванчики

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1 дн. 2 ч.

–

3.7

–

Малиновый компот на зиму

Вода Малина Сахар

Сейчас самое время заняться заготовками. Предлагаю узнать, как приготовить малиновый компот на зиму, чтобы ваша семья могла побаловаться полезным и ароматным напитком в будни и праздники.

40 мин

–

5.0

–

Засол капусты быстрый

Капуста Вода Уксус Растительное масло Сахар Соль Морковь Горький перец

Кто из нас не любит хрустящую капустку с кислинкой? Но не все хотят ждать неделю, пока капуста просолится и ее можно будет кушать. Здесь покажу, как сделать засол капусты быстрый.

7 ч.

–

4.2

–

Кисель из ревеня

Вода Ревень Картофельный крахмал Сахар

О полезных свойствах ревеня известно уже давно. Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить кисель из ревеня. Его можно готовить чистым, а можно и с различными ягодами для разнообразия.

40 мин

–

5.0

–

Плов с тыквой и сухофруктами

Вода Рис Тыква Сухофрукты Мед Масло сливочное Корица Кардамон

На этот раз я решила устроить праздник сластены. Точнее, не праздник, а целый обед! Ведь следующее блюдо — очень непростое в хорошем смысле! Вот, как приготовить плов с тыквой и сухофруктами.

1 ч. 30 мин

–

3.7

186

Солянка с помидорами

Помидоры Болгарский красный перец Болгарский зеленый перец Петрушка Горький стручковый перец Соль, перец

Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. Это не составит особого труда, зато в холодную пору вы сможете наслаждаться удивительным блюдом.

3 ч.

–

5.0

–

Самогон из свеклы сахарной

Вода Свекла Сахар Дрожжи

Если вы неопытный самогонщик, то вам пригодится мой рецепт. Он простой, и поэтому я расскажу вам, как приготовить самогон из свеклы сахарной. По классической схеме будем делать его на дрожжах.

6 дн. 8 ч.

–

5.0

409

Кабачковая икра на зиму без обжарки

Кабачки Морковь Лук Соус томатный Майонез Уксус 6% Сахар Соль Перец горошком Пряности

С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска на зиму.

3 ч.

–

3.5

–

Капуста провансаль со свеклой

Вода Уксус Сахарный песок Хрен Соль Кочан капусты Свекла Морковь

Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету.

5 ч.

–

4.2

25

Варенье из одуванчиков для печени

Сахар Вода кипяченая Лимонная кислота Соцветия одуванчиков Лимон

Здоровье печени сложно переоценить. Поэтому беречь этот орган следует с юности. Но бывает, болячки сами наваливаются как наваждение. Читайте, как приготовить варенье из одуванчиков для печени.

19 ч.

–

5.0

–

Балык из куриного филе

Грудка куриная Морская соль Коньяк Черный перец молотый Паприка молотая Лавровый лист Специи

Сегодня я вам расскажу, как приготовить балык из куриного филе! Такую закуску мои гости уже привыкли видеть на празднике и расхватывают мгновенно! Рецепт меня еще ни разу не подводил, попробуйте!

1 ч.

–

4.5

–

Картошка со свининой под сыром

Свинина Сыр твердый Майонез Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый

Предлагаемая картошка со свининой и сыром относится к блюдам на каждый день, очень простая в приготовлении, но имеет яркий вкус, божественный аромат и, несомненно, понравится всем членам вашей семьи.

1 ч. 30 мин

–

5.0

174

Сливочный суп со свининой

Свинина Сливки Масло сливочное Мука Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Если вы собираетесь порадовать близких новыми вкусами, то присмотритесь к этому рецепту сливочного супа со свининой, который имеет очень нежную консистенцию и насыщенный сливочный вкус.

40 мин

–

5.0

136