Лимонно-оливковый соус
15 мин
количество порций 2-4
Автор рецепта — Катерина

Лимонно-оливковый соус

Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Оливковое масло 50 Миллилитров
  • Лимон 1 Штука
  • Горячая вода 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Итальянские травы 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Выжмите сок из лимона, затем процедите его, чтобы не осталось мякоти. Взбейте сок миксером.

Выжмите сок из лимона, затем процедите его, чтобы не осталось мякоти. Взбейте сок миксером.

Шаг 3

Добавьте горячую воду и соль. Перемешайте.

Добавьте горячую воду и соль. Перемешайте.

Шаг 4

Начните тонкой струйкой вливать масло, одновременно взбивая соус миксером.

Начните тонкой струйкой вливать масло, одновременно взбивая соус миксером.

Шаг 5

Добавьте в соус измельченный зубчик чеснока и итальянские травы.

Добавьте в соус измельченный зубчик чеснока и итальянские травы.

Шаг 6

Лимонно-оливковый соус готов, приятного аппетита!

Лимонно-оливковый соус готов, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×