Диетическое бисквитное творожное тесто

Делюсь простым рецептом диетического бисквитного творожного теста. Конечно, выпечка сама по себе калорийна, но иногда хочется себя побаловать даже на диете. Простой и полезный рецепт - для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог обезжиренный 200 Грамм
Масло сливочное 150 Грамм
ищем наименее жирный вариант
Мед 0.5 Стакана
можно и меньше, но выпечка будет не сладкая
Мука цельнозерновая 230 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
гашенная уксусом

Количество порций

Шаг 1

1. Масло поместим в морозилку, а затем натираем на крупной терке. Добавим творог, и руками смешаем до однородности.

Шаг 2

2. Дальше добавим мед, соду и муку. После добавления каждого ингредиента тщательно вымешиваем тесто. Комков быть не должно. Если мед жидкий, и тесто "расплывается", добавьте больше творога и муки.