Оливковое масло со специями

Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок измельченный 1 Ст. ложка
Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло оливковое 0,5 Чайных ложки
Черный перец молотый 1 Чайная ложка
Лимонный сок 0,5 Чайных ложки
Орегано 1 Чайная ложка
Перец красный 0,2 Чайных ложки
Петрушка нарезанная 1 Ст. ложка
Базилик измельченный 1 Ст. ложка
Розмарин нарезанный 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Все сухие специи (то есть без масла и лимонного сока) смешайте и измельчите в кофемолке, чтобы они стали одинакового размера.

Шаг 2

Добавьте масло и лимонный сок.

Шаг 3

Положите чайную ложку такой пряной смеси в тарелочку с оливковым маслом, хорошо перемешайте и дайте настояться.

Шаг 4

Хранить такое масло лучше не дольше недели.

Оценить рецепт

5.0 1