Блюда с оливковым маслом - рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов с оливковым маслом)

Цацики

Натуральный йогурт Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Свежие огурцы Перец, соль Зелень

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу.

20 мин

3

4.8

116

Таралли

Мука Белое сухое вино Оливковое масло экстра вирджин Вяленые помидоры Смесь итальянских трав (базилик, орегано, розмарин) Соль

Таралли – по сути это итальянские сушки, характерные для определенных райнов Италии. Таралли могут быть сладкими и солеными, очень часто они используются в качестве легкой закуски к аперитивам.

1 ч. 30 мин

2

4.6

–

Песто из базилика

Базилик Твёрдый сыр Оливковое масло Чеснок Лимон Соль Перец

Для приготовления песто из базилика используются свежая зелень и кедровые орехи, что делает его не только вкусным, но и очень полезным! Песто отлично подходит для заправки салатов и бутербродов.

30 мин

1

4.4

123

Соус Айоли

Оливковое масло Чеснок Желток Лимон Соль, перец

Айоли (франц. Aïoli или All-i-oli) – холодный соус эмульсионного типа из чеснока и оливкового масла с ярким насыщенным ароматом. Простой рецепт соуса айоли - вашему вниманию.

10 мин

1

4.1

604

Соус Песто

Масло оливковое Пармезан Орехи кедровые Чеснок Соль Базилик свежий зеленый (пучок)

Песто (итал. Pesto) – популярный итальянский соус, который принято подавать с мясом, рыбой и пастой. Классика итальянской кухни. Рассказываю, как приготовить соус песто в домашних условиях.

10 мин

1

4.5

–

Харисса

Масло оливковое Обжаренные семена кориандра Обжаренный кумин Морская соль Чеснок Сушеные перчики чили Болгарский перец

Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию - инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях.

50 мин

1

4.8

–

Пирог на растительном масле

Мука Сахар Апельсиновый сок Оливковое масло Апельсиновая цедра Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйца Сахарная пудра

Пирог с использованием цитрусовых всегда пахнет летом, теплом, поэтому так приятно скушать кусочек такого в любое время года. Хотите знать, как приготовить пирог на растительном масле?

1 ч. 10 мин

–

4.4

–

Хлеб с оливковым маслом на закваске

Мука Закваска Тёплая вода Оливковое масло Семена чиа Соль Сухие дрожжи

Благодаря закваске хлеб не нужно долго настаивать, весь процесс займет около 3 часов, однако, буханка будет очень пышная и мягкая. Расскажу, как приготовить хлеб с оливковым маслом на закваске.

3 ч. 20 мин

–

3.0

194

Пирог с оливковым маслом и орешками

Мука Грецкие орехи Коричневый сахар Сахар Оливковое масло Апельсиновый сок Шоколадные чипсы Корица Сода Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Есть множество версий приготовления такого пирога: например, со сливочным маслом, с разными орехами. Сегодня расскажу один из способов, как приготовить пирог с оливковым маслом и орешками.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Салат с оливковым маслом

Оливковое масло Сок лимона Чеснок Огурец Редис Соль Черный молотый перец Помидоры черри Салатная смесь

Оливковое масло — лучшая заправка для салата из свежих овощей. Это и вкусно, и полезно. Делюсь рецептом своего любимого салата с оливковым маслом. Он получается ярким, свежим и сочным!

10 мин

–

4.7

–

Оливковое масло со специями

Базилик измельченный Петрушка нарезанная Чеснок измельченный Тимьян сушеный Орегано Черный перец молотый Соль Розмарин нарезанный Масло оливковое Лимонный сок Перец красный

Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй.

10 мин

–

5.0

–

Французская заправка для салатов

Оливковое масло Уксус натуральный 6% Мед Горчица с целыми зернами Чеснок Соль

С французской заправкой для салатов привычные овощные салаты приобретают новый интересный вкус. Вы можете слегка изменить ингредиенты, например, вид горчицы, растительного масла или уксуса.

5 мин

–

4.2

–

Соус для салата без майонеза

Масло оливковое Дижонская горчица Сироп топинамбура Корень имбиря Лимон Соль Молотый черный перец

Хочу поделиться рецептом цитрусовой заправки для салатов. Это более здоровая альтернатива майонезу, которая готовится на основе полезных жиров.

5 мин

–

5.0

549

Майонез оливковый

Масло подсолнечное Масло оливковое Соль Горчица Сок лимонный (можно заменить на уксус) Яйцо куриное

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить майонез оливковый. Это мой любимый рецепт майонеза. Подходит для любых салатов. Также очень вкусно заправлять им пельмешки и соленые вареники.

15 мин

–

2.7

–

Блины с оливковым маслом

Молоко теплое Мука Сахар Яйца Соль Масло оливковое

Блины на оливковом масле - это очень удачный рецепт приготовления традиционного блюда. Они всегда получаются тонкими, красивыми и ароматными. Вкусно подавать их с джемом, сгущенкой или вареньем!

1 ч.

–

4.8

–

Постное песочное тесто

Мука пшеничная Растительное масло Вода Сахар Соль Ванильный сахар

Вам не стоит отказываться во время поста от вкусной домашней выпечки. Великолепный рецепт постного песочного теста, из которого вы сможете испечь пирожки, печенье, пироги с вареньем очень быстро!

15 мин

–

4.5

–

Маринад для семги

Оливковое масло Прованские травы Сок лимона

Каким бы вы способом ни готовили рыбу, важным пунктом в этом процессе является маринад. Он бывает разный, но самый распространенный - оливковое масло с травами (и лимонным соком по желанию).

1 ч.

–

4.6

896

Песто из оливок

Оливки зеленые Масло оливковое Орехи кедровые Чеснок Лук-шалот

Характерной особенностью песто является его яркий зеленый цвет, благодаря смеси базилика с другими ингредиентами, ну а я предлагаю сделать такое яркое песто, но из оливок, цвет тот же, а вкус лучше.

30 мин

–

4.0

–

Паштет из маслин

Сыр бри Маслины очищенные Масло оливковое Чеснок

Если вы любите легкие закуски из ягод и овощей, то вам обязательно понравится паштет из маслин. Готовится он около часа, требует минимальных кулинарных способностей и получается очень ароматным.

3 ч.

–

5.0

–

Итальянская заправка для салата

Оливковое масло Белый уксус Лимонный сок Молотый майоран Красный чили перец Мед Чеснок Веточки петрушки Листья базилика Листья орегано Соль Черный молотый перец

Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь.

10 мин

–

3.6

–