Масло с перцем чили
Уже не первый раз привожу со средиземноморского курорта оливковое масло с добавками в бутылочке. Чаще всего это перец с какой-нибудь зеленью. Смотрится красиво, да и вкус необычный. Убедитесь сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 250 мл
- Веточка розмарина 2 штуки
- Перец чили 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
790 ккал
Калорийность
1 г
Белки
86 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Масло перелейте в прозрачную баночку или бутылочку с крышкой.
Шаг 2
В масло добавьте розмарин и перец.
Шаг 3
Потом добавьте чеснок, можно даже не чищенный.
Шаг 4
Оставьте масло в прохладном месте под крышкой на 7-10 дней. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пикантная итальянская заправка
Винный красный уксус
Оливковое масло
Горчица
Итальянские травы сушеные
Соль
Чеснок
Хлопья красного перца
Черный молотый перец
Итальянский вкус - это травы, чеснок и оливковое масло. Почти всегда эти дополнительные ингредиенты есть в составе закусок, салатов, горячих блюд и супов. И мы вновь повторим это яркое сочетание!
Пряное апельсиновое масло
Масло растительное
Мускатный орех
Корица
Апельсин
Гвоздика
Черный перец
Лавровый лист
Это масло имеет обворожительную нотку цитрусовых и корицы. Оно прекрасно разнообразит вкус ваших салатов и выпечки. Поэтому рекомендую заготовить.
Острый перец в масле
Перец острый
Масло растительное
Соль
Перец черный горошек
Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод.
Масло с зеленью и специями
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Уксус
Чеснок
Орегано
Мед
Хлопья перца чили
Соль
Если вы хотите дополнить ежедневные блюда чем-то необычным, обратите внимание на эту идею, как приготовить масло с зеленью и специями. Невероятный вкус и аромат наверняка не оставит равнодушных!
Масло с розмарином и чесноком
Масло оливковое
Лимон
Чеснок
Прованские травы
Свежий розмарин
Соль
Черный молотый перец
Масло с розмарином и чесноком подчеркнет вкус ваших блюд. Это может быть мясо, рыба или обычный овощной салат. Я использую такое масло для различных блюд. Аромат получается невероятный!
Итальянская заправка для салата
Оливковое масло
Белый уксус
Лимонный сок
Мед
Молотый майоран
Красный чили перец
Чеснок
Листья базилика
Веточки петрушки
Соль
Черный молотый перец
Листья орегано
Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь.
Заправка для корейских салатов
Соевый соус
Масло растительное
Уксус рисовый
Кориандр молотый
Перец красный горький
Соль
Чеснок сушеный
Перец черный молотый
Если вы обожаете многообразие вкусов в одном блюде, то приготовьте заправку для корейских салатов, сочетающую в себе различные специи и пряности. По желанию добавьте соевый соус или рисовый уксус.
Паста чили
Красный перец чили
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Душистый перец
Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной.
Бальзамический крем-соус
Темный бальзамический уксус
Сахар
Корица молотая
Гвоздика
Ягоды можжевельника
Бальзамический соус крем — великолепная заправка для салатов, блюд из рыбы и мяса. Такой крем в магазине стоит довольно дорого, поэтому лучше приготовить его самому и небольшой порцией.
Заправка для "Цезаря" с креветками
Оливковое масло
Горчица
Лимон
Анчоус
Соль
Желток
Блюдо ресторанного уровня с легкостью можно повторить на своей кухне. Пример тому — очень простая и вкусная заправка для "Цезаря" с креветками в домашних условиях.
Клубнично-бальзамическая заправка
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Горчица
Клубника
Соль
Смелые вкусовые сочетания вас не пугают? Тогда взгляните, как приготовить клубнично-бальзамическую заправку и повторите рецепт в домашних условиях. Нереально вкусно и оригинально. Рекомендую!