Пикантная итальянская заправка
Итальянский вкус - это травы, чеснок и оливковое масло. Почти всегда эти дополнительные ингредиенты есть в составе закусок, салатов, горячих блюд и супов. И мы вновь повторим это яркое сочетание!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 2 ч. ложки
- Соль 0,75 ч. ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Хлопья красного перца 0,5 ч. ложки
- Итальянские травы сушеные 1 ч. ложка
- Винный красный уксус 100 мл
Калорийность
310 ккал
Калорийность
1 г
Белки
80 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В стеклянную банку с крышкой выложите горчицу, перец хлопьями, итальянские травы, соль, чёрный перец и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 2
2. Затем к ингредиентам влейте уксус и масло.
Шаг 3
3. Заправку перемешайте, закрыв крышку. Храните в холодильнике.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Итальянская заправка для салата
Оливковое масло
Белый уксус
Лимонный сок
Мед
Молотый майоран
Красный чили перец
Чеснок
Листья базилика
Веточки петрушки
Соль
Черный молотый перец
Листья орегано
Сегодня итальянская кухня считается самой популярной. И не только основные блюда, но и соусы, приправы. Рецепт итальянской заправки для салата я вычитал в итальянской кулинарной книге. Делюсь.
Фруктовая горчица
Горчица зернистая
Джем абрикосовый
Оливковое масло
Фруктовая горчица — популярный соус в Северной Италии и Испании. Она хорошо сочетается с любыми сырами, свежим багетом и блюдами из мяса. Берите на заметку рецепт!
Генуэзский песто
Базилик свежий
Сыр
Масло оливковое
Кедровые орехи
Чеснок
Соль
Генуэзский песто — это классический вариант популярного итальянского соуса. В его состав входит свежий базилик, сыр твердых сортов, оливковое масло и кедровые орешки.
Соус из помидоров и чеснока
Масло оливковое
Базилик
Зелень
Чеснок
Лук
Помидоры
Соль
Сахар
Я вам поведаю, как приготовить соус из помидоров и чеснока с итальянскими нотками. Согласитесь, отличная альтернатива томатному соусу из банки. Домашний и в меру остренький соус сальса - для вас.
Итальянский томатный соус
Томатная паста
Помидоры
Красное вино
Репчатый лук
Сушеный базилик
Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространённые в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.
Соус "Пассата"
Помидоры
Масло оливковое
Морковь
Лук репчатый
Чеснок
Базилик
Соль
Сахарный песок
Перец острый
Стебель сельдерея
Соус "Пассата" - это "основа-основ" итальянской кухни, представляет собой протертые и уваренные помидоры, впоследствии на основе пассаты готовятся самые различные соусы для пасты, пиццы, лазаньи.
Лимонно-оливковый соус
Оливковое масло
Горячая вода
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Лимон
Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче.
Паста "Арабьята"
Томаты
Паста
Лук красный
Помидоры черри
Сыр
Итальянские травы
Чеснок
Острый перец чили
Петрушка
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Паста "Арабьята" — классическое блюдо из итальянской кухни. Это томатная паста с «огоньком». Острая, жгучая, но такая вкусная! Подавайте пасту еще горячей и наслаждайтесь вкусом!
Итальянские спагетти "Карбонара"
Спагетти
Сливки
Бекон
Пармезан тертый
Чеснок
Лук
Яйца
Перец молотый
Сытные спагетти в нежнейшем и пикантном соусе на основе сливок и бекона. Отличное блюдо для романтического ужина или семейного. Для вас рецепт, как приготовить итальянские спагетти «Карбонара».
Мятно-горчичный соус
Мед
Дижонская горчица
Хрен
Мята свежая
Соль
Перец черный молотый
Мятно-горчичный соус - простой в приготовлении американский соус, который отлично подходит к мясным блюдам. Соус получается одновременно и острым, и свежим - очень необычное сочетание. Попробуйте!
Окрошка с горчицей
Квас
Минеральная вода
Редис
Молочная колбаса
Сметана 30%
Лимонная кислота
Мята молотая
Горчица
Картофель
Огурец
Петрушка, укроп, лук
Яйца
Соль
Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!
Быстрая паста с острым соусом
Перец чили
Макароны
Сливки
Сливочное масло
Петрушка
Базилик
Чеснок
Лук
Соль, перец
Быстрая паста с острым соусом - это рецепт блюда, которое понравится тем, кто хочет порадовать своих родных и друзей изысканным и вкусным блюдом. Невероятно вкусное блюдо!