Блины из пшенной каши

3 ч. 20 мин

6

Арина Вольская

Блины из пшенной каши

Яркие, румяные, пышные и с дырочками - именно такими получаются блины из обычной пшенной каши, если не пожалеть времени на их приготовление. Порадуйте себя вкусными блинами с необычным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1-1,5 стакана
Мука 2 - 2,5 стакана
Пшено 1 стакан
Яйцо 2-3 стаканов
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1,5-2 ст. ложки
Дрожжи свежие 20 грамм
Вода 3,5 стакана для варки каши

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Пшено заливаем кипятком, а через 5 минут тщательно промываем холодной водой. Заливаем водой, солим и варим пшенную "кашу-размазню".

Пшено заливаем кипятком, а через 5 минут тщательно промываем холодной водой. Заливаем водой, солим и варим пшенную "кашу-размазню".

Шаг 2

Растворяем дрожжи примерно в 0,5 стакана теплого молока, добавляем пол-ложки сахара и столовую ложку муки. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть опара поднимется.

Растворяем дрожжи примерно в 0,5 стакана теплого молока, добавляем пол-ложки сахара и столовую ложку муки. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть опара поднимется.

Шаг 3

Пшенную кашу остужаем и перемалываем-перетираем блендером. Добавляем муку, яйца, оставшийся сахар и вливаем подошедшую опару. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место примерно на 50-60 минут, пусть тесто поднимется.

Пшенную кашу остужаем и перемалываем-перетираем блендером. Добавляем муку, яйца, оставшийся сахар и вливаем подошедшую опару. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место примерно на 50-60 минут, пусть тесто поднимется.

Шаг 4

Затем добавляем оставшееся молоко, опять размешиваем тесто, даем ему подняться в теплом месте.

Затем добавляем оставшееся молоко, опять размешиваем тесто, даем ему подняться в теплом месте.

Шаг 5

Нагреваем сковороду для выпечки блинов, смазываем ее растительным маслом или кусочком сала, наливаем тесто. Жарим блины на огне чуть меньше среднего. Спешить не нужно, иначе блин подгорит, а пропечься не успеет.

Нагреваем сковороду для выпечки блинов, смазываем ее растительным маслом или кусочком сала, наливаем тесто. Жарим блины на огне чуть меньше среднего. Спешить не нужно, иначе блин подгорит, а пропечься не успеет.

Шаг 6

Аккуратно лопаткой переворачиваем блин и обжариваем другую сторону.

Аккуратно лопаткой переворачиваем блин и обжариваем другую сторону.

Видео рецепт "Блины из пшенной каши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Блины из пшенной каши

Оценить рецепт

4.3 63

Похожие рецепты

Пшенные блины по старинному рецепту

Вода Молоко кислое Мука пшеничная Пшено Масло растительное Сахар Дрожжи свежие Соль

Пышные, толстенькие блины с пшеном были очень любимы нашими прадедами. И попробовав их хотя бы раз, вы будете готовить их очень часто. Берите на заметку!

2 ч.

4.6

–

Пшённые блины "Боярские"

Молоко Мука пшеничная Пшено Сахар Масло подсолнечное Масло сливочное Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие Яйцо куриное

Блины по этому рецепту получаются толстенькими, но очень вкусными и сытными, с множеством малюсеньких дырочек. Нежные и в меру сладкие, они прекрасно подойдут для завтрака или полдника.

45 мин

4.3

–

Блины на кулеше

Молоко Мука Пшено Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйца

Пышные, воздушные и очень вкусные блины со слегка необычным вкусом. Не пожалейте времени и приготовьте эти блины, вы не разочаруетесь.

2 ч. 30 мин

3.6

–

Блинница

Молоко Пшенная крупа Мука Растительное масло Соль Яйца

Блинница – это своеобразный пирог, основой которого являются классические блины, которые смазывают пшенной или овсяной кашей и взбитым яйцом. Все это запекают в духовке. Получается очень вкусно!

45 мин

5.0

222

Оладьи из пшенной каши

Молоко Пшено Растительное масло Сливочное масло Сахар Соль Яйцо

Хочу поделиться с вами весьма неожиданным и очень вкусным вариантом сладкого к чаю. Готовили ли вы когда-нибудь оладьи из пшенной каши в домашних условиях? Если нет, запоминайте рецепт.

1 ч.

4.5

–

Пшенные оладьи на кефире

Кефир Пшено Мука пшеничная Сахар Подсолнечное масло Сода Яйцо куриное Соль

Для любителей пшена есть интересный рецепт оладий, которые получаются нежными, пышными и очень вкусными. Готовить их будем на кефире. Аппетитные, замечательные оладьи подойдут к завтраку или полднику.

45 мин

4.6

315

Пшенные оладьи

Пшенная каша Подсолнечное масло Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо

Вот вам бюджетный и интересный вариант, как приготовить пшенные оладьи. Их можно сделать сладкими или солеными. Это отличный вариант для завтрака или быстрого и вкусного перекуса вместо бутербродов.

25 мин

5.0

–

Блины из каши

Молоко Гречневая каша Мука Сливочное масло Сахар Растительное масло для жарки Яйца Соль

Если у вас осталось немного каши от вчерашнего обеда или ужина - самое время приготовить из нее блины.

1 ч.

4.4

–

Блины "Монастырские"

Молоко Пшено Мука пшеничная Смалец свиной Дрожжи Сахар Соль Яйцо

"Монастырских" блинов огромное количество. Но прежде всего принято считать, что это рецепт старинный и его передают из поколения в поколение. Предлагаю рецепт блинов из духовного центра своего края.

2 ч.

5.0

–

Шаньги с пшенной кашей

Мука Простокваша Ячневая крупа Пшенная крупа Масло растительное Яйцо Соль

Шаньги с пшенной кашей — вкусное блюдо, которое подойдет не только к чаю, но и в качестве быстрого перекуса. Тесто замешивается довольно быстро, в связи с тем, что оно не дрожжевое.

45 мин

4.0

270

Биточки из пшенной каши

Молоко 3,2% Пшено Сухари панировочные Сахар Масло растительное Соль

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших биточков из пшенной каши на молоке. Получаются они сладкие, плотненькие, чудесный десерт на полдник! Особенно вкусно с домашней сметаной и ягодами.

45 мин

4.6

–

Блинчики тонкие на сковороде (ароматные)

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Яйца Сливочное масло, сметана, джем

Этот рецепт понравится всем любителям блинчиков! Сегодня я расскажу, как приготовить тонкие блины на сковороде. Это блюдо покорит и взрослых и детей, обещаю! Приступим к приготовлению.

40 мин

4.7

201

×