30 мин

Форшмак в тарталетках

Хочу поделиться с вами очень простой идеей, как сделать форшмак в тарталетках. Такой вариант доступной и вкусной закуски не останется без внимания. Закуска просто создана для праздничных застолий!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь слабосоленая 500 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Луковица 1 штука
Яблоко 1 штука
Яйцо 2 штуки
Сахар 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Тарталетки 20 штук
Зелень 1 щепотка

Калорийность

204 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Яйца выложите в небольшую кастрюлю и отправьте на плиту. Отварите их вкрутую.
2. Параллельно можно заняться чисткой рыбы. Филе нужно отделить от косточек и шкурки. Делать это нужно очень тщательно, не пропуская ни одной кости.
3. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.
4. Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и (при желании) кожицы. Нарежьте на 4-6 частей.
5. Очистите луковицу.
6. Отварные яйца остудите, очистите, разрежьте четвертинками.
7. Чтобы сделать форшмак в тарталетках в домашних условиях более нежным и однородным, лучше всего использовать блендер. Но если техники под рукой не оказалось, вполне подойдет и мясорубка.
8. Итак, в чашу отправьте филе сельди, яблоко, лук, яйцо и масло. Взбейте все несколько раз до однородности.
9. Теперь готовую начинку отправьте в холодильник хотя бы на полчаса.
Вот и весь секрет, как приготовить форшмак в тарталетках. Осталось только перед подачей наполнить корзинки начинкой и присыпать для украшения свежей измельченной зеленью.
Очень вкусная закуска, хоть и не для всех аппетитная. Обязательно попробуйте!

Видео рецепт "Форшмак в тарталетках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 9

Похожие рецепты

Форшмак из скумбрии

Яблоко зеленое Яйцо куриное Масло сливочное Скумбрия слабосоленая Лук зеленый Соль

Классический форшмак можно сделать не только из сельди, но и из малосольной скумбрии. В этой рыбке меньше костей, поэтому вы затратите минимум усилий для приготовления вкусной и аппетитной закуски.

20 мин

–

4.9

–

Рубленый форшмак из селедки

Сельдь Сливочное масло Маца Растительное масло Уксус 6% Лук Яблоко Яйцо

В качестве намазки на бутерброды или начинки тарталеток подойдет форшмак. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить рубленый форшмак из селедки — абсолютно новый вариант традиционного блюда.

30 мин

–

4.3

230

Форшмак по-одесски

Грецкие орехи Хлеб белый Масло растительное Уксус Лук Яблоко Сельдь филе

Для следующего застолья рекомендую вам попробовать этот классический рецепт форшмака по-одесски, - это такая рыбная закуска, которая отлично сочетается с любым гарниром, или подается в тарталетках.

30 мин

–

4.4

–

Форшмак с морковью и плавленным сыром

Масло сливочное Сельдь слабосоленая Плавленый сырок Морковь

Форшмак с морковью и плавленным сыром – простая в приготовлении, вкусная холодная закуска. Благодаря сыру это блюдо имеет пикантный привкус и вязкую консистенцию, идеально подойдет для бутербродов.

30 мин

–

4.7

214

Форшмак классический

Белый хлеб Сельдь пряного посола Яблоко Лук репчатый Яйца вареные

Нравится селедка? А форшмак вы готовили? Если нет, этот рецепт для вас. Знаменитая еврейская закуска из селедки готовится очень легко, ее можно подать к столу в обычный день или на праздничный стол.

30 мин

4.4

–

Картофельный форшмак

Сельдь Масло сливочное Картофель Яйцо Яблоко зеленое Лук зеленый Соль

Яркий и вкусный форшмак станет более сытным, если вы добавите в список ингредиентов отварной картофель. Такую закуску можно подать на праздничный стол или в будни с ломтиками багета и сухариками.

20 мин

–

5.0

154

Тарталетки с рыбой и сыром

Рыба Мука Сливочное масло Сыр твердый Вода Сыр "Пармезан" Яйцо Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт красивой, вкусной и полезной закуски - тарталетки с рыбой и сыром. Научила готовить тесто тарталеток моя мама, а начинку придумала сама.

1 ч.

–

4.5

358

Форшмак из сельди классический

Филе соленой сельди Яблоко зеленое Сливочное масло Батон Лук репчатый Яйцо куриное

Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой.

20 мин

4.6

–

Новогодний салат в тарталетках

Крабовое мясо Шпинат Укроп Кукуруза Майонез Яйцо Тарталетка

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках.

5 мин

4.2

–

Форшмак, запеченный в духовке

Телятина Сметана Сыр твердый Мука Масло растительное Масло сливочное Мускатный орех Сельдь малосольная Лук репчатый Картофель Яйца Соль Перец черный молотый

Форшмак, запеченный в духовке с телятиной, сельдью и картофелем, имеет нежную консистенцию и пикантный приятный вкус. Приготовьте это чудесное блюдо, вам и вашим близким оно обязательно понравится.

1 ч. 30 мин

–

4.8

167