Пряное апельсиновое масло
Это масло имеет обворожительную нотку цитрусовых и корицы. Оно прекрасно разнообразит вкус ваших салатов и выпечки. Поэтому рекомендую заготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло растительное 350 мл рафинированное
- Апельсин 2 штуки большие, с сочной коркой
- Гвоздика 20 штук целая
- Черный перец 5 штук горошком
- Лавровый лист 3 штуки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки молотый
- Корица 1/4 ч. ложки молотая
Калорийность
439 ккал
Калорийность
1 г
Белки
47 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты, которые вам понадобятся.
Шаг 2
Тщательно вымойте апельсины щеткой и мылом, сполосните горячей водой.
Шаг 3
Снимите цедру с апельсинов.
Шаг 4
Все сложите в чашу блендера.
Шаг 5
Выжмите из апельсина сок. Влейте к цедре и специям масло и 2 ст. л. сока. Пробейте все блендером.
Шаг 6
Теперь перелейте полученную массу в чашу мультиварки. Установите режим "Мультиповар" с t=150 градусов и временем — 60 минут. Крышку не закрывайте.
Шаг 7
Затем масло остудите, процедите через несколько слоев марли (в тарелочке то, что было специями).
Шаг 8
Разлейте по сухим, чистым бутылкам и закройте.
Оценить рецепт
4.6
5
Дарья Вакулова
24.03.2018 11:00
Лариса, отличный рецепт! Возьму на заметку ;)
Лорик Трюм АВТОР
24.03.2018 12:12
Пожалуйста. Я очень люблю его добавлять в выпечку, особенно в яблочную и салат с рукколой .
Похожие рецепты
Апельсиновая салатная заправка с орегано
Апельсин
Масло оливковое
Горчица зернистая
Цедра апельсиновая
Соль
Орегано
Предлагаю рецепт салатной заправки на основе апельсинового сока. У нее получается яркий, насыщенный вкус, а орегано добавляет пряности. Она идеально подойдет для салатов из свежих овощей и зелени.
Оливковое масло со специями
Базилик измельченный
Петрушка нарезанная
Чеснок измельченный
Тимьян сушеный
Орегано
Черный перец молотый
Соль
Розмарин нарезанный
Масло оливковое
Лимонный сок
Перец красный
Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй.
Масло с розмарином и чесноком
Масло оливковое
Лимон
Чеснок
Прованские травы
Свежий розмарин
Соль
Черный молотый перец
Масло с розмарином и чесноком подчеркнет вкус ваших блюд. Это может быть мясо, рыба или обычный овощной салат. Я использую такое масло для различных блюд. Аромат получается невероятный!
Пряное печенье с апельсиновым кремом
Сливочное масло
Коричневый сахар
Апельсиновый концентрат
Сливки
Вода
Соль
Молотый кардамон
Сода
Перец
Апельсиновая цедра
Экстракт ванили
Гвоздика
Яйцо
Для крема: палочки сливочного масла
Рецепт приготовления печенья с кардамоном, душистым перцем, гвоздикой и кремом из сливочного масла и апельсинового концентрата.
Пряное масло с карри
Масло сливочное
Горчица
Сок лимона
Рыбный соус
Куркума
Кориандр
Пажитник
Корица
Кумин
Имбирь сухой
Соль
Фенхель семена
Чили
Гвоздика
Приготовьте пряное масло с карри. Это отличное дополнение как к горячим блюдам, так и к холодным закускам. Дополните им сэндвич с запеченной курицей или добавьте в тушеное мясо, к рыбе или птице.
Апельсиновый раф
Вода
Сливки
Апельсиновый сироп
Кофе молотый
Ванильный экстракт
Корица молотая
Апельсиновая цедра
Раф — это кофейный напиток, который похож на капучино, но готовится на основе эспрессо и сливок. Предлагаю вам попробовать разновидность этого напитка с апельсиновым сиропом и цедрой.
Кукурузные оладьи с черникой и апельсиновым маслом
Размягченное сливочное масло
Сахар
Молоко
Растопленное сливочное масло
Свежий апельсиновый сок
Кленовый сироп
Соль
Апельсиновая цедра
Сода
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Кленовый сироп
Рецепт приготовления оладий из кукурузной муки с черникой и апельсиновым маслом.
