Лимонно-оливковый соус
Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Лимон 1 Штука
- Горячая вода 1 Ст. ложка
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Итальянские травы 1/2 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Выжмите сок из лимона, затем процедите его, чтобы не осталось мякоти. Взбейте сок миксером.
Шаг 3
Добавьте горячую воду и соль. Перемешайте.
Шаг 4
Начните тонкой струйкой вливать масло, одновременно взбивая соус миксером.
Шаг 5
Добавьте в соус измельченный зубчик чеснока и итальянские травы.
Шаг 6
Лимонно-оливковый соус готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
10 мин
Гремолата
Фрукты / Зелень
25 мин
Лимонная паста
Фрукты / Макароны
12 мин
"Песто" из кудрявой капусты
Овощи / Фрукты / Орехи
15 мин
Майонез оливковый
Яйца / Майонез / Растительное масло
30 мин
Песто из оливок
Оливки / Растительное масло
10 мин
Итальянская заправка для салата
Зелень / Растительное масло
30 мин
Песто из базилика
Зелень / Растительное масло
10 мин
Соус Песто
Зелень / Растительное масло